FRICASSÊ DE CARNE SECA PAINEIRA!!!

VI ESTA RECEITA NO CANTINHO DA ANDREA. E FIQUEI COM MUITA VONTADE DE FAZER. FICOU MARAVILHOSO!!!! COM CERTEZA IREI REPETIR!!!!

Ingredientes:

1 KG. de carne-seca Paineira dessalgada, cozida e desfiada 

4 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 cebola média picada

500 ml de leite 

1  lata de ervilha

2 colheres (sopa) de requeijão cremoso 

sal e pimenta do reino a gosto

100g de queijo mussarela ralado 

orégano à gosto

batata palha a gosto

Modo de preparo:

Prepare a carne-seca de acordo com as instruções da embalagem.

Em uma panela, aqueça a metade do azeite, doure levemente a metade da cebola e refogue a carne-seca. Reserve.

Em outra panela, aqueça o restante do azeite e doure levemente o restante da cebola. Corrija  o sal e a pimenta-do-reino a gosto, misture e mexa até engrossar. Em seguida acrescente a carne-seca e o requeijão cremoso. Coloque em um refratário e  polvilhe com a mussarela e leve ao forno até dourar. Sirva com batata palha, arroz branco. 

Fiz alguma mudanças, mas a receita original está aqui.

Bom apetite.

MANUELA ESCARIZ.

PÃO DE CALABRESA E PRESENTE!!!!!

 AS FOTOS NÃO FICARAM MUITO BOAS, MAS GARANTO O SABOR. É MARAVILHOSO!!!! O PÃO É SUPER FOFINHO!!!!E RENDE MUITOOOOOOOO!!!!!

INGREDIENTES:

2 OVOS
1KG E 600 GR. DE FARINHA DE TRIGO ( MAIS OU MENOS)
2 C.( SOPA) RASA DE SAL
1 C. ( SOBR. ) DE AÇÚCAR
850 ML. DE ÁGUA
1 X. ( CAFÉ ) ÓLEO
50 GR. FERMENTO PARA PÃO

MODO DE PREPARO:

DISSOLVER O FERMENTO NO AÇÚCAR E ACRESCENTAR O RESTANTE DOS INGREDIENTES , A FARINHA DE TRIGO COLOQUE AOS POUCOS, ATÉ DAR PONTO.
DEIXE CRESCER, ABRA E RECHEIE , PINCELE COM GEMA E DEIXE CRESCER NOVAMENTE. LEVE PARA ASSAR ATÉ DOURAR.FORMA UNTADA.

RECHEIO:

1 KG DE CALABRESA CORTADA BEM FININHA E PICADA

OU O RECHEIO DE SUA PREFERÊNCIA.

RECEBI ESTE MIMO DA PRAT-K UTILIDADES.É UM JOGO PARA BANHEIRO SUPER DIVERTIDO.

TORTA DE CARNE SECA !!!!!

ESSA MASSA É MARAVILHOSA!!!

FICOU SUPER LEVINHA!!!

JÁ FIZ ESSA RECEITA COM FRANGO!!!! AQUI !!!!

INGREDIENTES:

MASSA:

2 ²/¹ X. DE FARINHA DE TRIGO

150 GR. MANTEIGA ( MOCOCA ) 

180 GR. DE CREME DE LEITE  ( MOCOCA )

1 C.(CHÁ) DE SAL

1 GEMA PARA PINCELAR

MODO DE PREPARO:

MISTURE TUDO E DEIXE A MASSA DESCANSAR POR 20 MINUTOS. COBERTA COM PLÁSTICO FILME. ABRA A MASSA ENTRE PLÁSTICOS, BEM FINA, FORRE FUNDO E LATERAL, COLOQUE O RECHEIO,  O QUEIJO PRATO RALADO,CUBRA COM O RESTANTE DA MASSA, PINCELE, LEVE PARA ASSAR ATÉ DOURAR.

RECHEIO:

 1 KG DE CARNE SECA DESSALGADA E COZIDA ( PAINEIRA )

AZEITE

1 CEBOLA PICADA

3 DENTES DE ALHO PICADO

TEMPEROS À GOSTO

MOLHO DE TOMATE

QUEIJO PRATO RALADO

1 LATA DE ERVILHA

MODO DE PREPARO:

DESSALGUE A CARNE SECA E COZINHE NA PRESSÃO, EM UMA PANELA, REFOGUE O ALHO E JUNTE A CEBOLA, ACRESCENTE OS DEMAIS INGREDIENTES.USE FRIO. 

BOM APETITE.

MANUELA ESCARIZ.

PÃO DE QUEIJO 3 INGREDIENTES!!!!

SE VOCÊ ESTÁ COM VONTADE DE COMER UM PÃO DE QUEIJO E NÃO QUER TER TRABALHO, ENTÃO FAÇA ESTA RECEITA, MUITO FÁCIL, RÁPIDA E MUITO PRÁTICA!!!! E COM CERTEZA DELICIOSA!!!!!
ESTA RECEITA VEM DO QUERIDO BLOG TERETETENACOZINHA . SE VC NÃO CONHECE PASSA LÁ E CONFERE ESTA E OUTRAS DELÍCIAS!!!

Ingredientes:

01 caixa de creme de leite (200ml)
01 *copo de polvilho doce
01 *copo de queijo ralado a gosto (coloquei muçarela e queijo parmesão ralado)

* Usei para medida o copo de requeijão (250 ml)

Modo de fazer:

Em uma vasilha, coloque o polvilho, o queijo e o creme de leite. Amasse bem ate ficar homogêneo. Depois da massa pronta enrolar em  pequenas porções em forma untada com margarina ou forrada com papel manteiga.

