ESTE BACALHAU FIZ NESTE FINAL DE SEMANA!!!! A FOTO NÃO FICOU BONITA, MAS GARANTO QUE O SABOR...HUMMMMMMMM...........FICOU BOM D+++++++++++++ ......
INGREDIENTES:
1 KG. DE BACALHAU DESSALGADO E COZIDO
1/2 KG. DE BATATA CORTADA EM RODELAS E LEVEMENTE COZIDAS
2 CEBOLAS CORTADAS EM MEIA LUA
2 DENTES DE ALHO PICADO AZEITONAS PICADAS À GOSTO
AZEITE À GOSTO E TEMPEROS À GOSTO
MODO DE PREPARO:
COLOQUE O AZEITE NA PANELA, JUNTE O ALHO E DOURE, ACRESCENTE A CEBOLA E DEIXE ATÉ FICAR TRANSPARENTE, JUNTE O BACALHAU E TEMPEROS Á GOSTO ( USEI ORÉGANO, UM TIQUINHO DE SAL, SAZÓN LARANJA )E AS AZEITONAS. REFOGUE E RESERVE.
OBS.: COZINHE AS BATATAS NA ÁGUA DO BACALHAU.
MOLHO BRANCO:
3 C.(SOPA) MANTEIGA ( MOCOCA )
2 C.(SOPA) FARINHA DE TRIGO
500 ML. LEITE ( PIRACANJUBA )
NÓS-MOSCADA À GOSTO
QUEIJO RALADO Á GOSTO
QUEIJO MEIA CURA À GOSTO
MUSSARELA À GOSTO
1/2 COPO DE REQUEIJÃO CREMOSO
1 CX. CREME DE LEITE
SAL À GOSTO
MODO DE PREPARO:
DERRETA A MANTEIGA, JUNTE A FARINHA E DOURE, ACRESCENTE O LEITE AOS POUCOS (MISTURE COM UM FOUÊT), DEIXE ENGROSSAR , MEXENDO SEMPRE. JUNTE OS QUEIJOS E O SAL, POR ÚLTIMO O CREME DE LEITE. RESERVE.
MONTAGEM:
UNTE UM REFRATÁRIO, COLOQUE UMA CAMADA DE BATATA, BACALHAU, BATATA, BACALHAU, MOLHO BRANCO E POLVILHE QUEIJO RALADO E E LEVE AO FORNO PARA GRATINAR.
SIRVA COM ARROZ E UMA SALADINHA..
BOM APETITE.
ESTA É A FOTO DA MALDADE!!!!KKKKK
USEI PRODUTOS PIRACANJUBA!
ESTE É O NOSSO MAIS NOVO PARCEIRO AQUI DO BLOG!
Um exemplo de uma idéia simples que se tornou um grande empreendimento. Fruto de determinação, perseverança, preocupação com a qualidade, trabalho e a satisfação com a aceitação do produto, fato esse que nos impulsiona em melhorar sempre, investindo em tecnologia para garantir cada vez mais aos nossos clientes a certeza de que está adquirindo um produto de qualidade, preocupado em aliar a tradição do verdadeiro cafezinho da vovó com a correria da vida moderna. É o prazer de um sonho realizado.
Tudo começou em 1993, quando a senhora Aparecida Martin Biatto, uma simples dona de casa que não dispensa o sabor de um bom e tradicional cafezinho, precisou trocar seu coador de pano. Moradora de Garça, uma pequena cidade do interior do Estado de São Paulo, não encontrou um produto que satisfizesse sua necessidade, pois todos que havia no mercado eram pequenos demais ou feito em tecido de flanela que demorava muito para passar o café, sendo assim, preferiu comprar o tecido e fazer seu próprio coador. Resolveu testar a malha de algodão e se surpreendeu com o resultado. Naquela noite, teve um sonho onde estava comercializando sua “descoberta”. No dia seguinte começou a amadurecer a idéia e resolveu então fazer doze daqueles coadores que eram tão bons e aí surge o primeiro desafio, como fazer os cabos? Pensou, pensou e logo improvisou uma estrutura de arame galvanizado, moldado em uma garrafa de vidro, com uma dobra na estrutura para que o tecido mantivesse no aro e facilitasse a lavagem. E assim fez! Vendeu seus primeiros coadores nos bares da cidade que serviam o tradicional cafezinho e a aceitação foi tamanha que retornou naquele dia com mais encomendas e não parou mais. Assim nasceu a Líder filtros.
Em 1997, mudou-se para a cidade de Bauru e tinha uma produção média de 3000 peças por mês.
Em 2000, vendo o mercado crescente e a necessidade de investir na ampliação dos negócios, convidou seu filho Fábio Biatto para administrar a empresa aumentando assim as linhas de vendas.
Em 2004, amplia a linha de produtos lançando o filtro permanente 103 produzido em TNT com estrutura de PP e o pano multiuso Líder Flex.
Em 2008, a empresa foi transferida para novas instalações, realizando investimentos em novos maquinários e produtos com ampliação do número de funcionários. Sempre preocupada com a qualidade e a saúde de seus consumidores, tornou-se pioneira na substituição do antigo aro confeccionado em arame galvanizado por estrutura plástica de polipropileno (PP), garantindo assim maior higiene, qualidade e durabilidade do produto.
Hoje, a Líder Filtros se orgulha de ter parceiros em todo o estado de São Paulo, Paraná, Minas Gerais, Maranhão, Pará, Goiás e Distrito Federal e em breve estaremos cobrindo todo o território nacional.
Atendimento, qualidade e inovação é o nosso lema, sem abrir mão do verdadeiro sabor do café e por isso, a Líder Filtros investe em pesquisa e tecnologia para trazer aos nossos consumidores novos produtos, previstos para 2013, que permitam escolher o que melhor satisfaça a sua necessidade.
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MANUELA ESCARIZ.
