CARNE SECA ATOLADA!!!!! SORTEIO BALKIS!!!!!

 Esta é uma versão do meu marido, foi ele que fez......ficou showwww.......

Ingredientes:

1 kg. de carne seca dessalgada e cozida (PAINEIRA)
1¹/² kg de aipim
azeite e manteiga á gosto
3 dentes de alho picadinho
1 cebola  cortada em fatias
1/2 pimentão fatiado
salsa e cebolinha à gosto
gengibre à gosto
ervas finas á gosto
molho de pimenta(curtida no dendê)

Modo de Preparo:

Dessalgue e cozinhe a carne seca, na mesma água, cozinhe o aipim. Reserve. Em outra panela doure o alho no azeite com manteiga, junte a cebola e o pimentão, junte o restante dos temperos e acrescente a carne seca e o aipim (metade dele amasse com um garfo), aproveite o caldo para não ficar muito encorpado. Volte ao fogo para ferver e sirva bem quentinho!

BOM APETITE.

Recebi este belo kit de queijos da BALKIS sem lactose!

A linha Sinlact Zero Lactose da Balkis chegou para atender à necessidade crescente dos intolerantes à lactose por uma dieta mais completa, que inclua os laticínios. 

Esta demanda acontece tanto pelo paladar e praticidade que os derivados do leite oferecem quanto por uma dieta rica em cálcio, um mineral essencial para o nosso organismo, pois contribui para a formação e manutenção de ossos e dentes. Estudos epidemiológicos recentes estimam que 25% da população brasileira tenha algum grau de Intolerância à Lactose, o que, pelos números atuais do censo, seria algo próximo a 48 milhões de pessoas, um número realmente surpreendente. 

A linha Sinlact se inicia com o lançamento do MINAS FRESCAL SINLACT PARA DIETAS COM RESTRIÇÃO À LACTOSE, o primeiro MINAS FRESCAL ZERO LACTOSE do Brasil! Ele mantém as mesmas características de aparência, odor, consistência, textura e o frescor típico dos queijos frescais, e é bastante leve, pois tem apenas 69 Kcal por porção de 30g. E o mais importante: é delicioso, com sabor levemente salgado.

VAMOS INICIAR UM SORTEIO COM 1 KIT DE QUEIJOS CONTENDO:

1 QUEIJO MINAS FRESCAL
1 QUEIJO MINAS PADRÃO
1 QUEIJO PRATO LANCHE
1 QUEIJO COALHO 
1 MUSSARELA LIGHT

VAMOS AS REGRAS!

O SORTEIO INICIA HOJE 12/07 E TERMINA 01/08.
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TODOS PODEM PARTICIPAR DESDE QUE TENHAM ENDEREÇO DE ENTREGA NO BRASIL
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E SE DIVULGAR EM ALGUMA REDE SOCIAL OU NO BLOG, VOLTE E DEIXE MAIS UM COMENTÁRIO COM O LINK.

SEMANA QUE VEM VOLTO COM MAIS SORTEIOS!!!!!

MANUELA ESCARIZ.

FEIJÃO FRADINHO COM ATUM GOMES DA COSTA!!!

UMA RECEITA SIMPLES E DELICIOSA!

INGREDIENTES:

500 GR. DE FEIJÃO ( DEIXAR DE MOLHO POR NO MÍNIMO 6 HORAS)
1/2 CEBOLA PICADINHA
1 DENTE ALGO PICADINHO
FOLHAS DE LOURO
TEMPERO PRONTO Á GOSTO
1/2 SACHÊ DE CALDO DE COSTELA

MODO DE PREPARO:

COLOQUE TUDO NA PANELA DE PRESSÃO E COZINHE POR 20 MINUTOS. ESCORRA E RESERVE.

TEMPERO:

4 DENTES DE ALHO PICADINHO
1/2 CEBOLA PICADINHA
AZEITE À GOSTO
1 CENOURA PICADA E COZIDA
1 SACHÊ DE SAZÓN LARANJA
COMINHO Á GOSTO
SALSA À GOSTO
1 LATA DE ATUM ( GOMES DA COSTA )

MODO DE PREPARO:

COLOQUE  O FEIJÃO NO REFRATÁRIO, JUNTE A CEBOLA PICADINHA, A CENOURA, OS TEMPEROS.  DOURE O ALHO NO AZEITE E COLOQUE EM CIMA DO FEIJÃO, MISTURE TUDO E POR ÚLTIMO O ATUM.

