Torta de Chocolate e Doce de Leite +++ Novidades!!!

Vi esta receita no blog Aromas e sabores e fiquei com água na boca!!! http://www.aromasesabores.com/

Fiz ontem à tarde e ficou muitoooooo boa....Mas para quem realmente gosta de chocolate meio amargo, senão você pode trocar pelo ao leite.

Agora vamos à receita.

Ingredientes:

1 ¹/4 x.(chá) de farinha de trigo

1/3 x. (chá) de açúcar

1 pitada de sal

100 gr. de manteiga em cubos Mococa

2 à 4 c. (sopa) de leite gelado ( ou o suficiente)

Modo de Preparo:

No processador bata os secos, junte a manteiga picada e pulse até virar uma farofa, junte o leite aos poucos até que a massa grude ao ser pressionada com os dedos. Coloque na forma e deixe na geladeira de uma dia para o outro ou por mais ou mesnos 30 minutos. Asse em forno pré-aquecido até dourar. Deixe esfriar. Em quanto isso prepare o recheio.

Obs.: A massa fica esfarelenta e não tipo de empada. Pode ser feita à mão.

Misture com as pontas dos dedos.

Recheio:

4 c.(sopa) de doce de leite (usei cozido em casa, usei mais) Mococa

180 gr. de chocolate meio amargo ( eu usei meio à meio)

200 gr. creme de leite de caixinha Mococa

1/3 de amêndoas em lâminas (não usei)

usei crocantes.

Modo de Preparo:

Aqueça o creme de leite, mas não deixe ferver, junte o chocolate e misture até que fique uma mistura homogênia. Deixe esfriar, mas não deixe endurecer.

Montagem:

Espalhe o doce de leite na massa, cubra com o ganche, espalhe as amêndoas. Leve à geladeira.

Sirva. Bom Apetite.

Estas são as mais novas novidades da Mococa, eu já recebi o meu e logo terá receitas. http://www.mococa.com.br/ passa lá e conheça as novidades.

Semana que vem é o niver do meu filhote e eu vou ficar sem poder passar por aqui, estarei trabalhando um pouquinho preparando algumas coisinhas. Depois vou postar tudo. Bjs....

Manuela Escariz.

Pizza de Frigideira!!!

Esta receita é lá do cantinho, eu acho que todos já conhecem, mas se por acaso alguem não conhecer dê uma passadinha lá www.panelaterapia.com o blog da Tati é maravilhoso e cheio de delícias. Esta massa é super, hiper, mega levinha e muitooooo saborosa. E concordo com ela, quando ela fala em melhor pizza de frigideira que ela já comeu.

Ingredientes:

1 ovo
50 gr. manteiga amolecida ( ponto de pomada)
1 ¹/² x. (chá) farinha de trigo
1 c. (sobremesa) fermento em pó (p/ bolo)
1 c. (café) sal

Modo de Preparo:

Misture o ovo a manteiga, o sal e o fermento. É muito importante que a manteiga fique no ponto de pomada e não de óleo. Junte a farinha aos poucos até desgrudar das mãos e formar uma bola.
Abra a massa bem fininha com auxílio do rolo de macarrão, corte em discos( com auxílio de um prato ou tampa de plástico). Coloque em frigideira anti-aderente, e mantenha a tampa e em fogo baixo até dourar a parte de baixo( mais ou menos 5 minutos), vire e recheie ao seu gosto.
Eu usei molho de tomate, peito de peru, mussarela, tomate e orégano, tampe e deixe derreter. Sirva em seguida.

Bom Apetite.
Manuela Escariz.

Salada de Macarrão e Resultado dos Sorteios!!!

Esta é uma saladinha super simples de fazer e com certeza todos irão gostar, assim como eu!!!
Que não apreciava tanto assim esta saladinha!!! E te garanto ficou um espetáculo!!!

Ingredientes:

1 pacote de macarrão tipo parafuso cozido al dente
presunto à gosto ( usei +/- 250 gr.)
1 cenoura picadinha e cozida ( usei uma lata de selata de legumes)
1 cebola bem picadinha
1 lata de ervilha
maionese e creme de leite Mococa à gosto ( ou molho ao quatro queijos)
200gr. de queijo meia cura picadinho

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão al dente e reserve. Junte o restante dos ingredientes, misture bem e leve à geladeira até a hora de servir.

Obs.: Não deixe de usar o creme de leite, pois ele vai deixar a salada mais leve.

Bom Apetite.

E agora vamos ao resultado dos sorteios. Foram 50 inscritos .

Vitao o 1º kit vai para: Raquel C.
E o 2º vai para o Kadu
Estarei entrando em contato com vcs e aguardo o retorno em 48 hs.

E agora o sorteio da Geléia Quatro minutos. Foram 35 inscritos mas só valeu 33.

O 1º vai para ; Cintia A.
O 2º vai para ; Sandra Reis
O 3º vai para ; Teresa Newman
O 4º vai para ; Emília
O 5º vai para ; Márcia

Estarei enviando um e-mail e aguardo o retorno em 48 hs.

Caso contrário farei outro sorteio.

E logo teremos mais um sorteio da Vaquinha mais faosa do Brasil.

Manuela Escariz.

Bolachas Amanteigadas de Amendoím e Sorteio Vitao!!!

Que agradecer também a Editora Globo por ter me enviado este revista!!!

Estes biscoitinhos são muito bons, peguei a receita lá no blog da Marly, www.saborear-saboreandoavida.blogspot.com , não ficou tão bonito quanto o dela, mas o sabor é ótimo.

