Yakissoba

Ingredientes:

1 c. (sopa) de margarina

1 cebola picada em pedaços grandes

¹/² kg. de filé de frango ( cortado em tiras finas ) ou carne

sal e molho shoyo à gosto

1 pires de cenoura em rodelas finas

1 pires de brócolis picado

1 pires de couve-for picada

1 pimentão pequeno cortado em tiras finas ( opcional )

1 pires de acelga cortada em quadrado pequeno

1 pires de vagem picada

1 pires de repolho cortado em quadrado pequeno

1 pacote de miojo de galinha

Modo de Preparo:

Numa panela coloque a margarina e frite a cebola até ficar transparente, acrescente o frango e frite bem até ficar totalmente cozido + - 15 minutos, coloque o shoyo, deixe ficar um molho,reserve. À parte cozinhe as verduras e os legumes na água e sal ( ponto ao dente ), escorra

e reserve. Cozinhe o macarrão, escorra e misture ao frango , e os legumes e as verduras. Sirva quente. Bom Apetite.

Manuela Escariz.