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Ingredientes:
batata cortada em rodelas não muito grossas ( mais ou menos 1 kg. )
700 gr. bacalhau demolhado e desfiado
2 cebolas grandes cortada em rodelas
1 pimentão grande cortado em rodelas
2 tomates cortado em rodelas
salsinha à gosto
azeite à gosto
Modo de Preparo:
Arrume em uma panela grande as batatas ( ainda crua ),coloque bacalhau,rodelas de tomate, rodelas de pimentão e rodelas de cebola, faça camadas até acabar as batatas, terminando com tomate, cebola , pimentão e salsa, finalize com azeite.Leve ao fogo tampada até as batatas estarem cozidas.(fogo médio baixo).
Obs.:Pode-se servir com arroz branco e salada verde.
Bom Apetite.
Manuela Escariz.