Olá, computador dando pitis!!!!

Olá, desculpe por não estár comentando nos blogs, meu computador resolveu dar pitis, não estava conseguindo estrar na internet, agora porém, parece estar melhor, logo logo, estarei postando!!!

Um grande bj à todos!!!E um ótimo domingo!!!!
Obrigado pela visita de todos!!!

Peixe com molho de Camarão!!!!

Haaa, eu estou muito feliz esta semana meu blog já teve mais de 50000 acessos, quero agradecer à todos que passaram por aqui. O meu muito obrigado. Um grande bj à todos.

Eu simplesmente amo peixe com camarão, ficou uma delícia.

Um ótimo fim de semana à todos!!!

Ingredientes:

Para o molho de Camarão:

1/2 kg. de camarão limpo

1 cebola picadinha

1/2 pimentão picadinho

1 tomate picadinho
Temperos à gosto

alho picadinho

azeite

molho de tomate

Modo de Preparo:

Aqueça o azeite na panela, doure o alho, acrescente o pimentão, e refogue um pouco, junte a cebola e o tomate e o molho de tomate, deixe cozinhar um pouco, tempere e deixe apurar, junte o camarão por uns minutos e apague o fogo. Reserve.

O peixe em posta eu usei corvina, temperada com limão, sal, alho, molho shoyo, tempero pronto para peixe, passe na farinha e frite.

Sirva com arroz e salada. Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Bolo Fofinho!!!!

Este bolinho é ótimo para um lanchinho da tarde. Ele é bem fofinho.Realmente uma delícia!!!
Um ótimo fim de semana à todos.


Ingredientes:

3 ovos (claras separadas)
100 gr. manteiga
2 x.(chá) açúcar
3 x. (chá) farinha de trigo
1 x.(chá) maisena
essência de baunilha à gosto
200 ml. de leite de coco
1 c. (sopa) fermento em pó

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve e reserve. Batas o açúcar, as gemas e a manteiga, até ficar bem clarinho, junte o restante dos ingredientes aos poucos. Forma untada e enfarinhada, leve ao forno médio até dourar. Bom Apetite.



Manuela Escariz.

Pudim!!!!Uma receita simples,porém muito saborosa!!!

Esse pudim é bem simples e muito saboroso.

Ingredientes:

3 ovos

1 lata de leite condensado

gotas de baunilha

1 lata de leite(a mesma medida da lata)

Modo de Preparo:

Caramelize uma forma de pudim pequena. Reserve. Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque na forma já caramelada e coloque em banha-Maria no fogão por 20 minutos, coberto com papel laminado e semi-tampado. Deixe esfriar um pouco e leve para gelar.

Obs.: Eu não faço mais pudim no forno já tem um bom tempo, pois eu acho que no forno ele fica furadinho e demora muito mais tempo, assim é bem mais rápido e ele fica bem lisinho(cremoso).Hummmm uma delícia.Bjs.

Bom Apetite. E uma ótima semana para todos!!!!!

Manuela Escariz.

Lasanha de Camarão!!!!

Vcs estão vendo, que a lasanha ficou com um pouco águadinha, mais ficou muito boa do mesmo jeito. Fiz esta lasanha para a virada do ano, mas quando comecei a fazer recebi uma notícia triste. Aí acabei errando a mão na água. Um grande bj à todos.

Ingredientes:

1¹/²kg. de camarão

1 cebola picadinha

1 tomate picadinho

1 pimentão picadinho

340 gr. molho de tomate

3 dentes de alho picadinhos

temperos à gosto

Modo de Preparo:

Doure o alho no azeite, junte a cebola e o pimentão refogue um pouco e acrescente o tomate, tempere e coloque o molho de tomate, deixe ferver.Acrescente o camarão,(eu coloquei uma água para ferver e acrescentei os camarões, quando a água voltou a ferver marquei 3 minutos e escorri),apageu o fogo e reserve.

Demais Ingredientes:

Molho branco, mais ou menos 500 ml.

1 kg. mussarela

1 pacote de massa para lasanha pré-cozida

Montagem:

Um pouco de molho, massa, molho branco, molho de camarão, queijo mussarela, assim até terminar com queijo mussarela.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Fotos dos Quitutes do niver do Maridão!!!!

Amanhã dia 21 é aniversário da minha mãe e da minha sogra.Parabéns P/ vcs.Muita saúde e paz.Um grande bj.

Bolo branco com recheio de doce de leite com ameixa.

Ingredientes:

5 ovos inteiros
2 copos (req) açúcar
10 gostas de baunilha

Bata até dobrar de volume.

Acrescente:

2¹/²copos (req) farinha de trigo
2 c. (sopa) fermento em pó

Peneirar junto.

Junte aos poucos alternando com a farinha,

1 copo (req)leite fervido quente com
100 gr. de margarina derretida.

Forma untada, fundo e lateral e enfarinhada só no fundo. Leve ao forno à 180º até dourar. Demora um pouquinho mais vale a pena.

Montagem do bolo:

Na própria forma em que assou, forre com plástico(destes de congelamento),molhe o bolo com guaraná( aprendi com a minha mãe!!!),coloque o recheio, faça isso até a última camada,com o plástico que sobrou na borda da forma, cubra o bolo e leve à geladeira por 2 horas, desenforme e cubra com chantilly e raspas de chocolate.

Modéstia parte a torta salgada ficou muito boa, e o bolo também ficou maravilhoso, fiz cachorro quente e torta de pêssego que não deu tempo de tirar foto!!!!Quase que não deu para tirar a foto do recheio!!!rs


Ingredientes:


5 pacotes de pães de forma (tire a casca)
4 peitos de frango (cozido e desfiado,não pode ficar muito molhado)
300 ml. leite temperado com uma colher de café de sal
300gr. maionese


Montagem:


Paõ, umedeça com o leite( bem pouco), passe a maionese, o frango, e assim até a última camada.


Decoração:


À gosto. Eu coloquei, queijo prato, seleta de legumes, presunto e batata palha.


Bom Apetite.


Manuela Escariz.

Feliz Aniversário!!!!

Amanhã meu AMOR completará mais uma primavera !!!

Te desejo toda felicidade do mundo!!!

Te amamos d+++++++++++!!!!

Um grande bj !!!!!

Manuela Escariz & Samuel Escariz.