BOM APETITE.

RECEBI ESTE KIT DE PRESENTE DA MOCOCA. AMEI A BOLSA TÉRMICA!

MANUELA ESCARIZ.

QUINDIM ECONÔMICO!!!

ESTA RECEITA É REPETECO AQUI NO BLOG, MAS TEM RECEITA QUE VALE A PENA REPETIR! FIZ METADE DA RECEITA, POIS RENDE MUITO! E ESTÁVAMOS SÓ EU E O MARIDO! ESTE É UM QUINDIM QUE LEVA POUCOS OVOS NEM POR ISSO É MENOS SABOROSO, FAZ AÍ E DEPOIS ME CONTA!

INGREDIENTES:

50 GR. DE COCO RALADO
5 OVOS INTEIROS (CAIPIRA )
3 X.(CHÁ) DE AÇÚCAR
1 C.(SOPA) DE MANTEIGA OU MARGARINA ( MOCOCA)
200 ML. DE LEITE DE COCO
ESSÊNCIA DE COCO OU BAUNILHA Á GOSTO (OPCIONAL)

MODO DE PREPARO:

BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR(DEIXE BATER BEM PARA NÃO FICAR COM CHEIRO E GOSTO DE OVO), UNTAR FORMA COM MANTEIGA E PASSA ÁGUA, LEVAR PA FORNO EM BANHO-MARIA( FERVA A ÁGUA ANTES DE COLOCAR NO FORNO),COBERTO COM PAPEL ALUMIÍNIO E DEPOIS REITRE E DEIXE DOURAR.

OBS.: SE NÃO TIVER OVO CAIPIRA USE UM POUCO DE CORANTE.

BOM APETITE.

MANUELA ESCARIZ.

BACALHAU EM CAMADAS COM MOLHO DE QUEIJOS E PARCERIA NOVA!

ESTE BACALHAU FIZ NESTE FINAL DE SEMANA!!!! A FOTO NÃO FICOU BONITA, MAS GARANTO QUE O SABOR...HUMMMMMMMM...........FICOU BOM D+++++++++++++ ......

INGREDIENTES:

1 KG. DE BACALHAU DESSALGADO E COZIDO
1/2 KG. DE BATATA CORTADA EM RODELAS E LEVEMENTE COZIDAS
2 CEBOLAS CORTADAS EM MEIA LUA
2 DENTES DE ALHO PICADO AZEITONAS PICADAS À GOSTO
AZEITE À GOSTO E TEMPEROS À GOSTO

MODO DE PREPARO:

COLOQUE O AZEITE NA PANELA, JUNTE O ALHO E DOURE, ACRESCENTE A CEBOLA E DEIXE ATÉ FICAR TRANSPARENTE, JUNTE O BACALHAU E TEMPEROS Á GOSTO ( USEI ORÉGANO, UM TIQUINHO DE SAL, SAZÓN LARANJA )E AS AZEITONAS.  REFOGUE E RESERVE.

OBS.: COZINHE AS BATATAS NA ÁGUA DO BACALHAU.


MOLHO BRANCO:

3 C.(SOPA) MANTEIGA ( MOCOCA )
2 C.(SOPA) FARINHA DE TRIGO
500 ML. LEITE ( PIRACANJUBA )
NÓS-MOSCADA À GOSTO
QUEIJO RALADO Á GOSTO
QUEIJO MEIA CURA À GOSTO
MUSSARELA  À GOSTO
1/2 COPO DE REQUEIJÃO CREMOSO
1 CX. CREME DE LEITE
SAL À GOSTO

MODO DE PREPARO:

DERRETA A MANTEIGA, JUNTE A FARINHA E DOURE, ACRESCENTE O LEITE AOS POUCOS (MISTURE COM UM FOUÊT), DEIXE ENGROSSAR , MEXENDO SEMPRE. JUNTE OS QUEIJOS E O SAL, POR ÚLTIMO O CREME DE LEITE. RESERVE.

MONTAGEM:

UNTE UM REFRATÁRIO, COLOQUE UMA CAMADA DE BATATA, BACALHAU, BATATA, BACALHAU, MOLHO BRANCO E POLVILHE QUEIJO RALADO E E LEVE AO FORNO PARA GRATINAR.


SIRVA COM ARROZ E UMA SALADINHA..

