Fiz esta lasanha de berinjela que eu vi lá na Raquel, do blog www.nabiroskinha.com , nunca havia feito ou comido e fiquei maravilhada com o sabor simplesmente espetácular! Realmente me surpreendeu! Super leve!
Ingredientes:
- 3 berinjelas grandes descascadas
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- óleo para fritar
- 2 latas de tomate pelado
- sal e pimenta a gosto
- manjericão picado a gosto
- 300g de presunto fatiado
- 300g de queijo mussarela fatiado
- queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo:
Corte as berinjelas em fatias finas, deixe de molho na água com um pouco de sal, para sair um pouco do amargo.
Faça um molho com o tomate pelado desmanchado grosseiramente, azeite, sal, pimenta.
Em um refratário, intercale camadas de molho vermelho, de berinjela, de presunto e de mussarela, terminando com molho vermelho.(usei alho picado).
Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno por 20 minutos.
Obs.: ( Usei tb no molho os seguintes temperos: Cominho, orégano, shoyu, sazón laranja ). A Raquel fez a berinjela à milanesa eu não fiz, só deixei de molho na água com sal ( crua ).
Ficou divino!!!!
Bom Apetite.
Esta é a nossa mais nova Parceira aqui do blog!
A Blessing Orgânicos tem a satisfação de lhes apresentar alimentos produzidos em total harmonia com a natureza, preparados com muita dedicação e amor por você.
Alimentos orgânicos, a melhor maneira de se nutrir corretamente para uma vida saudável, feliz, longeva, repleta de energia e beleza natural.
Nossas geléias são produzidas artesanalmente, com frutos orgânicos altamente selecionados, açúcar cristal orgânico e o melhor de tudo, com muito amor e carinho por você.
Nossas geléias são elaboradas com 70% a 80% de frutas orgânicas selecionadas e 30% a 20% de açúcar cristal orgânico dependendo da geléia. Embalagens com peso líquido de 200g da pura fruta, sem qualquer tipo de aditivo, pectina e suco de outras frutas.
É a pura receita original ancestral européia, com o carinho e o esmero que a Equipe da Blessing Orgânicos tem por você!
As geléias orgânicas Blessing, tem prazo de validade de 1 ano. Aproveite para saborear o que a natureza e a Blessing prepararam de mais saudável e saboroso.
As regras do sorteio são:
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O sorteio Inicia hoje e acaba no dia 20/05. E o resultado no dia 21/05.
Atenção ao belo kit que vc irá receber em sua casa: É igual a este da foto:
1 pote de doce de abóbora
1 pote de geléia de morango
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1 pote de geléia de framboesa
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1 pote de geléia de figo
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1 pote de geléia de frutas vermelhas
1 purê de maçã
1 chá verde
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As geléias são maravilhosas, meu filho simplesmente amou e todos nós tb!!!!Faça uma visita ao site e ao facebook!
Quero agradecer ao CAFÉ PELÉ por ter me enviado este belo kit ! Não esqueça de participar do soteio nete link abaixo! Faltam poucos dias!
http://manjaresdamanu.blogspot.com.br/2012/04/sorteio-cafe-pele-edicao-especial.html
E não esqueça de participar deste sorteio!
http://manjaresdamanu.blogspot.com.br/2012/04/quiche-de-atum-e-parceria-nova_04.html
E vamos ao resultado do sorteio PAINEIRA!
FORAM 54 INSCRITOS MAS VÁLIDOS FORAM 50.
E O SORTUDO(A) FOI: Paula Kostiuk
ESTAREI ENTRANDO EM CONTATO COM ELA E SE A MESMA NÃO RETORNAR EM 48 HORAS, FAREI OUTRO SORTEIO. OBRIGADO À TODOS OS PARTICIPANTES E TEM MAIS SORTEIO ROLANDO NO BLOG, NÃO DEIXEM DE PARTICIPAR! UMA LINDA SEMANA À TODOS.
Manuela Escariz.
