KIBE ASSADO RECHEADO COM CARNE SECA PAINEIRA!!!!

Ingredientes:

500 gr. trigo para quibe
750 ml. água fervente com 2 tabletes de caldo de carne ( OU DE BACON ) EU USO DE BACON.
700 gr. carne moída
2 cebolas grandes picadinhas
6 dentes de alho socados
1/2 x. (chá) hortelã picadinho
1 c. (café) pimenta do reino
sal à gosto ( +/- 1 c.sopa )
1/2 pacotinho de sazón laranja

molho inglês, molho de pimenta, à gosto

Modo de Preparo:

Ferva a água e dissolva o caldo de carne e misture ao trigo, deixe descansar por uma hora, ( não precisa espremer ), acrescente o restante dos ingredintes, misture bem, unte um tabuleiro com azeite e coloque a metade da massa, acrescente o recheio e cubra com o restante da massa, leve para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar. Cubra com papel alumínio os 1º 20 minutos e depois retire para dourar.

RECHEIO:

2 kg. DE CARNE SECA COZIDA E DESSALGADA E DESFIADA

3 CEBOLAS CORTADAS E FATIAS

2 DENTES DE ALHO PICADO

AZEITE À GOSTO

MODO DE PREPARO:

DESSALGUE  E COZINHE A CARNE SECA, EM UMA PANELA DOURE O ALHO NO AZEITE, JUNTE A CEBOLA E DEIXE MURCHAR, JUNTE A CARNE SECA DESFIADA.

BOM APETITE.

MANUELA ESCARIZ.

SALADA DE MACARRÃO ORIENTAL BIFUM E PRESENTES RECEBIDOS!!!!!!!

FIZEMOS ESTA SALADINHA PARA UM DIA BEM QUENTE!!!! SUPER LEVE E MUITO SABOROSA!!!!

INGREDIENTES:

200 GR. DE MACARRÃO ORIENTAL BIFUM
1 MAÇÃ VERDE PICADA
1 CENOURA PICADA E COZIDA
AZEITE À GOSTO

MODO DE PREPARO:

COLOQUE ÁGUA NA PANELA PARA FERVER, COLOQUE O MACARRÃO E DEIXE POR UM MINUTO E ESCORRA, JUNTE O RESTANTE DOS INGREDIENTES, MISTURE TUDO E REGUE COM AZEITE.

Um dos braços corporativos da família Chiang, a Bifum Alimentos foi fundada em Suzano, onde mantém suas operações até hoje. A indústria foi criada por Kun Ho Chiang e por seu filho Chang Yuan Chiang, inicialmente com o objetivo de atender a demanda da comunidade taiwanesa da Grande São Paulo que consumia macarrão de arroz, popularmente conhecido como Bifum. No início das atividades, o fundador contava com o auxílio de sua esposa, Kuei Ing Chiang Lu, que, com suas próprias mãos e na humilde morada do casal, fabricavam a massa finíssima e leve para posterior comercialização.

Bifum em Chinês (Taiwan) significa  ’’massa seca de arroz’’.

Em 2013 a empresa comemora 50 anos do lançamento do Macarrão Oriental no Brasil e o fato de ser líder no segmento, respondendo por mais de 95% das vendas no País. Vale ressaltar ainda, que, nos últimos cinco anos a corporação atingiu um crescimento de 400%, ao passo em que incrementou sua atuação no mercado nacional. Além de seu carro-chefe, o Bifum Original, a indústria também tem em seu mix de produtos o Bifum Yakissoba, o Bifum Parafuso, o Bifum Espaguete, a Farinha de Arroz Moti, o Arroz Integral e o Arroz Tipo Japonês (Gohan).

A Missão da Bifum – Alimentos é ser referência no mercado de produtos alimentícios orientais, tendo como Valores credibilidade, respeito à sua história, transparência nas negociações e comprometimento com o cliente, com o consumidor, com o colaborador e, sobretudo, com a ética.

http://bifum.com.br/v1/

PRESENTES RECEBIDOS!!!!

http://www.cafepele.com.br/

http://www.mococa.com.br/site/Index.do

http://www.cooklovers.com.br/Content/4/296/andre-boccato-lanca-livro-azeites-aromatizados-na-livraria-gourmet

AGRADEÇO AOS PARCEIROS DO BLOG!!!!

MANUELA ESCARIZ.

PAVÊ MOUSSE DE LIMÃO!!!! XAMEGO BOM!!!!!!

UMA SOBREMESA BEM RÁPIDA E DELICIOSA!!!!

INGREDIENTES:

500 GR. DE COBERTURA E RECHEIO SABOR LEITE CONDENSADO (XAMEGO BOM )

SUCO DE LIMÃO O QUANTO BASTE

MODO DE PREPARO:

MISTURE TUDO ATÉ FICAR HOMOGÊNEO.

MONTAGEM:

CREME, BISCOITO MAISENA, CREME ....FAÇA ASSIM ATÉ TERMINAR, LEVE PARA GELAR E SIRVA.

BOM APETITE.

http://xamegobom.com.br/produto/sobremesa-lactea-sabor-leite-condensado/

MANUELA ESCARIZ.

CARNE SECA ( PAINEIRA ) E MANJAR DUCOCO!!!!!

HOJE A RECEITA É BEM SIMPLES E LEVINHA!!!! ESTE ALMOÇO FOI O MARIDO QUE FEZ...BOM D++++++++ !!!!!! RECEITA DA VÓ!!!!

