quinta-feira, 29 de dezembro de 2011
Resultado do Sorteio da Melhor Carne Seca!!!!
Vamos ao resultado!!!!
Foi a nº 03 a Regina Fernandes do blog Sabor em Si. Parabéns e aguardo o seu contato em 48 horas.
Bjs....à todos e um Feliz Ano Novo........nos vemos no ano que vem!!!!!!!!!!!!!
Manuela Escariz.
domingo, 18 de dezembro de 2011
Carne Seca, Mousse de Chocolate e Sorteio!!!!
Desculpe o sumiço, mas depois que eu me mudei estou tendo um problemão com a minha net. Mas vamos às receitas e há um belo sorteio!
Esta carne seca ficou maravilhosa!
Ingredientes:
1¹/² kg. carne seca dessalgada e cozida
4 dentes de alho
1 kg de cebola fatiada
2 pimentões fatiados
azeite à gosto
Modo de Pareparo:
Dessalgue a cerne de véspera, cozinhe na pressão por 20 minutos e desfie, reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho, junte a cebola e o pimentão, deixe murchar, acrescente a carne seca. Sirva em seguida.
Obs.: Pode-se acrescentar um pouco de molho de tomate.
ingredientes:
3 ovos ( claras em neve bem batida)
200 gr. chocolate 1/2 amargo ( usei 1/2 à 1/2)
2 c. (sopa) açúcar
1 lata de creme de leite
Essência de baunilha à gosto
Modo de Preparo:
Bata as gemas até dobrarem de volume, junte o açúcar e a abunilha continue batendo. Derreta o chocolate e acrescente à gemada, junte o creme de leite batendo sempre, e com a batedeira junte as claras, misturando rapidamente. Leve à geladeira.
Obs.: Fiz esta receita e me surpeendi, é muito boa.
Bom apetite.
E vamos ao sorteio.
daremos inicio hj e o sorteio será feito no dia 28/12.
As regras são simples para que todos possam participar.
Segui o blog e curtir a paineira no facebook.
Deixar um comentário por pessoa com nome, e-mail, cidade, nome de seguidora.
Só pode participar quem tiver endereço no Brasil.
Álguns links;
www.paineira.net
www.facebook.com/paineiraalimentos
Boa sorte à todos.
Manuela Escariz.
segunda-feira, 12 de dezembro de 2011
Carne Seca Paineira!!!!
segunda-feira, 21 de novembro de 2011
Resultado do Sorteio!!!!
E o sorteado foi...........................a Ci do blog Doce Vida!!!!
Estou enviando um e-mail p/ ela e estarei aguardando o retorno em 48 horas.
Parabéns, Ci !!!!
Bjs....
segunda-feira, 14 de novembro de 2011
Quiche de carne e Legumes & Parabéns!!!
Esta receita eu vi no programa da Ana Maria, é muito boa, já fiz várias vezes.
Ingredientes:
Massa:
500 gr. carne moída
1/2 cebola ralada
1 clara
1 c.(chá) de sal
Modo de Preparo:
Misture tudo e coloque em uma forma de fundo removível(25cm), untada com azeite. Leve para assar em forno pré-aquecido à 250º C, mais ou menos 10 minutos.
Obs.: Não deixe muito tempo para não ressecar.
Creme:
1 gema
1 ovo
1 cx. de creme de leite
2 c.(sopa) de queijo ralado ou mais
100 gr. mussarela
sal e manjericão à gosto
Modo de Preparo:
Misture tudo e reserve.
Recheio:
250 gr. de legumes dê sua preferência, cortado em cubinhos e refogados ( cenoura, abobrinha, tomate)
Refogue em bastante azeite.
Montagem:
Retire a massa do forno, distribua o recheio, cubra com o creme. Polvilhe queijo ralado e volte ao forno até dourar.
Bom Apetite.
HJ é niver da minha irmã, PARABÈNS e que este dia seja muito especial!!!!
Amanhã é o meu niver, ficando mais velhinha!!!!
E que todos os nossos sonhos se realizem!!!
