segunda-feira, 27 de julho de 2015

PUDIM DE DOCE DE LEITE!!!!DOCE DE LEITE PORTÃO DO CAMBUÍ!!!! A MAIS NOVA PARCERIA DO BLOG!!!!!


VOU CONTAR UMA COISA PRA VOCÊS, JÁ FAZIA MUITO TEMPO QUE EU NÃO COMIA UM DOCE DE LEITE TÃO BOM, MAS TÃO BOM!!!! E PRA FICAR MELHOR AINDA FIZ UM PUDIM DE DOCE DE LEITE!!!!! FICOU MARAVILHOSO!!!!!



INGREDIENTES:

400 GR. DE DOCE DE LEITE ( PORTÃO DO CAMBUÍ )
3 OVOS INTEIROS
1 CX. DE CREME DE LEITE ( MOCOCA )
300 ML. DE LEITE ( MOCOCA )

MODO DE PREPARO:

BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR, COLOCAR EM UMA FORMA CARAMELADA E LEVAR EM BANHO-MARIA, NO FOGÃO POR 30 MINUTOS. LEVE PARA GELAR. E SIRVA.

BOM APETITE:


ESTE FOI O 1º DAS DELÍCIAS QUE EU PROVEI........MARAVILHOSO!!!!


ESTE AQUI TAMBÉM É DIVINO. PASSA LÁ NO SITE PARA DÁ UMA CONFERIDA EM OUTRAS DELÍCIAS!!!!! DOCE DE LEITE PORTÃO DO CAMBUÍ !!!!!

MANUELA ESCARIZ.

quarta-feira, 15 de julho de 2015

CANJIQUINHA COM CARNE SECA PAINEIRA!!!!!


HOJE MEU ALMOÇO FOI ASSIM, UMA COMIDA SIMPLES E DELICIOSA!!!!

INGREDIENTES:

MOLHO DA CARNE SECA:

1 KG. DE CARNE SECA DESSALGADA E COZIDA
1 CEBOLA PICADA
ALHO PICADO
SALSA PICADINHA
AZEITE
MOLHO DE TOMATE À GOSTO

MODO DE PREPARO:

DESSALGUE A CARNE SECA, COZINHE NA PRESSÃO POR 40 MINUTOS OU ATÉ QUE ESTEJA MACIA, FAÇA UM REFOGADO DE ALHO COM AZEITE, JUNTE A CEBOLA E DEIXE DOURAR, ACRESCENTE UM POUCO DE MOLHO DE TOMATE E A SALSA, RESERVE.

CANJIQUINHA:

MODO DE PREPARO:

1¹/² X. ( CHÁ ) DE CANJIQUINHA LAVADA
CEBOLA
ALHO
COLORAU
AZEITE
SAL
COMINHO
PIMENTA DO REINO MOÍDA NA HORA
ORÉGANO
CALDO DE BACON

MODO DE PREPARO:

REFOGUE O ALHO, JUNTE A CEBOLA, ACRESCENTE O COLORAU, DEIXE FRITAR UM POUCO, COLOQUE  A CANJIQUINHA E ACRESCENTE OS TEMPEROS, COLOQUE ÁGUA FERVENTE E DEIXE ATÉ COZINHAR, SIRVA COM O MOLHO DE CARNE SECA.

BOM APETITE.

MANUELA ESCARIZ.

quarta-feira, 1 de julho de 2015

PÃO DE BATATA!!!! SUPER , HIPER, MEGA MACIO!!!!


COM CERTEZA ESTE É O MELHOR PÃO DE BATATA, QUE EU JÁ FIZ E COMI!!!! ELE É EXTREMAMENTE MACIO!!!! FAÇO SEMPRE ESTE PÃO AQUI EM CASA!!! ONTEM MESMO MANDEI UMA UNIDADE PARA A CASA DA MINHA SOGRA E HJ JÁ TIVE QUE MANDAR MAIS UM!!!! ENTÃO SE A SOGRA GOSTOU É PORQUE É MUITO BOM!!!KKKKKKK.......





