Ingredientes:
800 gr. maisena
1 lata de leite condensado
2 c.(sopa) de açúcar
1 gema
300 gr. manteiga(picada e gelada)
50 gr. coco ralado(ou amendoím ou nozes,etc...)
Modo de preparo:
Misturar a a metade da maisena com o açúcar, colocar a manteiga e misturar com as pontas dos dedos, formando uma farofa. Depois a gema com o leite condensado misture com ajuda de uma colher. Junte o coco e o restante da maisena (aos poucos), amassando bem com as mãos até ficar uma bola lisa e macia. Fazer as bolinhas e levar para assar em forma untada. Forno pré-aquecido (170°c) deixando dourar só por baixo. Bom apetite.
Dica: Dê uma apertadinha com o garfo antes de assar.
Manuela Escariz.
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