Bjs....minha irmã!!!!
Manuela Escariz.
quinta-feira, 10 de novembro de 2011
Sorteio!!!!!
Deixar Nome, Cidade, E-mail, Nome de Seguidor
domingo, 23 de outubro de 2011
Resultaldo do sorteio!!!
Foram 27 válidas.
E a ganhadora foi a Vivi do blog meublogdereceitasfavoritas .
Enviarei um e-mail para ela e terá que responder com os dados completo em 48 horas, ou farei outro sorteio.
Obrigado à todos. Os que não ganharam agora não fique triste mês que vem terá outro sorteio.
Manuela Escariz.
sábado, 22 de outubro de 2011
TELETON !!!!!!
terça-feira, 18 de outubro de 2011
Macarrão ao Molho de Estrogonofe e Couve-Flor com Brócolis ao Molho Quatro Queijos!!!
Ingredientes:
1 pacote de macarrão penne cozido al dente
Molho:
1 cx de molho pronto para estrogonofe
Modo de Preparo:
Em uma frigideira grande, doure alho no azeite, junte 1 cebola picada acrescente um peito de frango picadinho, doure, acrescente temperos( usei, cominho, orégano, sazón laranja, shoyo ). Acrescente o molho de estrogonofe , misture e junte o macarrão, sirva quente.
Indredientes:
Buquês de couve-flor e brócolis cozidos no vapor.
Montagem:
Unte um refratário, arrume a couve-flor e o brócolis, coloque o molho aos quatro queijos e polvilhe queijoa ralado e leve ao forno para gratinar.
Bom apetite.
Quero tb agradecer a Editora Globo pelo envio da revista Casa e Comida.
Adorei a revista. Muito Obrigado.
Devido aos problemas ocorridos, estou demorando um pouco para visitar os blogs, mas irei fazendo de vagar.
Manuela Escariz.
segunda-feira, 3 de outubro de 2011
Escondidinho de Camarão e Sorteio!!!
Ingredientes:
1 kg. de camarão limpo
2 c.(sopa) manteiga Mococa
1 cebola picada
1/2 pimentão picado
3 dentes de alho picadinho
azeite à gosto
1 sachê de molho de tomate
temperos à gosto ( usei cominho, orégano, sal, sazón laranja, caldo de camarão, tempero pronto)
Modo de Preparo:
Doure o alho na mateiga e no azeite, junte o pimentão e a cebola, deixe murchar e acrescente o molho de tomate e os temperos, deixe ferver e junte o camarão já limpo, deixe até ele mudar de cor. Reserve.
Purê de Batatas:
2 kg de batatas descascadas, cozidas e espremidas ainda quente
1/2 copo de requeijão
30 gr. de queijo parmesão ralado
sal à gosto
Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas e esprema, misture o restante dos ingredientes.
Montagem:
Unte um refratário e coloque metade do purê de batatas, coloque o molho de camarão, cubra com o restante do purê, polvilhe queijo ralado e leve ao forno até gratinar. Bom Apetite.
Esta foto é do meu gatão no dia do niver dele.
Temos mais um parceiro é a Seven Boys, que todos conhecem , pois são produtos de excelente qualidade.
Hoje darei início ao sorteio da Seven Boys. O pão é maravilhoso e ainda tem uma charmosa panelinha. Estou apaixonada por ela.
Vamos as regras:
Deixar um comentário neste post com nome, endereço, e-mail, cidade.
Começa hoje dia 03/10 e o sorteio será no dia 23/10.
Não precisa ser seguidor, mas se for ficarei muito feliz.
Vc só deve ser seguidor lá no twiter e no facebook
www.facebook.com/PaesSevenBoys
www.twiter.com/PaesSevenBoys
E quem não tiver pode participar!
A entrega é por conta deles.
Pois lá tem muitas receitas e promoções. Participe.
Manuela Escariz.
terça-feira, 27 de setembro de 2011
Concurso Cultural Mococa!!! E mais uma informação!!!!