BOM APETITE.

ESTA É A FOTO DA MALDADE!!!!KKKKK

USEI PRODUTOS PIRACANJUBA!

ESTE É O NOSSO MAIS NOVO PARCEIRO AQUI DO BLOG!

Um exemplo de uma idéia simples que se tornou um grande empreendimento. Fruto de determinação, perseverança, preocupação com a qualidade, trabalho e a satisfação com a aceitação do produto, fato esse que nos impulsiona em melhorar sempre, investindo em tecnologia para garantir cada vez mais aos nossos clientes a certeza de que está adquirindo um produto de qualidade, preocupado em aliar a tradição do verdadeiro cafezinho da vovó com a correria da vida moderna. É  o prazer de um sonho realizado.

Tudo começou em 1993, quando a senhora Aparecida Martin Biatto, uma simples dona de casa que não dispensa o sabor de um bom e tradicional cafezinho, precisou trocar seu coador de pano. Moradora de Garça, uma pequena cidade do interior do Estado de São Paulo, não encontrou um produto que satisfizesse sua necessidade, pois todos que havia no mercado eram pequenos demais ou feito em tecido de flanela que demorava muito para passar o café, sendo assim, preferiu comprar o tecido e fazer seu próprio coador. Resolveu testar a malha de algodão e se surpreendeu com o resultado. Naquela noite, teve um sonho onde estava comercializando sua “descoberta”. No dia seguinte começou a amadurecer a idéia e resolveu então fazer doze daqueles coadores que eram tão bons e aí surge o primeiro desafio, como fazer os cabos? Pensou, pensou e logo improvisou uma estrutura de arame galvanizado, moldado em uma garrafa de vidro, com uma dobra na estrutura para que o tecido mantivesse no aro e facilitasse a lavagem. E assim fez! Vendeu seus primeiros coadores nos bares da cidade que serviam o tradicional cafezinho e a aceitação foi tamanha que retornou naquele dia com mais encomendas e não parou mais. Assim nasceu a Líder filtros.

Em 1997, mudou-se para a cidade de Bauru e tinha uma produção média de 3000 peças por mês.

Em 2000, vendo o mercado crescente e a necessidade de investir na ampliação dos negócios, convidou seu filho Fábio Biatto para administrar a empresa aumentando assim as linhas de vendas.

Em 2004, amplia a linha de produtos lançando o filtro permanente 103 produzido em TNT com estrutura de PP e o pano multiuso Líder Flex.

Em 2008, a empresa foi transferida para novas instalações, realizando investimentos em novos maquinários e produtos com ampliação do número de funcionários. Sempre preocupada com a qualidade e a saúde de seus consumidores, tornou-se pioneira na substituição do antigo aro confeccionado em arame galvanizado por estrutura plástica de polipropileno (PP), garantindo assim maior higiene, qualidade e durabilidade do produto.

Hoje, a Líder Filtros se orgulha de ter parceiros em todo o estado de São Paulo, Paraná, Minas Gerais, Maranhão, Pará, Goiás e Distrito Federal e em breve estaremos cobrindo todo o território nacional.

Atendimento, qualidade e inovação é o nosso lema, sem abrir mão do verdadeiro sabor do café e por isso, a Líder Filtros investe em pesquisa e tecnologia para trazer aos nossos consumidores novos produtos, previstos para 2013, que permitam escolher o que melhor satisfaça a sua necessidade.

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MANUELA ESCARIZ.

BOMBOCADO!!!!!

ESTA RECEITA PEGUEI JÁ FAZ ALGUM TEMPO NO BLOG DA FABI (SONHO DOCE SONHO), É MUITO BOA!!!!! FICA UMA MASSINHA CROCANTE E UM DOCINHO COM SABOR DE DOCE DE LEITE.....ESTA SEMANA FAREI NOVAMENTE.

INGREDIENTES:

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

1 PACOTE DE COCO RALADO

1 GEMA

MODO DE PREPARO:

BATA NO LIQUIDIFICADOR E COLOQUE NA FORMINHAS E LEVE PARA ASSAR.

OBS.: COLOQUE AS FORMINHAS DE PAPEL DENTRO DAS FORMINHAS DE ALUMÍNIO.

EU NÃO USEI O LIQUIDIFICADOR, BATI NA MÃO MESMO.

BOM APETITE.

BOA SEMANA À TODOS.