INGREDIENTES:

1KG. DE CARNE SECA DESSALGA E COZIDA

VAGEM

BATATA

CENOURA

CHUCHU

1 CEBOLA FATIADA

AZEITE À GOSTO

MODO DE PREPARO:

DESSALGUE A CARNE SECA, COZINHE NA PRESSÃO, POR MAIS OU MENOS 30 MINUTOS E NA MESMA ÁGUA COZINHE OS LEGUMES. À PARTE FATIE UMA CEBOLA E FAÇA UM REFOGADO E COLOQUE POR CIMA. SIRVA EM SEGUIDA COM ARROZ E SALADA.

A SOBREMESA SUPER  FÁCIL E RÁPIDA DE FAZER!!!

1 CX DE MANJAR

400 ML. DE LEITE 

100 ML. DE LEITE DE COCO

MODO DE PREPARO:

LEVE AO FOGO ATÉ ENGROSSAR, COLOQUE EM FORMINHAS E LEVE A GELADEIRA. SIRVA COM CALDA DE AMEIXA.

CALDA DE AMEIXA:

COLOQUE ALGUMA AMEIXAS COM AÇÚCAR NA PANELA E LEVE AO FOGO.

BOM APETITE: 

MANUELA ESCARIZ .

BOLINHO DE ABÓBORA COM CARNE SECA ( PAINEIRA) !!!!!!!

FELIZ ANO NOVO PARA TODOS!!!!ESTA É UMA RECEITA DA MINHA MÃE !!!!ELA PASSOU UM FINAL DE SEMANA AQUI E FEZ P/ MIM!!!!

INGREDIENTES:

400 g de abóbora

1 c. (sopa) de manteiga (MOCOCA)
1/2 kg de farinha de trigo

700 ml de água

2 tabletes de caldo de carne

2 gemas

Ervas-finas à gosto

Recheio:

1 cebola picada

Alho e Pimenta do Reino à gosto

600 g de carne-seca dessalgada PAINEIRA

1 c. (sopa) de azeite extra-virgem

Para empanar:

2 ovos batidos
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar.

Modo de preparo: 

Massa: Descasque a abóbora e cozinhe-a no vapor. Passe pelo espremedor e acrescente manteiga "MOCOCA", as gemas e as ervas (pitada). Ferva a água com os 2 tabletes de caldo de carne. Misture e, aos poucos, coloque a farinha. Mexa até se formar a massa à ponto de enrolar. Deixe esfriar. Sove a massa e reserve.

Recheio: Cozinhe a carne-seca PAINEIRA, deixe esfriar e a desfie. Aqueça o azeite, junte a cebola e a carne-seca e refogue por cerca de 5 minutos.

Montagem: Pegue pequenas porções de massa na mão, espalhe o recheio e enrole como bolinho. Passe no ovo batido e na farinha de rosca para empanar e frite em óleo quente até dourar.

Bom Apetite.

MANUELA ESCARIZ.

PUDIM DE TAPIOCA!!! E PARCERIA XAMEGO BOM!!!

FICA AQUI UMA SUGESTÃO DE SOBREMESA PARA O NATAL. AQUI EM CASA NÃO PODE FALTAR ESTA SOBREMESA.

ngredientes:

1 litro e 250 ml. leite fervente

1 x. (chá) tapioca

1 lata de leite condensado( XAMEGO BOM )

200 ml. leite de côco ( DUCOCO )

4 ovos inteiros ( gemas passadas pela peneira )

essência de baunilha à gosto

3 c. (sopa) açúcar

100 gr. côco ralado ( DUCOCO )

Modo de Preparo:

Ferva o leite e ainda quente, acrescente a tapioca, mexa bem, ( com auxílio do mixer bata um pouco para não ficar com grumos, ou no liquidificador ), acrescente o restante do leite e mexa bem até amornar . À parte bata os ovos, o leite condensado, o leite de côco, a essência e o açúcar, misture e acrescente o côco ralado e mexa, ( tem que mexer por mais ou menos 15 minutos ).

Caramelize uma forma grande, leve ao forno em banho-Maria, por mais ou menos 1 hora e meia em fogo alto ou até dourar. Sirva gelado e com um pouco mais de calda.

Bom Apetite.

LOGO IREI POSTAR MAIS RECEITAS.....FEITAS COM ESTAS DELÍCIAS!!!

USEI PARA FAZER O PUDIM!!!

http://xamegobom.com.br/
http://xamegobom.com.br/produto/sobremesa-lactea-sabor-leite-condensado/


MANUELA ESCARIZ.

SOBREMESA DE CHOCOLATE E CAFÉ!!!!!

SEMANA PASSADA RECEBI MAIS UM KIT DA DUCOCO!!! FIZ ESTA SOBREMESA QUE É SUPER SIMPLES DE FAZER!!!

INGREDIENTES:

1 CX. DE PUDIM DE CHOCOLATE COM COCO ( DUCOCO )
400 ML. DE LEITE ( DUCOCO )
100 ML. DE LEITE DE COCO ( DUCOCO )
1 C. ( SOBREMESA ) DE CAFÉ SOLÚVEL ( CAFÉ PELÉ)

MODO DE PREPARO:

DISSOLVA O PUDIM E O CAFÉ NO LEITE, LEVE AO FOGO ATÉ ENGROSSAR. RESERVE.

EU TINHA 1/2 LATA DE DOCE DE LEITE, MISTUREI COM MEIA CX. DE CREME DE LEITE. RESERVE.

MONTAGEM:

PUDIM DE CHOCOLATE E CAFÉ, A MISTURA DE DOCE DE LEITE. DECORE COM MORANGOS.

BOM APETITE.

MANUELA ESCARIZ.