Estão vendo quantos prêmios bacanas vamos dar no Concurso Cultural do DIA DAS CRIANÇAS?
Seu filho(a), neto(a), sobrinho(a), irmão(ã) está louco(a) por algum desses? Não deixe ele(a) ficar de fora da nossa promoção!
É muito simples, veja como participar neste link: http://www.blogdamococa.com.br/concurso-cultural-especial-dia-das-criancas/
Serão 10 GANHADORES que levaram para a casa um BRINQUEDO COCORICÓ + SUPER KIT COM OS PRODUTOS MOCOQUINHA!! Vamos lá criançada… mãozinhas no lápis de cor!!!
Vamos participar!!!!
Obs.:Desculpe pelo sumiço, pois foi o niver do filhote semana passado, mas tb teve um probleminha, fiquei muito dodói, peguei um virose daquelas e agora a sinusite resolveu aparecer, mas logo volto com receitinhas, não tive como fazer aquilo que eu tinha vontade para o niver do filhote, mas o pouco que deu ficou bem legal, ele aproveitou bastante com os priminhos e com toda a família. Assim que eu puder vou passando nos cantinhose deixando um comentário.
Bjs....
Manuela Escariz.
domingo, 18 de setembro de 2011
Uso indevido de publicidade!
Att.
Manuela Escariz.
quarta-feira, 14 de setembro de 2011
Torta de Chocolate e Doce de Leite +++ Novidades!!!
quinta-feira, 8 de setembro de 2011
Pizza de Frigideira!!!
Ingredientes:
1 ovo
50 gr. manteiga amolecida ( ponto de pomada)
1 ¹/² x. (chá) farinha de trigo
1 c. (sobremesa) fermento em pó (p/ bolo)
1 c. (café) sal
Modo de Preparo:
Misture o ovo a manteiga, o sal e o fermento. É muito importante que a manteiga fique no ponto de pomada e não de óleo. Junte a farinha aos poucos até desgrudar das mãos e formar uma bola.
Abra a massa bem fininha com auxílio do rolo de macarrão, corte em discos( com auxílio de um prato ou tampa de plástico). Coloque em frigideira anti-aderente, e mantenha a tampa e em fogo baixo até dourar a parte de baixo( mais ou menos 5 minutos), vire e recheie ao seu gosto.
Eu usei molho de tomate, peito de peru, mussarela, tomate e orégano, tampe e deixe derreter. Sirva em seguida.
Bom Apetite.
Manuela Escariz.
quinta-feira, 1 de setembro de 2011
Salada de Macarrão e Resultado dos Sorteios!!!
Que não apreciava tanto assim esta saladinha!!! E te garanto ficou um espetáculo!!!
Ingredientes:
1 pacote de macarrão tipo parafuso cozido al dente
presunto à gosto ( usei +/- 250 gr.)
1 cenoura picadinha e cozida ( usei uma lata de selata de legumes)
1 cebola bem picadinha
1 lata de ervilha
maionese e creme de leite Mococa à gosto ( ou molho ao quatro queijos)
200gr. de queijo meia cura picadinho
Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão al dente e reserve. Junte o restante dos ingredientes, misture bem e leve à geladeira até a hora de servir.
Obs.: Não deixe de usar o creme de leite, pois ele vai deixar a salada mais leve.
Bom Apetite.
E agora vamos ao resultado dos sorteios. Foram 50 inscritos .
Vitao o 1º kit vai para: Raquel C.
E o 2º vai para o Kadu
Estarei entrando em contato com vcs e aguardo o retorno em 48 hs.
E agora o sorteio da Geléia Quatro minutos. Foram 35 inscritos mas só valeu 33.
O 1º vai para ; Cintia A.
O 2º vai para ; Sandra Reis
O 3º vai para ; Teresa Newman
O 4º vai para ; Emília
O 5º vai para ; Márcia
Estarei enviando um e-mail e aguardo o retorno em 48 hs.
Caso contrário farei outro sorteio.
E logo teremos mais um sorteio da Vaquinha mais faosa do Brasil.
