Macarrão ao Molho de Estrogonofe e Couve-Flor com Brócolis ao Molho Quatro Queijos!!!

Hoje trago duas receitas delíciosas feita com produtos de excelente qualidade e além de tudo super prático. Agradeço à Mococa pelos brindes.

Ingredientes:

1 pacote de macarrão penne cozido al dente

Molho:

1 cx de molho pronto para estrogonofe

Modo de Preparo:

Em uma frigideira grande, doure alho no azeite, junte 1 cebola picada acrescente um peito de frango picadinho, doure, acrescente temperos( usei, cominho, orégano, sazón laranja, shoyo ). Acrescente o molho de estrogonofe , misture e junte o macarrão, sirva quente.

Indredientes:

Buquês de couve-flor e brócolis cozidos no vapor.

Montagem:

Unte um refratário, arrume a couve-flor e o brócolis, coloque o molho aos quatro queijos e polvilhe queijoa ralado e leve ao forno para gratinar.

Bom apetite.
Quero tb agradecer a Editora Globo pelo envio da revista Casa e Comida.
Adorei a revista. Muito Obrigado.

Devido aos problemas ocorridos, estou demorando um pouco para visitar os blogs, mas irei fazendo de vagar.

Manuela Escariz.

Escondidinho de Camarão e Sorteio!!!

Este escondidinho de camarão ficou maravilhoso e além de tudo "o melhor" é super simples e rápido de fazer!!!

Ingredientes:

1 kg. de camarão limpo
2 c.(sopa) manteiga Mococa
1 cebola picada
1/2 pimentão picado
3 dentes de alho picadinho
azeite à gosto
1 sachê de molho de tomate
temperos à gosto ( usei cominho, orégano, sal, sazón laranja, caldo de camarão, tempero pronto)

Modo de Preparo:

Doure o alho na mateiga e no azeite, junte o pimentão e a cebola, deixe murchar e acrescente o molho de tomate e os temperos, deixe ferver e junte o camarão já limpo, deixe até ele mudar de cor. Reserve.

Purê de Batatas:

2 kg de batatas descascadas, cozidas e espremidas ainda quente
1/2 copo de requeijão
30 gr. de queijo parmesão ralado
sal à gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas e esprema, misture o restante dos ingredientes.

Montagem:

Unte um refratário e coloque metade do purê de batatas, coloque o molho de camarão, cubra com o restante do purê, polvilhe queijo ralado e leve ao forno até gratinar. Bom Apetite.

Esta foto é do meu gatão no dia do niver dele.


Temos mais um parceiro é a Seven Boys, que todos conhecem , pois são produtos de excelente qualidade.
Hoje darei início ao sorteio da Seven Boys. O pão é maravilhoso e ainda tem uma charmosa panelinha. Estou apaixonada por ela.

Vamos as regras:

Deixar um comentário neste post com nome, endereço, e-mail, cidade.
Começa hoje dia 03/10 e o sorteio será no dia 23/10.
Não precisa ser seguidor, mas se for ficarei muito feliz.
Vc só deve ser seguidor lá no twiter e no facebook
www.facebook.com/PaesSevenBoys
www.twiter.com/PaesSevenBoys
E quem não tiver pode participar!
A entrega é por conta deles.
Pois lá tem muitas receitas e promoções. Participe.
Manuela Escariz.

Concurso Cultural Mococa!!! E mais uma informação!!!!

Estão vendo quantos prêmios bacanas vamos dar no Concurso Cultural do DIA DAS CRIANÇAS?
Seu filho(a), neto(a), sobrinho(a), irmão(ã) está louco(a) por algum desses? Não deixe ele(a) ficar de fora da nossa promoção!

É muito simples, veja como participar neste link: http://www.blogdamococa.com.br/concurso-cultural-especial-dia-das-criancas/

Serão 10 GANHADORES que levaram para a casa um BRINQUEDO COCORICÓ + SUPER KIT COM OS PRODUTOS MOCOQUINHA!! Vamos lá criançada… mãozinhas no lápis de cor!!!

Vamos participar!!!!

Obs.:Desculpe pelo sumiço, pois foi o niver do filhote semana passado, mas tb teve um probleminha, fiquei muito dodói, peguei um virose daquelas e agora a sinusite resolveu aparecer, mas logo volto com receitinhas, não tive como fazer aquilo que eu tinha vontade para o niver do filhote, mas o pouco que deu ficou bem legal, ele aproveitou bastante com os priminhos e com toda a família. Assim que eu puder vou passando nos cantinhose deixando um comentário.

Bjs....

Manuela Escariz.

Uso indevido de publicidade!

Gostaria de tornar pública minha indignação com o abuso que tem acontecido em meu blog; falo da publicidade de empresas (sem minha autorização) que aparece em uma janela na esquerda do vídeo (dificultando a visualização das postagens). Não achei formulário apropriado na Privacidade Google para reclamações sobre isso; e aproveito para solicitar ajuda a quem tenha informações de procedimentos junto ao administrador da Blogger, na qual eu possa solucionar este problema.

Att.
Manuela Escariz.

Torta de Chocolate e Doce de Leite +++ Novidades!!!

