Rocambole!!!Massa de Pastel!!!!

Eu já postei esta receita aqui, mas eu gosto tanto que vou repetir novamente! Porque vale a pena!!!É muito bom!!!Desculpe por não estar postando há álguns dias, ando um pouco sem ânimo e a TPM veio com força total!!!Mas está aí uma receitinha para o lanche do fim de semana!!!Bem rápido e delícioso!!!

Ingredientes:

Massa de pastel

Presunto

Queijo

Linguiça calabresa

Cebola cortada bem fininha

Tomate cortado bem fininho

Queijo cheddar

Maionese à gosto

Modo de Preparo:

Abra a massa, passe um pouco de maionese, coloque o recheio, enrole, picele e leve ao forno até dourar!!! Bom Apetite.

Um bom final de semana!!!

Manuela Escariz.

Cocada Maravilhosa!!!!

Ingredientes:

4 x.(chá) açúcar cristal

6 x.(chá) leite

6 x.(chá) coco ralado fresco

Modo de Preparo:

Misturar tudo e levar ao fogo até engrossar.

Obs.:Tem que secar um pouco, não pode ficar com caldo no fundo da panela, meu ficou 40 minutos no fogo.

Rendeu 64 unidades.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

FELIZ DIA DAS MÃES!!!!UM GRANDE BJ À TODAS AS MAMÃES!!!!

Empadão e um Presente!!!!

Esta receita é da Luzinete Veiga, ela fez no programa do Daniel Bork, semana passada, é uma delícia. Desculpe pela foto.

Ingredientes:

150 gr. de margarina

100 gr. gordura vegetal

2 ovos

1/2 kg. de farinha de trigo

1 c.(sobremesa) de sal

água morna até dar ponto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes até dar ponto. Em abra a massa em uma forma de fundo falso(opcional), coloque o recheio, feche e pincele com gema. Leve para assar em forno pré-aquecido 180º, até dourar.

Recheio:

Frango refogado desfiado, misturado com molho branco e requeijão.

Obs.: Eu fiz metade da receita, e o frango eu fiz sem medida, foram mais ou menos 2 peitos.E 300gr. queijo mussarela, para fazer camadas.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Ganhei este presente do maridão, já estou usando e aposentei as velharias...rs. Este faqueiro é um espetáculo de lindo!!!

Alfajor!!!

Esta receita é da Palmirinha Onofre.

Massa:

100 gr. farinha de trigo

100 gr. áçucar

2 ovos

100 gr. manteiga

200 gr. maisena(amido de milho)

1 c.(sopa) fermento em pó

2 c.(sopa) chocolate em pó (opcional)

Modo de preparo:

Bata na batedeira o açúcar, a manteiga e os ovos, bata bem até ficar clarinho. Acrescente sem bater ( só misturando) os secos. Coloque a massa em saco plástico para descansar na geladeira por 30 minutos. Corte do tamanho desejado. Leve para assar em forno médio, (forma untada e enfarinhada).

Recheio:

1 lata de leite condensado cozido(por 50 minutos)

ou goiabada ou brigadeiro.

Obs.: Pode-se banhar com chocolate ao leite ou meio amargo.( mais ou menos 400 gr.).

Rendimento:Eu fiz pequeno, rendeu 64 unidades.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Participe!!!

Olá, participe do sorteio do blog www.nacozinhadacarina.blogspot.com ,passe lá e deixe o seu recadinho!!!

Bjs...Ótimo final de semana à todos!!!

Bolo divino de chocolate!!!

Este bolo è da Fabiana do blog http://www.sonhodocesonho.blogspot.com/

Esta receita p/ mim, é o melhor bolo de chocolate que eu já comi, ele é super fofo e muito úmido!!! Realmente maravilho!!! Mãe esta receita é p/ vc, que não gosta muito de chocolate e não come bolo de chocolate!!! Fabi, obrigado por dividir esta receita conosco!!! Bjs!!!! Haaa, uma ótima páscoa para todos!!!

Ingredientes:

1x.(chá) leite

1x.(chá) óleo(diminuí um dedo da xícara!)

2 ovos

1x.(chá) açúcar

Modo de Preparo:

Bater tudo no liquidificador. E acrescentar sem bater;

2x.(chá) farinha de trigo peneirada

1x.(chá) nescau

1c.(sopa)fermento em pó

Misture aos poucos com auxílio de um fouet.

Cobertura:

2c.(sopa) manteiga

2c.(sopa) nescau

3c.(sopa) açúcar

5c.(sopa) leite

Modo de Preparo:

Leve tudo ao fogo até engrossar.

Obs.:Faça a cobertura só na hora de tirar o bolo do forno, pois ela endurece.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Penne com Frango ao Molho Branco!!!!

Este macarrão ficou excelente, foi um pedido do marido,mas fui eu que fiz. E agora uma receitinha salgada.
Bjs.à todos e um ótimo final de semana.

Ingredientes:

1 pacote de penne cozido ao dente

Molho de Frango:

2 peitos de frango cortado em cubinho

1 cebola picadinha

2 dentes de alho picadinho

molho de tomate à gosto (eu usei mais ou menos 1/2 x.chá)

temperos à gosto( orégano, pimenta do reino, cominho, shoyu, molho de pimenta, sal....)

Modo de Preparo:

Doure o alho e cebola, junte o frango e deixe dar uma douradinha, acrescente o restante dos ingredientes e deixe cozinhar e secar todo o caldo, reserve.

Molho Branco:

2 c. (sopa) de manteiga

3 c. (sopa) farinha de trigo

750 ml. de leite

nos- moscada e sal à gosto

1/2 copo de requeijão

queijo ralado (opcional)

Modo de Preparo:

Derreta a manteiga, junte a farinha e doure, acrescente o leite aos poucos, tempere e deixe engrossar um pouco,(não muito consistente).

Montagem:

Misture o frango ao molho brnaco.Coloque o macarrão em um refratário, coloque todo o molho por cima, leve ao forno(pré-aquecido), coberto com papel alumínio por mais ou menos 15 mintos só para aquecer. Bom Apetite.

Manuela Escariz.