INGREDIENTES:
1 KG. DE FIEJÃO PRETO
CARNE SECA DESSALGADA ( PAINEIRA )
BACON
PAIO
LINGUIÇA CALABRESA
LOMBO DE PORCO
ALHO
CEBOLA
MODO DE PREPARO:
COLOQUE O FEIJÃO PARA COZINHAR COM A CARNE SECA ( PAINEIRA) E O LOMBO , DEIXE COZINHAR POR MAIS OU MENOS UMA HORA. EM UMA OUTRA PANELA FRITE AS LINGUIÇAS E RESERVE. COM A GORDURA QUE FICOU DA LINGUIÇA, DOURE O ALHO E A CEBOLA, JUNTE AO FEIJÃO E SE NECESSÁRIO ACERTE O SAL.
SIRVA COM COUVE REFOGADA E FAROFA.
BOM APETITE.
MANUELA ESCARIZ.
