RECEITA CORINGA E SUPER DELICIOSA!!!!
INGREDIENTES:
1 KG DE AIPIM
2 BATATAS
1 FOLHA DE LOURO E SAL À GOSTO
LEITE ( MOCOCA )
CREME DE LEITE ( MOCOCA )
MODO DE PREPARO:
COZINHE E AMASSE, MISTURE O LEITE E O CREME DE LEITE E RESERVE.
MOLHO:
1 KG DE CARNE SECA DESSALGADA E COZIDA ( PAINEIRA )
ALHO
CEBOLA
ORÉGANO
PIMENTA DO REINO MOÍDA NA HORA
SALSA
CREME DE LEITE ( MOCOCA )
LEITE ( MOCOCA )
MOLHO DE TOMATE
MODO DE PREPARO:
DESSALGUE A CARNE SECA E COZINHE NA PRESSÃO POR UMA HORA, DESFIE E RESERVE. EM UMA PANELA DOURE O ALHO E A CEBOLA JUNTE A CARNE SECA E OS TEMPEROS, ACRESCENTE O MOLHO DE TOMATE E O CREME DE LEITE.
MONTAGEM:
UNTE UM REFRATÁRIO E COLOQUE UMA PORÇÃO DO PURE DE BATATA COM AIPIM, MOLHO E O RESTANTE DO PURE , FINALIZE COM UM POUCO DE MUSSARELA.
MAUNELA ESCARIZ.