Alfajor!!!

Esta receita é da Palmirinha Onofre.

Massa:

100 gr. farinha de trigo

100 gr. áçucar

2 ovos

100 gr. manteiga

200 gr. maisena(amido de milho)

1 c.(sopa) fermento em pó

2 c.(sopa) chocolate em pó (opcional)

Modo de preparo:

Bata na batedeira o açúcar, a manteiga e os ovos, bata bem até ficar clarinho. Acrescente sem bater ( só misturando) os secos. Coloque a massa em saco plástico para descansar na geladeira por 30 minutos. Corte do tamanho desejado. Leve para assar em forno médio, (forma untada e enfarinhada).

Recheio:

1 lata de leite condensado cozido(por 50 minutos)

ou goiabada ou brigadeiro.

Obs.: Pode-se banhar com chocolate ao leite ou meio amargo.( mais ou menos 400 gr.).

Rendimento:Eu fiz pequeno, rendeu 64 unidades.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Participe!!!

Olá, participe do sorteio do blog www.nacozinhadacarina.blogspot.com ,passe lá e deixe o seu recadinho!!!

Bjs...Ótimo final de semana à todos!!!

Bolo divino de chocolate!!!

Este bolo è da Fabiana do blog http://www.sonhodocesonho.blogspot.com/

Esta receita p/ mim, é o melhor bolo de chocolate que eu já comi, ele é super fofo e muito úmido!!! Realmente maravilho!!! Mãe esta receita é p/ vc, que não gosta muito de chocolate e não come bolo de chocolate!!! Fabi, obrigado por dividir esta receita conosco!!! Bjs!!!! Haaa, uma ótima páscoa para todos!!!

Ingredientes:

1x.(chá) leite

1x.(chá) óleo(diminuí um dedo da xícara!)

2 ovos

1x.(chá) açúcar

Modo de Preparo:

Bater tudo no liquidificador. E acrescentar sem bater;

2x.(chá) farinha de trigo peneirada

1x.(chá) nescau

1c.(sopa)fermento em pó

Misture aos poucos com auxílio de um fouet.

Cobertura:

2c.(sopa) manteiga

2c.(sopa) nescau

3c.(sopa) açúcar

5c.(sopa) leite

Modo de Preparo:

Leve tudo ao fogo até engrossar.

Obs.:Faça a cobertura só na hora de tirar o bolo do forno, pois ela endurece.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Penne com Frango ao Molho Branco!!!!

Este macarrão ficou excelente, foi um pedido do marido,mas fui eu que fiz. E agora uma receitinha salgada.
Bjs.à todos e um ótimo final de semana.

Ingredientes:

1 pacote de penne cozido ao dente

Molho de Frango:

2 peitos de frango cortado em cubinho

1 cebola picadinha

2 dentes de alho picadinho

molho de tomate à gosto (eu usei mais ou menos 1/2 x.chá)

temperos à gosto( orégano, pimenta do reino, cominho, shoyu, molho de pimenta, sal....)

Modo de Preparo:

Doure o alho e cebola, junte o frango e deixe dar uma douradinha, acrescente o restante dos ingredientes e deixe cozinhar e secar todo o caldo, reserve.

Molho Branco:

2 c. (sopa) de manteiga

3 c. (sopa) farinha de trigo

750 ml. de leite

nos- moscada e sal à gosto

1/2 copo de requeijão

queijo ralado (opcional)

Modo de Preparo:

Derreta a manteiga, junte a farinha e doure, acrescente o leite aos poucos, tempere e deixe engrossar um pouco,(não muito consistente).

Montagem:

Misture o frango ao molho brnaco.Coloque o macarrão em um refratário, coloque todo o molho por cima, leve ao forno(pré-aquecido), coberto com papel alumínio por mais ou menos 15 mintos só para aquecer. Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Cuscuz!!!!

Olá, lá estou eu postando um docinho novamente, pois eu amo doce! Primeiro eu como o salgado já esperando a sobremesa(rs). E sendo de coco então!!!

Ingredientes:

1 litro de leite

500 gr. de tapioca

2¹/² x.(chá) de açúcar (ou adoce à gosto)

200 ml. de leite de coco

Coco fresco ralado grosso ou seco hidratado

Leite condensado para servir

Modo de preparo:

Ferva o leite, com o açúcar e o leite de coco, coloque a tapioca em um refratário ou tabuleiro acrescente e vá misturando aos poucos, e deixe descansar. Coloque na geladeira. Decore com coc ralado. Sirva com leite condensado. Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Doce de Jaca!!!

Voltei,espero que seja para ficar.

Fiz sem medida, pois não tinha muitos gomos, ficou uma delícia!!!Bjs à todos...

Ingredientes:

Gomos de jaca

açúcar

açúcar mascovo

cravo

canela

Modo de Preparo:

Leve tudo ao fogo, até formar uma calda grossinha. É só servir, geladinho. Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Olá, computador dando pitis!!!!

Olá, desculpe por não estár comentando nos blogs, meu computador resolveu dar pitis, não estava conseguindo estrar na internet, agora porém, parece estar melhor, logo logo, estarei postando!!!

Um grande bj à todos!!!E um ótimo domingo!!!!
Obrigado pela visita de todos!!!