VAMOS À RECEITA:

INGREDIENTES:

90 GR. FERMENTO FRESCO
500 GR DE BATATA COZIDA E ESPREMIDA
300 ML. LEITE MORNO ( MOCOCA )
100 GR. DE AÇÚCAR
2 GEMAS
3 OVOS INTEIROS
200 GR. MANTEIGA OU MARGARINA ( USEI MANTEIGA MOCOCA )
50 GR. DE PARMESÃO RALADO
1/2 C. ( SOPA) DE SAL
+/- 1 KG. DE FARINHA DE TRIGO

MODO DE PREPARO:

COZINHE A BATATA E ESPREMA AINDA QUENTE, DEIXE ESFRIAR. DISSOLVA O FERMENTO NO AÇÚCAR, E JUNTE O RESTANTE DOS INGREDIENTES, SENDO QUE A FARINHA COLOQUE AOS POUCOS. SOVE USANDO ÓLEO E NÃO FARINHA PARA NÃO RESSECAR A MASSA E ELA FICAR MUITO PESADA.
DEIXE CRESCER, MODELE E COLOQUE NAS FORMAS E DEIXE CRESCER NOVAMENTE, PINCELE E LEVE PARA ASSAR, ATÉ DOURAR.


SIRVA QUENTINHO COM MANTEIGA ( MOCOCA )

MANUELA ESCARIZ.

segunda-feira, 8 de junho de 2015

CARNE SECA ( PAINEIRA ) À MINHA MODA!!!!



ESTA É UMA RECEITA COM CARA DE SEGUNDA - FEIRA. SUPER LEVE E SAUDÁVEL!!!!
UMA ÓTIMA SEMANA À TODOS.

INGREDIENTES:

1 KG. DE CARNE SECA DESSALGADA E COZIDA ( PAINEIRA )
1 CENOURA CORTADA EM TIRAS
1/2 KG. DE VAGEM PICADA
2 BATATAS PICADAS
FOLHAS DE LOURO
1 CEBOLA CORTADA EM RODELA
AZEITE
ALHO PICADO

MODO DE PREPARO:

DESSALGUE E COZINHE A CARNE SECA, NA ÁGUA QUE SOBRAR COZINHE OS LEGUMES COM LOURO. EM UMA PANELA REFOGUE O ALHO NO AZEITE, JUNTE A CEBOLA, RESERVE. EM UM REFRATÁRIO COLOQUE OS LEGUMES POR CIMA COLOQUE A CARNE SECA E REGUE COM O REFOGADO DE ALHO COM CEBOLA.

BOM APEITE.

MANUELA ESCARIZ.

quinta-feira, 14 de maio de 2015

BOLO DE FUBÁ CREMOSO!!!! O MELHOR !!!!!


SE VOCÊ QUER UM BOLO MARAVILHOSO PARA COMER NO LANCHE DA TARDE COM UM CAFÉZINHO, PEGUE ESTA RECEITA E SEJA FELIZ!!!!!
BOLO MARAVILHOSO E  VOCÊ VAI RÁPIDINHO.

ESTA RECEITA PEGUEI NO BLOG DA PRISCILA BENEDUCCI


INGREDIENTES:

Liquidifique:

Rende o copo cheio de liquidificador de vitamina de fubá ate a boca
1,5 litro:
  • 1 lata de leite condensado - 395g
  • 500 ml de leite integral
  •  200 ml de leite de coco
  • 3 ovos inteiros
  • 2 colheres (sopa cheia) margarina ou manteiga - 20 g
  • 1 e 1/2 xícara (chá - 240 ml) de açúcar
  • 100 g de queijo parmesão (1 xícara de chá de 240 ml medido apertado)
  • 1 e 1/2 xícara (chá - 240 ml) de fubá mimoso
  • Liquidifique
    rende o copo cheio de liquidificador de vitamina de fubá ate a boca
    1,5 litro:
    • 1 lata de leite condensado - 395g ( MOCOCA )
    • 500 ml de leite integral ( MOCOCA )
    •  200 ml de leite de coco
    • 3 ovos inteiros
    • 2 colheres (sopa cheia) margarina ou manteiga - 20 g ( MOCOCA )
    • 1 e 1/2 xícara (chá - 240 ml) de açúcar
    • 100 g de queijo parmesão (1 xícara de chá de 240 ml medido apertado)
    • 1 e 1/2 xícara (chá - 240 ml) de fubá mimoso
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo
    • 100 g de coco ralado - esse apenas misture - nao liquidifique para nao deixar miudinho demais.

