TORTA DE CARNE SECA !!!!!

ESSA MASSA É MARAVILHOSA!!!

FICOU SUPER LEVINHA!!!

JÁ FIZ ESSA RECEITA COM FRANGO!!!! AQUI !!!!

INGREDIENTES:

MASSA:

2 ²/¹ X. DE FARINHA DE TRIGO

150 GR. MANTEIGA ( MOCOCA ) 

180 GR. DE CREME DE LEITE  ( MOCOCA )

1 C.(CHÁ) DE SAL

1 GEMA PARA PINCELAR

MODO DE PREPARO:

MISTURE TUDO E DEIXE A MASSA DESCANSAR POR 20 MINUTOS. COBERTA COM PLÁSTICO FILME. ABRA A MASSA ENTRE PLÁSTICOS, BEM FINA, FORRE FUNDO E LATERAL, COLOQUE O RECHEIO,  O QUEIJO PRATO RALADO,CUBRA COM O RESTANTE DA MASSA, PINCELE, LEVE PARA ASSAR ATÉ DOURAR.

RECHEIO:

 1 KG DE CARNE SECA DESSALGADA E COZIDA ( PAINEIRA )

AZEITE

1 CEBOLA PICADA

3 DENTES DE ALHO PICADO

TEMPEROS À GOSTO

MOLHO DE TOMATE

QUEIJO PRATO RALADO

1 LATA DE ERVILHA

MODO DE PREPARO:

DESSALGUE A CARNE SECA E COZINHE NA PRESSÃO, EM UMA PANELA, REFOGUE O ALHO E JUNTE A CEBOLA, ACRESCENTE OS DEMAIS INGREDIENTES.USE FRIO. 

BOM APETITE.

MANUELA ESCARIZ.