Manuela Escariz.
terça-feira, 23 de agosto de 2011
Bolachas Amanteigadas de Amendoím e Sorteio Vitao!!!
Ingredientes:
3/4 x.(chá) amendoím torrado, sem pele e moído
3/4 x.(chá) manteiga (usei mococa)
3/4 x.(chá) açúcar
1 0vo
1c.(sobremesa) fermento em pó (para bolo)
2 ³/4 x.(chá) farinha de trigo
1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Ligue o forno em 180ºC. Bata a manteiga e o açúcar até misturar. Acrescente o ovo e o sal, bata até esbranquiçar e virar um creme. Desligue a batedeira e junte a farinha, o amendoím e o feremnto, misture bem. Abra a massa com rolo e corte com cortador. Distribua em tabuleiro untado e enfarinhado e leve ao forno por mais ou menos 20 à 25 minutos ou até que comece a dourar.
Minhas observações:
Não pude assar no dia em que fiz, então tive problemas para abrir, tive que usar bastante farinha, mas dá certo.
Bom Apetite.
1 pote de doce de leite com coco
1 pacote de cookies
1 pacote de granola
1 pacote de salgadinho
1 pacote de pipoca doce
Para participar basta deixar nome, cidade e email e ser seguidor.
O sorteio será feito no dia 01/09/11 e eu entrarei em contato com o ganhador e este terá 2 dias para me enviar os dados.
Só podem participar pessoas que morem no Brasil.
segunda-feira, 15 de agosto de 2011
Sorteio!!!!!
Com quatro minutos você pode fazer a sua geléia com o mais puro sabor da fruta e em apebas 4 minutos.
Quatro minutos conserva a cor, sabor e nutrientes da fruta, pois não precisa de horas de fervura e o melhor acompanha você no café da manhã, chá da tarde e onde mais a sua imaginação mandar. Eu amei. Conheça o blog
(www.quatrominutos-arriver.blogspot.com) e o site( www.arriver.com.br). Eu servi assim, com iogurte caseiro, ficou maravilhoso.
Vamos as regras:
Começa hoje dia 15/08 e vai até dia 30/08 e será divulgado no dia 02/09.
Ser seguidor do blog
Seguir @ManuelaEscariz no TWITER( senão tiver twiter não tem problema), este não é obrigatório, mas se seguirem ficarei muito feliz.
E quem seguir no TWITER é só voltar aqui e deixar o link e ganhará mais um nº.
Seguir a Arriver no facebook e blog,
Ter endereço no Brasil,
O sorteio será feito pelo RANDON.
E responder:
Qual é a sobremesa que você irá fazer se você ganhar ?
Deixe nome, e-mail válido, Cidade.
Desta vez será 5 sortudos.
Agora é só torcer!!!!
sexta-feira, 12 de agosto de 2011
Arroz de Forno!!!
quarta-feira, 3 de agosto de 2011
Brownie com Cobertura de Chocolate!!!
O meu não ficou tão bonito quanto o dela, mas garanto que o sabor ficou maravilhoso. Eu não deixei esfriar para desenformar, por isso ficou meio quebradinho. kkkkk
Ingredientes:
100 gr.manteiga (em temperatura ambiente)
175 gr. açúcar
2 ovos (em temperatura ambiente)
75 gr. farinha de trigo
50 gr. cacau em pó
1 c.(chá) fermento em pó
3 c.(sobremesa) leite (em temperatura ambiente)
50 gr. de chocolate brando (picado)
50 gr. chocolate ao leite (picado)
Modo de Preparo:
Bata bem o açúcar com a manteiga, até ficar bem claro, junte os ovos um a um, batendo bem em cada adição, peneire a farinha com o cacau e o fermento, vá alternado com o leite. Misture os chocolates picados, coloque em tabuleiro pequeno e forrado com papel manteiga ou papel alumínio, untado. Leve ao forno já pré-aquecido à 180°C, por mais ou menos 30 minutos. Retire do forno deixe esfriar e acrescente a cobertura.
