ONTEM NA ANA MARIA BRAGA PASSOU ESTA RECEITA, MINHA CUNHADA NÃO SOSSEGOU ENQUANTO NÃO FIZEMOS ESTA RECEITA!!!! É MUITO BOA!!!!! PRINCIPALMENTE PARA QUEM GOSTA DO SABOR BEM ACENTUADO DO LIMÃO!!!!
MAS TB SE NÃO GOSTAR DO SABOR MAIS FORTE, PODE DIMINUIR!!!! A FOTO NÃO FICOU MUITO BOA!!!! MAS UM DIA EU CHEGO LÁ!!!!
INGREDIENTES:
1¼ xícara (chá) de farinha de trigo (175 g)
1/3 de xícara (chá) de açúcar (60 g)
1/3 de xícara (chá) + 1 colher (sopa) de manteiga em cubos gelada (80 g) MOCOCA
1 xícara (chá) de chocolate branco ralado (100 g)
½ xícara (chá) de farinha de trigo (70 g)
1 ½ xícara (chá) de açúcar (270 g)
4 ovos ligeiramente batidos
raspas e suco de 2 limões
açúcar de confeiteiro a gosto
MODO DE PREPARO:
1°- Em uma tigela, coloque 1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo e 1/3 xícara (chá) de açúcar e misture. Adicione 1/3 de xícara (chá) + 1 colher (sopa) de manteiga em cubos gelada até formar uma farofa.
2°- Espalhe a farofa (feita acima) em uma assadeira e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 15 minutos ou até ficar levemente dourada. Retire do forno e salpique 1 xícara (chá) de chocolate branco ralado.
3°- Coloque em uma tigela ½ xícara (chá) de farinha de trigo, 1 ½ xícara (chá) de açúcar, 4 ovos ligeiramente batidos e raspas e suco de 2 limões e misture bem. Despeje cuidadosamente sobre a massa com chocolate branco (feito acima) e leve novamente ao forno por 25 minutos ou até firmar. Retire do forno e deixe esfriar. Salpique açúcar de confeiteiro a gosto, corte em barrinhas e sirva em seguida.
ESTA RECEITA VI ONTEM NO PRGRAMA MAIS VOCÊ......ANA MARIA BRAGA!!!!!
BOM APETITE!!!
OLHA QUANTAS DELÍCIAS EU RECEBI HJ!!!!HUMMMMM, JÁ PROVEI O MORANGUINHO É SIMPLESMENTE MARAVILHOSO!!!!
AGORA VAMOS SABER UM POUQUINHO MAIS SOBRE A EMPRESA!!!!
A Xamego Bom é uma indústria de alimentos que se dedica a fazer os melhores doces para recheios e coberturas.
História
Nossa história começa há mais de 50 anos na cidade de
Bom Jesus do Itabapoana, no interior do
Estado do Rio de Janeiro, onde nasceu a
Xamego Bom, uma empresa de fabricação de
doce de leite e
sobremesas lácteas, com produtos de alto padrão de qualidade e um eficiente sistema de distribuição.
Hoje, a
Xamego Bom conquistou uma posição de liderança em todo território nacional e ganhou a admiração dos confeiteiros, padeiros, churreiros e consumidores em geral, o que se traduz nos diversos prêmios recebidos.
Se você quiser saber mais sobre a nossa empresa, seus produtos e serviços, ou qualquer outra informação acesse o nosso
fale conosco.
Missão
Nossa missão é fornecer produtos alimentícios de alta qualidade, capazes de atender as necessidades de nossos clientes, além de contribuir positivamente para o sucesso de seus colaboradores e fornecedores.
Visão
Olhar para o futuro buscando ser líder em seu campo de atuação, reconhecida pelos seus pares como uma empresa de qualidade que cumpre seu papel social.
Valores
Integridade, qualidade, simplicidade e trabalho em equipe.
Prêmios
Há treze anos consecutivos a
Xamego Bom é reconhecida com o
Troféu Ouro no prêmio Baker Top, ganhando como
melhor Doce de Leite Cremoso do mercado.
O prêmio
Maiores e Melhores da Panificação Brasileira consagra a
Xamego Bom pelo 4º ano consecutivo na categoria Insumos.
O
Prêmio Quem é Quem na Panificação, que destaca os melhores técnicos de padaria e confeitaria do Brasil, foi entregue ao Chef Confeiteiro da
Xamego Bom, Marcio Lopes.
Nosso Chef está a sua disposição, tire dúvidas, peça sugestão, dicas, receitas… Acesse o
Espaço do Confeiteiro ou uma de nossas redes sociais.
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BOA SORTE!!!
MANUELA ESCARIZ.
