CARNE SECA ( PAINEIRA ) COM ABÓBORA!!!

RECEITA SIMPLES E DELÍCIOSA  PARA VOCÊ FAZER  NO  FINAL DE  SEMANA!!!

INGREDIENTES:

CARNE SECA PICADA E DESSALGADA

ABÓBORA CORTADA EM CUBOS PEQUENOS

ALHO

CEBOLA

SALSA

ORÉGANO

AZEITE

MODO DE PREPARO:

CORTE A CARNE SECA E DEIXE DE MOLHO DE UM DIA PARA O OUTRO, COZINHE NA PRESSÃO POR 30 MINUTOS.  CORTE A ABÓBORA EM CUBOS E RESERVE.

EM UMA PANELA DOURE O ALHO NO AZEITE, JUNTE A CEBOLA PICADA, DEIXE REFOGAR, JUNTE A CARNE SECA E A ABÓBORA, COLOQUE O ORÉGANO, E VÁ PINGANDO ÁGUA, ATÉ A ABÓBORA COZINHAR. SALPIQUE SALSINHA E SIRVA COM ARROZ BRANCO E UMA FAROFA.

FAROFA:

INGREDIENTES:

ALHO PICADO

CEBOLA PICADO

AZEITE E MANTEIGA

SAL Á GOSTO

FARINHA DE MANDIOCA

MODO DE PREPARO:

DOURE A CEBOLA E O ALHO NA MANTEIGA E O AZEITE, JUNTE A FARINHA E MISTURE ATE DOURAR.

BOM APETITE.