PAÕ DE LEITE CONDENSADO COM COCO!!!!

RECEITA MARAVILHOSA DA MINHA AMIGA ANDREA DO BLOG QUITUTES DA ANDREA!!!SE VC QUER UM PÃOZINHO MACIO E MUITO SABOROSO, ESSA É A RECEITA IDEAL!!!!

INGREDIENTES: 

Massa:

1/2 lata de leite condensado (250g) ( MOCOCA )

1 copo de água morna (250 ml)

2 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo (eu usei de girassol)

1 colher (café) de sal

10g de fermento biológico seco ou 30g de fermento biológico fresco (eu usei o fermento seco)

1 kg de farinha de trigo peneirada (aproximadamente) 

Modo de preparo:

No liquidificador bata o leite condensado, a água, os ovos, o óleo, o sal e o fermento. Bata por 1 minuto. Despeje em uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos até que solte das mãos. Passe para uma bancada enfarinha e sove bem a massa. Cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar até que dobre de volume. Em seguida divida a massa em duas partes; abra cada parte com auxílio de um rolo, distribua o recheio e enrole as duas partes como um rocambole. Corte cada rocambole em fatias de espessura de 1 dedo. Coloque as fatias em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada com manteiga e enfarinhada. Deixe descansar até que dobrem de volume e leve para assar em forno preaquecido 180°C, até dourarem levemente. Retire do forno e despeje a calda, polvilhe coco ralado a gosto. 

Recheio:

1/2 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de leite em pó

50g de coco ralado 

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

MODO DE PREPARO:

Misture tudo até formar uma pasta.

Calda:

1/2 lata de leite condensado( MOCOCA )

250 ml de leite ( MOCOCA )

Leve ao fogo até engrossar um pouco.

Aproveite muito bem o seu dia com sua família!!!

MANUELA ESCARIZ.