Leve ao forno a 180 graus por 30 minutos ou ate que estejam douradinhos os pães.

MANUELA ESCARIZ.

DOCE DE ABÓBORA!!!!!COM CASQUINHA POR FORA E BEM MOLINHO POR DENTRO!!!

ESTE DOCE FIZ NO SÁBADO Á NOITE. PODE NÃO PARECER MAIS É MUITO RÁPIDO E FÁCIL DE FAZER. TEM RECEITA NA NET, QUE PEDE PARA COLOCAR PARA SECAR AO SOL, MAS NÃO É NECESSÁRIO. EM UMA HORA JÁ ESTAVAM SEQUINHOS.

INGREDIENTES:

600 GR. DE ABÓBORA BEM LARANJA ( VERMELHA )
200 GR DE AÇÚCAR CRISTAL
2 CRAVOS

MODO DE PREPARO:

LEVE AO FOGO ATÉ DAR PONTO. O PONTO É QUANDO COMEÇA A GRUDAR UM POUQUINHO NA PANELA. DEIXE ESFRIAR NA PANELA MESMO, ANTES DE MODELAR POR UNS 5 MINUTOS. MODELE E AGUARDE POR UMA HORA, PARA COMER.
NÃO ESQUEÇA DE RETIRAR O CRAVO, ANTES DE MODELAR.MODELE TIPO QUENELLE. ( COM AJUDA DE 2 COLHERES ).

REND.: 16 UNIDADES

BOM APETITE.

MANUELA ESCARIZ.

PIZZA DE CARNE SECA PAINEIRA!!!!!

PEGUEI ESTA RECEITA NUMA COZINHA MUITO QUERIDA, DA QUAL EU GOSTO MUITO ( ANA CLÁUDIA NA COZINHA )  !!!! JÁ FIZ ESTA MASSA DUAS VEZES!!! AMEI, MUITO LEVE!!!

Ingredientes da massa:

250 ml de água morna
1/2 xícara de chá de óleo
3 colheres de chá rasas de sal
1/2 colher de chá de açúcar
1 pacote de fermento biológico seco instantâneo (10 g)
1/2 quilo de farinha de trigo

MODO DE PREPARO:

Modo de Preparo:

Coloque a água morna em uma vasilha, junte o óleo, o sal, o açúcar e o fermento e misture. Vá juntando a farinha de trigo aos poucos, primeiro com a ajuda de uma colher e depois, vá misturando com as mãos. Vá acrescentando farinha de trigo até a massa ficar soltando das mãos. Deixe a massa na vasilha, cubra com um pano de prato e deixe em um lugar tranquilo (eu deixo dentro do forno desligado). Deixe descansando por uma hora. Depois unte uma forma com óleo, divida a massa em duas partes e abra com as mãos na forma untada. Se for fazer pizza salgada pincele molho de tomate (se for fazer pizza doce não passe nada) nela toda e leve ao forno médio. No forno fica só uns minutinhos, quando ela “secar” por cima pode tirar. Daí é só colocar o recheio que quiser ou esperar esfriar e congelar.  Modo de Preparo copiei dela!!!!!!

RECHEIO:
FICA AO GOSTO DE CADA UM!!!

USEI:

CARNE SECA ( PAINEIRA ) DESSALGADA E COZIDA
CALABRESA
PRESUNTO
MUSSARELA
TOMATE
OVO
AZEITONA
MANJERICÃO
MOLHO DE TOMATE
ORÉGANO

MANUELA ESCARIZ.

PRESENTES DA PRAT-K UTILIDADES!!!! NOVA PARCERIA!!!!

 AMEI ESTA NOVA PARCERIA COM A PRAT-K UTILIDADES!!! SÃO PRODUTOS DE EXCELENTE QUALIDADE!!!!
GANHEI UMA CENTRÍFUGA DE SALADA, POTES HERMÉTICOS, ESPREMEDOR DE ALHO, ABRIDOR DE LATAS, PORTA GUARDANAPO!!!
                   
                                             SEGUE O LINK !!!!   www.casamaisprat-k.com

 ALÉM DE SER PRODUTOS DE QUALIDADE TAMBÉM SÃO LINDOS.
                                            PRAT-K UTILIDADES!!!!
                             
                                         SEGUE O LINK !!!!   www.casamaisprat-k.com

 REALMENTE CONSERVA OS BISCOITOS. ATÉ MINHA PEQUENINA, CONSEGUE PEGAR O BISCOITO SEM DEIXAR O POTE ABERTO. FORA QUE ELA VAI MAIS NO POTE PEQUENO ONDE FICAM OS DOCINHOS.....
                                           
                                             SEGUE O LINK !!!!   www.casamaisprat-k.com

 MARAVILHOSA MINHA CENTRÍFUGA DE SALADAS.
                                         
                                              SEGUE O LINK !!!!   www.casamaisprat-k.com
                                         

 E O PORTA GUARDANAPO É LINDO.
                                                   
                                               SEGUE O LINK !!!!   www.casamaisprat-k.com

O POTINHO PREFERIDO DA MINHA PRINCESA!!!! KKKK.....JÁ SABE O QUE É GOSTOSO!!!

MANUELA ESCARIZ.