Vi esta receita no blog Aromas e sabores e fiquei com água na boca!!! http://www.aromasesabores.com/

Fiz ontem à tarde e ficou muitoooooo boa....Mas para quem realmente gosta de chocolate meio amargo, senão você pode trocar pelo ao leite.

Agora vamos à receita.

Ingredientes:

1 ¹/4 x.(chá) de farinha de trigo

1/3 x. (chá) de açúcar

1 pitada de sal

100 gr. de manteiga em cubos Mococa

2 à 4 c. (sopa) de leite gelado ( ou o suficiente)

Modo de Preparo:

No processador bata os secos, junte a manteiga picada e pulse até virar uma farofa, junte o leite aos poucos até que a massa grude ao ser pressionada com os dedos. Coloque na forma e deixe na geladeira de uma dia para o outro ou por mais ou mesnos 30 minutos. Asse em forno pré-aquecido até dourar. Deixe esfriar. Em quanto isso prepare o recheio.

Obs.: A massa fica esfarelenta e não tipo de empada. Pode ser feita à mão.

Misture com as pontas dos dedos.

Recheio:

4 c.(sopa) de doce de leite (usei cozido em casa, usei mais) Mococa

180 gr. de chocolate meio amargo ( eu usei meio à meio)

200 gr. creme de leite de caixinha Mococa

1/3 de amêndoas em lâminas (não usei)

usei crocantes.

Modo de Preparo:

Aqueça o creme de leite, mas não deixe ferver, junte o chocolate e misture até que fique uma mistura homogênia. Deixe esfriar, mas não deixe endurecer.

Montagem:

Espalhe o doce de leite na massa, cubra com o ganche, espalhe as amêndoas. Leve à geladeira.

Sirva. Bom Apetite.

Estas são as mais novas novidades da Mococa, eu já recebi o meu e logo terá receitas. http://www.mococa.com.br/ passa lá e conheça as novidades.

Semana que vem é o niver do meu filhote e eu vou ficar sem poder passar por aqui, estarei trabalhando um pouquinho preparando algumas coisinhas. Depois vou postar tudo. Bjs....

Manuela Escariz.

Pizza de Frigideira!!!

Esta receita é lá do cantinho, eu acho que todos já conhecem, mas se por acaso alguem não conhecer dê uma passadinha lá www.panelaterapia.com o blog da Tati é maravilhoso e cheio de delícias. Esta massa é super, hiper, mega levinha e muitooooo saborosa. E concordo com ela, quando ela fala em melhor pizza de frigideira que ela já comeu.

Ingredientes:

1 ovo
50 gr. manteiga amolecida ( ponto de pomada)
1 ¹/² x. (chá) farinha de trigo
1 c. (sobremesa) fermento em pó (p/ bolo)
1 c. (café) sal

Modo de Preparo:

Misture o ovo a manteiga, o sal e o fermento. É muito importante que a manteiga fique no ponto de pomada e não de óleo. Junte a farinha aos poucos até desgrudar das mãos e formar uma bola.
Abra a massa bem fininha com auxílio do rolo de macarrão, corte em discos( com auxílio de um prato ou tampa de plástico). Coloque em frigideira anti-aderente, e mantenha a tampa e em fogo baixo até dourar a parte de baixo( mais ou menos 5 minutos), vire e recheie ao seu gosto.
Eu usei molho de tomate, peito de peru, mussarela, tomate e orégano, tampe e deixe derreter. Sirva em seguida.

Bom Apetite.
Manuela Escariz.

Salada de Macarrão e Resultado dos Sorteios!!!

Esta é uma saladinha super simples de fazer e com certeza todos irão gostar, assim como eu!!!
Que não apreciava tanto assim esta saladinha!!! E te garanto ficou um espetáculo!!!

Ingredientes:

1 pacote de macarrão tipo parafuso cozido al dente
presunto à gosto ( usei +/- 250 gr.)
1 cenoura picadinha e cozida ( usei uma lata de selata de legumes)
1 cebola bem picadinha
1 lata de ervilha
maionese e creme de leite Mococa à gosto ( ou molho ao quatro queijos)
200gr. de queijo meia cura picadinho

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão al dente e reserve. Junte o restante dos ingredientes, misture bem e leve à geladeira até a hora de servir.

Obs.: Não deixe de usar o creme de leite, pois ele vai deixar a salada mais leve.

Bom Apetite.

E agora vamos ao resultado dos sorteios. Foram 50 inscritos .

Vitao o 1º kit vai para: Raquel C.
E o 2º vai para o Kadu
Estarei entrando em contato com vcs e aguardo o retorno em 48 hs.

E agora o sorteio da Geléia Quatro minutos. Foram 35 inscritos mas só valeu 33.

O 1º vai para ; Cintia A.
O 2º vai para ; Sandra Reis
O 3º vai para ; Teresa Newman
O 4º vai para ; Emília
O 5º vai para ; Márcia

Estarei enviando um e-mail e aguardo o retorno em 48 hs.

Caso contrário farei outro sorteio.

E logo teremos mais um sorteio da Vaquinha mais faosa do Brasil.

Manuela Escariz.