UMA LASANHA SIMPLES E MUITO SABOROSA!!!!
INGREDIENTES:
QUIEIJO MUSSARELA DE BÚFALA OU DE SUA PREFERÊNCIA
MASSA DE LASANHA FRESCA
MOLHO:
1 KG. DE CARNE SECA DESSALGADA E TRITURADA
ALHO
COMINHO
MOLHO DE TOMATE
SALSA
ORÉGANO
CEBOLA PICADINHA
PIMENTÃO PICADINHO
MODO DE PREPARO:
DESSALGUE A CARNE SECA CONFORME A EMBALAGEM, TRITURE E EM UMA PANELA, REFOGUE O ALHO, JUNTE A CEBOLA E O PIMENTÃO BEM PICADINHO, ACRESCENTE A CARNE SECA TRITURADA E DEIXE REFIGAR UM POUCO JUNTE OS TEMPEROS E O MOLHO DE TOMATE , SE NECESSÁRIO ACRESCCENTE UM POUQUINHO DE ÁGUA, DEIXE COZINHA POR ALGUNS MINUTOS E RESERVE.
MOLHO BRANCO:
1 C.( SOPA) DE MANTEIGA
1 C.( SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
REQUEIJÃO
CREME DE LEITE
NÓS-MOSCADA
SAL
LEITE ATÉ DAR PONTO
MODO DE PREPARO:
DERRETA A MANTEIGA EM UMA PANELA, JUNTE A FARINHA DE TRIGO E DEIXE FRITAR UM POUCO, JUNTE O LEITE, DEIXE LEVANTAR FERVURA, TEMPERE COM SAL, NÓS-MOSCADA, ACRESCENTE O REQUEIJÃO E O CREME DE LEITE, DEIXE COZINHAR ( SE NECESSÁRIO ACRESCENTE MAIS LEITE ).
1 C.( SOPA) DE MANTEIGA
1 C.( SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
REQUEIJÃO
CREME DE LEITE
NÓS-MOSCADA
SAL
LEITE ATÉ DAR PONTO
MODO DE PREPARO:
DERRETA A MANTEIGA EM UMA PANELA, JUNTE A FARINHA DE TRIGO E DEIXE FRITAR UM POUCO, JUNTE O LEITE, DEIXE LEVANTAR FERVURA, TEMPERE COM SAL, NÓS-MOSCADA, ACRESCENTE O REQUEIJÃO E O CREME DE LEITE, DEIXE COZINHAR ( SE NECESSÁRIO ACRESCENTE MAIS LEITE ).
MONTAGEM:
MOLHO DE CARNE SECA, MASSA DA LASANHA, MOLHO VERMELHO, MOLHO BRANCO, MUSSARELA DE BÚFALA, E ASSIM ATÉ TERMINAR. LEVE AO FORNO PARA GRATINAR, SIRVA COM UMA SALADA VERDE.
BOM APETITE.
MANUELA ESCARIZ.