Cobertura:
100 gr. chocolate ao leite
75 gr. creme de leite
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate e junte o creme de leite e empregue. Sirva.
Obs.: Usei nozes picada
Bom Apetite.
Manuela Escariz.
sábado, 30 de julho de 2011
E a Ganhadora foiiiii !!!!!!
E a sortuda da vez foi a Ci do blog doce vida, com no nº 04.
Ela terá 48 horas para me enviar os dados, se não estarei fazendo outro sorteio!!!
Obrigado à todos os participantes.
Bjs...À todos e um ótimo final de semana!!!
sexta-feira, 29 de julho de 2011
Novas Parcerias!!!
Entre os produtos estão; Arroz integral (meu filho amou), Aveia, Biscoitos, Cereais Matinais, Cookies e outros.
Visite o site http://www.vitao.com.br/
E além destes produtos existem também os doces, de frutas, doce de leite, doces de ovos, etc.... e tem também a versão diet (sem adição de açúcar).
Visitem o site, os produtos são de ótima qualidade.
Não esqueça semana que vem terá sorteio por aqui.
Esta aqui é revolução das geléias.
E agora vc estará muito bem acompanhado com esta geléia no se café da manhã, no seu lanche da tarde, sobremesas e onde mais sua criatividade permitir. Semana que vem irei fazer a minha e irei colocar aqui para vocês verem a qualidade.
E logo terá sorteio também, aguardem. Pasem lá no site http://www.quatrominutos-arriver.blogspot.com/
Um ótimo final de semana à todos e no domingo venho com o resultado do sorteio Mococa, se você ainda não participou, por favor faça isso logo, até o sabado e domingo à noite já teremos o sorteado!!!
Bjs....
Manuela Escariz.
quarta-feira, 20 de julho de 2011
Lanchinho Super Prático!!!
Feliz dia do amigo, à todos que passam por aqui!!! Um grande bj!!!
Ingredientes:
Pão wrap
Presunto
Alface
Tomate
Queijo( dê sua preferência)
Creme de Ricota
Cat chup
Montagem:
Doure as folhas de pão Wrap e coloque as fatias de presunto e queijo, junte a salada e volte para a frigideira, para esquentar o queijo e sirva.
Haaaa, voltando para agradecer a Carol do blog http://www.cozinhandoo7.blogspot.com/ pelo sorteio da Mococa que ganhei .
Pessoal não esqueça do sorteio.
Bom Apetite.
Manuela Escariz.
quarta-feira, 13 de julho de 2011
Sorteio, Agradecimento e Homenagem!!!
Residir no Brasil, quem mora fora pode participar desde que tenha um endereço de entrega no Brasil
segunda-feira, 4 de julho de 2011
Bolo de Claras!!!
Ingredientes:
5 claras em neve
100 ggr. de manteiga MOCOCA
2 x.(chá) açúcar
1 pitada de sal
1 x.(chá) leite ( usei leite de coco)
2x.(chá0 farinha de trigo
1 x.(chá) amido de milho
1 c.(sopa) feremento em pó
1 c.(sopa) óleo de milho ou canola
raspas de limão ou de laranja
açúcar de confeiteiro para decorar
Modo de Preparo:
Bata as claras em neve e reserve.
Em outra tigela bata a manteiga e o açúcar até ficar bem clarinho, junte os secos alternando como leite e as raspas de limão e por último adicione o fermento e as claras em neve. Retire da batedeira e coloque em forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido à 180° , faça o teste do palito.
Bom Apetite.
Manuela Escariz.
quarta-feira, 29 de junho de 2011
Cocada!!! E Presente!!!
Ingredientes:
1 litro de leite
350 gr. de açúcar
1 coco fresco ralado grosso
Modo de Preparo:
Leve tudo ao fogo até dar ponto, de desgrudar da panela e começar a açúcarar na lateral.
Pegue as colheradas do tamanho desejado e coloque em cima do papel manteiga untado e deixe secar.....se é que você vai conseguir esperar!!!rs
Obs.: A minha eu tirei um pontinho antes, por isso não formou a casquinha por fora.