MANUELA ESCARIZ.

POLENTA COM CARNE SECA!!!!

NA VERDADE EU NÃO SOU FÃ DE POLENTA, MAS DEPOIS QUE ENGRAVIDEI, ESTOU TENDO VONTADES QUE ANTES NÃO ME APETECIAM!!!! POLENTE É UMA DELAS, MEU MARIDO AMAAAAAA.......SÓ POSSO DIZER UMA COISA....FICOU BOM D +++++++ .
VAMOS A RECEITA QUE É BEM SIMPLES.

INGREDIENTES:

ALHO
CEBOLA
AZEITE
SAL
FUBÁ
ÁGUA
CALDO DE BACON EM PÓ

300 GR. MUSSARELA RALADA

MODO DE PREPARO:

DOURE O ALHO, JUNTE A CEBOLA E DEIXE FICAR TRANSPARENTE, COLOQUE A ÁGUA E JUNTE OS TEMPEROS, ESPERE FERVER E JUNTE O FUBÁ DISSOLVIDO EM UM POUCO DE ÁGUA PARA NÃO EMPELOTAR. DEIXE COZINHAR BEM E MEXA DE VEZ EM QUANDO. DEPOIS DE COZIDO COLOQUE EM UM REFRATÁRIO A METADE DA POLENTA, QUEIJO MUSSARELA E O RESTANTE DA POLETA. SIRVA COM SEU MOLHO PREFERIDO.

MOLHO DE CARNE SECA:

1 KG. DE CARNE SECA DESSALGADA ( PAINEIRA )
ALHO
CEBOLA
AZEITE
ORÉGANO E COMINHO
EXTRATO DE TOMATE (BLESSING)

MODO DE PREPARO:

DESSALGUE A CARNE SECA E  COZINHE NA PRESSÃO POR MAIS OU MENOS 20 MINUTOS, RESERVE.
EM UMA PENELA, DOURE O ALHO, JUNTE A CEBOLA E DEIXE FICAR TRANSPARENTE, JUNTE OS TEMPEROS E O EXTRATO DE TOMATE, ACRESCENTE UM POUQUINHO DE ÁGUA (NÃO MUITO). SIRVA BEM QUENTE.

BOM APETITE.

USEI A MELHOR CARNE SECA!!!!

MANUELA ESCARIZ.

LASANHA!!!!! DELÍCIA!!!!!

UMA LASANHA  DIVINA!!!! USEI O EXTRATO DE TOMETE DA BLESSING, MARAVILHOSO!!!!FIZ SEM MEDIDA!!!!MAS FOI MAIS OU MENOS ASSIM!!!!

INEGREDINTES:

1 PACOTE DE MASSA DE LASANHA FRESCA
1 KG. DE CARNE MOIDA
EXTRATO  DE TOMATE ( BLESSING )
TEMPEROS À GOSTO (USEI, COMINHO, ORÉGANO, SAL, MOLHO SHOYU, SAZÓN LARANJA, CALDO DE BACON)
CEBOLA, ALHO E AZEITE
700 GR. QUEIJO MUSSARELA
500 GR. PRESUNTO

MODO DE PREPARO:

DOURE O ALHO NO AZEITE, JUNTE A CARNE MOIDA E REFOGUE ATÉ FICAR SOLTINHA, JUNTE A CEBOLA E OS TEMPEROS. COLOQUE ÁGUA E O EXTRATO DE TOMATE, E DEIXE COZINHAR (TEM QUE FICAR COM CALDO).

MOLHO BRANCO:

3 C.(SOPA) MANTEIGA
2 C.(SOPA) FARINHA DE TRIGO
500 ML. LEITE
NÓS-MOSCADA À GOSTO
QUEIJO RALADO À GOSTO
1/2 COPO DE REQUEIJÃO
1 CX. DE CREME DE LEITE
SAL À GOSTO

MODO DE PREPARO:

DERRETA A MANTEIGA E DOURE A FARINHA, JUNTE O LEITE E O RESTANTE DOS INGREDIENTES, DEIXE COZINHAR, ATÉ ENGROSSAR. RESERVE.

MONTAGEM:

MOLHO, MASSA, MOLHO, QUEIJO, MOLHO BRANCO, PRESUNTO, FAÇA ASSIM ATÉ ACABAR OS INGREDIENTES.

BOM APETITE.

MANUELA ESCARIZ.