Férias!!!!

Olá, vou sair para descansar um pouco!!!Acredito que daqui há ,mais ou menos 15 dias estarei de volta!!!

Uma boa semana à todos!!!

Um grande bj!!!!

Shortbread de Limão Siciliano!!!

Esta receita eu vi no Blog da http://www.seraobenedyto.blogspot.com/ , eu simplesmente amei a receita, Parabéns pela receita Cerejinha!!!Só que eu errei na quantidade do suco de limão!!!Mas ficou divino!!!

Ingredientes:

150gr. manteiga s/ sal amolecida

55gr. açúcar de confeiteiro peneirado

60ml. suco de limão siciliano (ou 1 limão)

raspas de 2 limões

1c.(chá) extrato de baunilha

255gr. farinha de trigo

2c.(sopa) amido de milho peneirado

Açúcar de confeiteiro peneirado para passar os biscoitos

Modo de Preparo:

Coloque a manteiga e o açúcar de confeiteiro na tigela da batedeira, bata até ficar um creme bem claro. Adicione o suco, as raspas e a baunilha, bata até incorporar, junte a farinha e o amido e bata até ficar homogênio(velocidade baixa). Transfira a massa para uma superfície ligeiramente enfarinhada, e divida a massa em 2 partes iguais. Faça dois rolos e enrole em papel manteiga e deixe na geladeira por 1hora e 30 minutos.Tire um rolo de cada vez.Corte em rodelas de 1cm. Coloque em assadeira forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre elas. Asse até começar a dourar (vai depender de cada forno) mais ou menos de 15 à 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar uns 5 minutos, passe com cuidado no açúcar de confeiteiro, e diponha sobre uma grade e deixe esfriar totalmente.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Bombom de Morango!!!

Ingredientes para a massa:

1 lata de leite condensado

150 gr. chocolate branco

1 c.(sopa) de mateiga

essência de baunilha à gosto (opcional)

1 caixa de morangos lavados e secos com papel toalha

Modo de Preparo:

Leve tudo ao fogo até engrossar. Ponto de brigadeiro de enrolar.

Montagem:

Abra um pouco de massa, coloque o morango, enrole e banhe no chocolate.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.