Olá estou de volta, porém o computador ainda não ficou lá grande coisa!!!Mas está dando p/ quebrar o galho.Agora vou passar nos cantinhos amigos.Um grande bj à todas. Obrigado à todos que passaram por aqui mesmo na minha ausência!!!
Ingredientes:
800 gr. de maisena
1 lata de leite condensado
2 c.(sopa) açúcar
1 gema
300 gr. de manteiga (picada e gelada)
50 gr. coco ralado ou nozes
Modo de Preparo:
Misturar a manteiga com o açúcar, colocar a manteiga e misturar com as pontas dos dedos, formando uma farofa. Acrescente a gema e o leite condensado, vá misturando e junte o coco e o restante da maisena, amasse bem até formar uma bola lisa e macia. Enrole como um rocambole (porém fino) corte, coloque em assadeira, marque o biscoito com um garfo e leve para assar, até estar dourado por baixo.
Obs.: Eu fiz metade de coco e metade de nozes.Ficou muito bom!!!Sou suspeita pois estes são os meus preferidos.Fiz este a uma semana e vou fazer novamente esta semana.
Bom Apetite.
Manuela Escariz.