Ingredientes:

3/4 x.(chá) amendoím torrado, sem pele e moído
3/4 x.(chá) manteiga (usei mococa)
3/4 x.(chá) açúcar
1 0vo
1c.(sobremesa) fermento em pó (para bolo)
2 ³/4 x.(chá) farinha de trigo
1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Ligue o forno em 180ºC. Bata a manteiga e o açúcar até misturar. Acrescente o ovo e o sal, bata até esbranquiçar e virar um creme. Desligue a batedeira e junte a farinha, o amendoím e o feremnto, misture bem. Abra a massa com rolo e corte com cortador. Distribua em tabuleiro untado e enfarinhado e leve ao forno por mais ou menos 20 à 25 minutos ou até que comece a dourar.

Minhas observações:

Não pude assar no dia em que fiz, então tive problemas para abrir, tive que usar bastante farinha, mas dá certo.

Bom Apetite.

Começa hoje o sorteio do kit Vitao. Você poderá ganhar um kit igual a esse que contém;

1 pote de doce de leite com coco
1 pacote de cookies
1 pacote de granola
1 pacote de salgadinho
1 pacote de pipoca doce

Para participar basta deixar nome, cidade e email e ser seguidor.
O sorteio será feito no dia 01/09/11 e eu entrarei em contato com o ganhador e este terá 2 dias para me enviar os dados.
Só podem participar pessoas que morem no Brasil.

Serão sorteados 2 kits.

E não esqueçam do sorteio do preparado da geléia Quatro Minutos.

Manuela Escariz.

Sorteio!!!!!

Hoje darei ínicio ao sorteio da ARRIVER .
Com quatro minutos você pode fazer a sua geléia com o mais puro sabor da fruta e em apebas 4 minutos.
Quatro minutos conserva a cor, sabor e nutrientes da fruta, pois não precisa de horas de fervura e o melhor acompanha você no café da manhã, chá da tarde e onde mais a sua imaginação mandar. Eu amei. Conheça o blog
(www.quatrominutos-arriver.blogspot.com) e o site( www.arriver.com.br). Eu servi assim, com iogurte caseiro, ficou maravilhoso.

Vamos as regras:

Começa hoje dia 15/08 e vai até dia 30/08 e será divulgado no dia 02/09.
Ser seguidor do blog
Seguir @ManuelaEscariz no TWITER( senão tiver twiter não tem problema), este não é obrigatório, mas se seguirem ficarei muito feliz.
E quem seguir no TWITER é só voltar aqui e deixar o link e ganhará mais um nº.
Seguir a Arriver no facebook e blog,
Ter endereço no Brasil,
O sorteio será feito pelo RANDON.
E responder:
Qual é a sobremesa que você irá fazer se você ganhar ?
Deixe nome, e-mail válido, Cidade.
Desta vez será 5 sortudos.
Agora é só torcer!!!!

Bjs....

Manuela Escariz.

Arroz de Forno!!!

Este arroz eu fiz já faz um tempinho. Peguei lá no Blog da Fabi http://www.sonhodocesonho.blogspot.com/ . É muito fácil de fazer e muito saboroso. É tb uma boa dica para o dia dos pais.

Semana que vem darei ínicio ao sorteio do preparado para geléia 4 minutos e daqui a 15 dias farei o sorteio com produtos Vitao. Bom final de semana à todos.

Agora vamos a receita.

Ingredientes:

$ x.(chá) de arroz cozido

100 gr. mussarela ralada

100 gr. presunto cortado em cubos

1 cenoura ralada

2 ovos

1 x.(chá) de leite

1/2 pote de requeijão

3 c.(sopa) de queijo ralado

salsa , sal e pimenta à gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura e a salsa, coloque em um refratário. No liquidificador bata os ovos, o requeijão, o queijo ralado o sal e a pimenta, bata um pouco, despeje esta mistura sobre o arroz e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos, forno à 200°C ou até dourar.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Brownie com Cobertura de Chocolate!!!

Este brownie eu já fiz umas 4 vezes, além de ser muito simples de fazer é delícioso!!! Tirei esta receita lá do blog www.paracozinhar.blogspot.com passa lá e confere é um blog cheio de delícias.
O meu não ficou tão bonito quanto o dela, mas garanto que o sabor ficou maravilhoso. Eu não deixei esfriar para desenformar, por isso ficou meio quebradinho. kkkkk

Ingredientes:

100 gr.manteiga (em temperatura ambiente)
175 gr. açúcar
2 ovos (em temperatura ambiente)
75 gr. farinha de trigo
50 gr. cacau em pó
1 c.(chá) fermento em pó
3 c.(sobremesa) leite (em temperatura ambiente)
50 gr. de chocolate brando (picado)
50 gr. chocolate ao leite (picado)

Modo de Preparo:

Bata bem o açúcar com a manteiga, até ficar bem claro, junte os ovos um a um, batendo bem em cada adição, peneire a farinha com o cacau e o fermento, vá alternado com o leite. Misture os chocolates picados, coloque em tabuleiro pequeno e forrado com papel manteiga ou papel alumínio, untado. Leve ao forno já pré-aquecido à 180°C, por mais ou menos 30 minutos. Retire do forno deixe esfriar e acrescente a cobertura.

Cobertura:

100 gr. chocolate ao leite
75 gr. creme de leite

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate e junte o creme de leite e empregue. Sirva.

Obs.: Usei nozes picada

Bom Apetite.

Manuela Escariz.