MODO DE PREPARO:


1 - Unte com margarina e polvilhe de fubá refratário grande ou tabuleiro n.o 3 reserve.
2 - Com exceção do coco ralado, liquidifique todo resto. Nasce uma vitamina rala de fubá, no copo do liquidificador misture o coco e despeje no refratário.
3 - Asse colocando este bolo cru no forno já bem quente preaquecido no máximo. Entrou no forno abaixe para 200.o, asse no limite de 30 minutos, ele não chega a dourar pra valer, nasce clarinho. Bolos de Fubá com creminho, a cada 5 minutos de forno o creme seca e vira bolo. 
4 - Este bolo de fubá cremoso Queijadinha, ele dá para comer ate morno,  até nisso ele é especial. Coisa que a maioria dos bolos de fubá cremosos não dá, que o creme esta mole de mais.
5 - Passe um café fresco e seja conquistado por essa delícia!

Copiei a receita do blog da Priscilla (  Aqui ) .

Bom Apetite

MANUELA ESCARIZ.

sábado, 2 de maio de 2015

MACARRÃO COM CARNE SECA PAINEIRA!!!!!


NADA MAIS GOSTOSO QUE UMA MASSINHA!!! E MELHOR AINDA, SUPER PRÁTICA E FÁCIL DE FAZER!!!!

INGREDIENTES:

500 GR. DE MACARRÃO ESPAGUETE
1 DENTE DE ALHO
1/2 CEBOLA PICADA
200 ML. DE MOLHO DE TOMATE
TEMPEROS À GOSTO
AZEITE

MODO DE PREPARO:

COZINHE O MACARRÃO CONFORME A EMBALAGEM, EM UMA PANELA REFOGUE O ALHO NO AZEITE , JUNTE A CEBOLA E DEIXE MURCHAR, ACRESCENTE OS TEMPEROS E O MOLHO DE TOMATE, DEIXE FERVER, JUNTE O MACARRÃO, MISTURE E RESERVE.


MOLHO DE CARNE SECA:

1KG. CARNE SECA DESSALGADA E COZIDA
ALHO
CEBOLA
MOLHO DE TOMATE
TEMPEROS Á GOSTO

MODO DE PREPARO:


DESSALGUE E COZINHE NA PRESSÃO. EM UMA PANELA REFOGUE ALHO COM CEBOLA, JUNTE A CARNE SECA E OS TEMPEROS E O MOLHO DE TOMATE.
SIRVA POR CIMA DO MACARRÃO.

BOM APETITE.


MANUELA ESCARIZ.

sábado, 28 de março de 2015

BOMBOCADO E TAPIOCA !!!!! MOCOCA!!!!!


VI ESTA RECEITA NO BLOG SONHO DOCE SONHO  DA FABIANA YAMASHIRO  . É UMA RECEITA MUITO FÁCIL DE FAZER E SUPER RÁPIDA!!! AQUI EM CASA NÓS AMAMOS.

INGREDIENTES:

1 LATA DE LEITE CONDENSADO ( MOCOCA )
100 GR, COCO RALADO
2 GEMAS

MODO DE PREPARO:

BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR. MAS EU COM PREGUICINHA MISTUREI TUDO À MÃO. COLOQUE NAS FORMINHAS  E LEVE AO FORNO ATÉ DOURAR.


DICA:


E A TAPIOCA É MAIS UMA DICA QUE UMA RECEITA.

COLOQUE A GOMA DE TAPIOCA NA FRIGIDEIRA COLOQUE O COCO RALADO E BASTANTE LEITE CONDENSADO  MOCOCA. FICA MARAVILHOSOOOOOOOO.


BOM APETITE.

MANUELA ESCARIZ.