domingo, 31 de janeiro de 2010

Pudim!!!!Uma receita simples,porém muito saborosa!!!


Esse pudim é bem simples e muito saboroso.
Ingredientes:

3 ovos
1 lata de leite condensado
gotas de baunilha
1 lata de leite(a mesma medida da lata)

Modo de Preparo:

Caramelize uma forma de pudim pequena. Reserve. Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque na forma já caramelada e coloque em banha-Maria no fogão por 20 minutos, coberto com papel laminado e semi-tampado. Deixe esfriar um pouco e leve para gelar.
Obs.: Eu não faço mais pudim no forno já tem um bom tempo, pois eu acho que no forno ele fica furadinho e demora muito mais tempo, assim é bem mais rápido e ele fica bem lisinho(cremoso).Hummmm uma delícia.Bjs.
Bom Apetite. E uma ótima semana para todos!!!!!


Manuela Escariz.


terça-feira, 26 de janeiro de 2010

Lasanha de Camarão!!!!

Vcs estão vendo, que a lasanha ficou com um pouco águadinha, mais ficou muito boa do mesmo jeito. Fiz esta lasanha para a virada do ano, mas quando comecei a fazer recebi uma notícia triste. Aí acabei errando a mão na água. Um grande bj à todos.






Ingredientes:

1¹/²kg. de camarão
1 cebola picadinha
1 tomate picadinho
1 pimentão picadinho
340 gr. molho de tomate
3 dentes de alho picadinhos
temperos à gosto

Modo de Preparo:

Doure o alho no azeite, junte a cebola e o pimentão refogue um pouco e acrescente o tomate, tempere e coloque o molho de tomate, deixe ferver.Acrescente o camarão,(eu coloquei uma água para ferver e acrescentei os camarões, quando a água voltou a ferver marquei 3 minutos e escorri),apageu o fogo e reserve.


Demais Ingredientes:

Molho branco, mais ou menos 500 ml.
1 kg. mussarela
1 pacote de massa para lasanha pré-cozida

Montagem:

Um pouco de molho, massa, molho branco, molho de camarão, queijo mussarela, assim até terminar com queijo mussarela.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.








quarta-feira, 20 de janeiro de 2010

Fotos dos Quitutes do niver do Maridão!!!!

Amanhã dia 21 é aniversário da minha mãe e da minha sogra.Parabéns P/ vcs.Muita saúde e paz.Um grande bj.

Bolo branco com recheio de doce de leite com ameixa.

Ingredientes:

5 ovos inteiros
2 copos (req) açúcar
10 gostas de baunilha

Bata até dobrar de volume.

Acrescente:

2¹/²copos (req) farinha de trigo
2 c. (sopa) fermento em pó

Peneirar junto.

Junte aos poucos alternando com a farinha,

1 copo (req)leite fervido quente com
100 gr. de margarina derretida.

Forma untada, fundo e lateral e enfarinhada só no fundo. Leve ao forno à 180º até dourar. Demora um pouquinho mais vale a pena.

Montagem do bolo:

Na própria forma em que assou, forre com plástico(destes de congelamento),molhe o bolo com guaraná( aprendi com a minha mãe!!!),coloque o recheio, faça isso até a última camada,com o plástico que sobrou na borda da forma, cubra o bolo e leve à geladeira por 2 horas, desenforme e cubra com chantilly e raspas de chocolate.




Modéstia parte a torta salgada ficou muito boa, e o bolo também ficou maravilhoso, fiz cachorro quente e torta de pêssego que não deu tempo de tirar foto!!!!Quase que não deu para tirar a foto do recheio!!!rs


Ingredientes:


5 pacotes de pães de forma (tire a casca)
4 peitos de frango (cozido e desfiado,não pode ficar muito molhado)
300 ml. leite temperado com uma colher de café de sal
300gr. maionese


Montagem:


Paõ, umedeça com o leite( bem pouco), passe a maionese, o frango, e assim até a última camada.


Decoração:


À gosto. Eu coloquei, queijo prato, seleta de legumes, presunto e batata palha.


Bom Apetite.


Manuela Escariz.

sexta-feira, 15 de janeiro de 2010

Feliz Aniversário!!!!

Amanhã meu AMOR completará mais uma primavera !!!
Te desejo toda felicidade do mundo!!!


Te amamos d+++++++++++!!!!


Um grande bj !!!!!
Manuela Escariz & Samuel Escariz.

quarta-feira, 6 de janeiro de 2010

Salpicão!!!!




Esta é a minha 1ª receita neste ano, é uma receita muito simples e muito saborosa, fiz no Natal.

Ingredientes:

200gr. presunto picado
200gr. queijo prato picado
1 peito de frango refogado e picado( temperado à gosto)
1 lata de seleta
palmito(opcional)
maionese e creme de leite à gosto
1 pacote de batata palha

Tempero: 1/2 pacote de Sazón laranja

Modo de Preparo:

Misture os seis primeiros ingredientes, acrescente a batata por cima, e sirva geladinha.

Obs.: Eu não gosto de misturar a batata na salada, porque eu acho que fica mole, assim a batata fica crocante por mais tempo.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.