Rendeu: 30 unidades.
Bom Apetite.
segunda-feira, 20 de junho de 2011
Estrogonofe de Frango!!!
Ficou divino!!!
Ingredientes:
1kg de peito de frango cortado em cubos
Azeite e manteiga MOCOCA
alho picado(usei +/- 4 dentes)
cebola picada( usei +/- 2 grandes)
temperos à gosto ( eu usei, cominho, shoyo, sazón laranja, orégano, mostarda, cat chup, molho de pimenta, sal)
1 caixinha de creme de leite MOCOCA
cogumelos
1/2 x.(chá) molho de tomate
Modo de Preparo:
Doure o alho no azeite e na manteiga, junte a cebola refogue até murchar, acrescente o frango e doure um pouco, tempere, acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar´, aí é só juntar o creme de leite e os cogumelos.
Obs.: Eu servi com batata frita, mas vc pode servir com batata palha.
Bom Apetite.
Manuela Escariz.
quarta-feira, 8 de junho de 2011
Sequilhos!!! O MELHOR!!!!
Ingredientes:
800 gr. de amido de milho
1 lata de leite condensado Mococa
2 c,(sopa) de açúcar
1 gema
300 gr. de manteiga ( picada e gelada) Mococa
50 gr. de coco
50 gr. de nozes
Modo de Preparo:
Misture a manteiga com o açúcar, colocar a metade do amido e faça uma farofa, acrescente a gema e o leite condensado, junte o restante do amido e amasse até formar uma massa lisa e homogênia, divida a massa em 2 partes, em uma você coloca o coco e na outra as nozes, faça bolinhas marque com o garfo e leve para assar. Até dourar por baixo.
Rendimento: 1 kg de sequilhos.
Bom Apetite.
Manuela Escariz.
terça-feira, 24 de maio de 2011
Cuscuz!!!! O MELHOR!!!!!!
E olha que não foram poucos!!! Esta receita eu peguei no pacotinho de tapioca!!!
Ingredientes:
250 gr. de tapioca
150 gr. de coco em flocos fresco
1 ¹/² x.(chá) de açucar ( eu usei 1/2 lata de leite condensado MOCOCA e 1/3 x.(chá) de açúcar)
1 pitada de sal
200 ml. de leite de coco
1 litro de leite de vaca morno
50 gr. coco seco
Modo de Preparo:
Coloque a tapioca numa vasilha e em uma panela coloque o leite e deixe amornar e junte o açúcar, o leite de coco, a pitada de sal, o coco seco, misture na tapioca, mexa de vez em quando, até que todo o leite seja absorvido. Leve para a geladeira por mais ou menos 5 à 6 horas e coloque o coco fresco e cubra com bastante leite condensado MOCOCA. Sirva bem gelado.
Bom Apetite.
Manuela Escariz.
terça-feira, 10 de maio de 2011
Pizza de Liquidificador!!!
Ingredientes:
1 1/2 x.(chá) farinha de trigo
1 x.(chá) leite
1 c.(sopa) azeite
1 c.(café) sal
1 ovo
1 c.(chá) fermento em pó
Modo de Preparo:
Bater tudo no liquidificador. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
Alise para nivelar, leve ao forno pré-aquecido à 180°C , por mais ou menos de 20 a 25 minutos ou até as bordas estarem levemente douradas e soltando das laterais.
Recheie e volte ao forno até o queijo derreter e dourar levemente em baixo.
Obs.: Unte bastante para não grudar, a 1ª vez que eu fiz grudou um pouco, pois eu não untei o suficiente.
Nesta pizza eu usei o que tinha na geladeira, tinha sobrado do almoço um pouco de estrogonofe.
Eu coloquei um pouco de molho de tomate, o estrogofe, rodelas de tomate, rodelas de cebola cortada bem fininha, e azeitonas. Foi a melhor qua já comi até hoje.
Bom Apetite.
Manuela Escariz.