terça-feira, 24 de novembro de 2015

LASANHA DE CARNE SECA PAINEIRA!!!!


UMA LASANHA  SIMPLES E MUITO SABOROSA!!!!

INGREDIENTES:

QUIEIJO MUSSARELA DE BÚFALA OU DE SUA PREFERÊNCIA
MASSA DE LASANHA FRESCA

MOLHO:

1 KG. DE CARNE SECA DESSALGADA E TRITURADA
ALHO
COMINHO
MOLHO DE TOMATE
SALSA
ORÉGANO
CEBOLA PICADINHA
PIMENTÃO PICADINHO

MODO DE PREPARO:

DESSALGUE A CARNE SECA CONFORME A EMBALAGEM, TRITURE E EM UMA PANELA, REFOGUE O ALHO, JUNTE A CEBOLA E O PIMENTÃO BEM PICADINHO, ACRESCENTE A CARNE SECA TRITURADA E DEIXE REFIGAR UM POUCO JUNTE OS TEMPEROS E O MOLHO DE TOMATE , SE NECESSÁRIO ACRESCCENTE UM POUQUINHO DE ÁGUA, DEIXE COZINHA POR ALGUNS MINUTOS E RESERVE.

MOLHO BRANCO:

1 C.( SOPA) DE MANTEIGA
1 C.( SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
REQUEIJÃO
CREME DE LEITE
NÓS-MOSCADA
SAL
LEITE ATÉ DAR PONTO

MODO DE PREPARO:

DERRETA A MANTEIGA EM UMA PANELA, JUNTE A FARINHA DE TRIGO E DEIXE FRITAR UM POUCO, JUNTE O LEITE, DEIXE LEVANTAR FERVURA, TEMPERE COM SAL, NÓS-MOSCADA, ACRESCENTE O REQUEIJÃO E O CREME DE LEITE, DEIXE COZINHAR ( SE NECESSÁRIO ACRESCENTE MAIS LEITE ).

MONTAGEM:

MOLHO DE CARNE SECA, MASSA DA LASANHA, MOLHO VERMELHO, MOLHO BRANCO, MUSSARELA DE BÚFALA, E ASSIM ATÉ TERMINAR. LEVE AO FORNO PARA GRATINAR, SIRVA COM UMA SALADA VERDE.

BOM APETITE.

MANUELA ESCARIZ.


sexta-feira, 13 de novembro de 2015

PUDIM DE PÃO E UMA HOMENAGEM À UMA PESSOA MUITO ESPECIAL!!!!!


UMA RECEITA SIMPLES DE PUDIM DE  PÃO!!!!

INGREDIENTES:

4 OVOS INTEIROS
4 PÃES AMANHECIDOS
1/2 CX DE LEITE CONDENSADO
1/2 X. ( CHÁ ) DE AÇÚCAR CRISTAL
BAUNILHA À GOSTO
750 ML. DE LEITE

MODO DE PREPARO:

BATER NO LIQUIDIFICADOR. FORMA CARAMELADA, COLOQUEI POR 30 MINUTOS NA BOCA DO FOGÃO!!! LEVE PARA GELAR E DESENFORME.

BOM APETITE.

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                                                      IN MEMORIAM                                          

"BEM...É MUITO DIFÍCIL PRA MIM, MAS EU NÃO PODERIA DEIXAR DE DECLARAR A TRISTEZA QUE TIVE COM A NOTÍCIA DA PARTIDA DE MINHA ETERNA AMIGA ELIANE CABRAL...SÃO MAIS DE 5 ANOS QUE DIVIDIMOS IDÉIAS, COMPARTILHAMOS ALEGRIAS...ENFIM; FIZEMOS DESTE NOSSO CANTINHO (blog's), UMA VERDADEIRA CONFRATERNIZAÇÃO.
ESPERO E PEÇO AO SENHOR DEUS QUE CONFORTE À FAMÍLIA DA ELIANE, ASSIM COMO TODAS AS AMIGAS, QUE SENTIRAM PROFUNDAMENTE ESTA PERDA. 
PARECE QUE FOI ONTEM QUE A CONHECI...SENTI COM A DESCOBERTA DE SUA ENFERMIDADE...E DURANTE TODO ESSE TEMPO, TIVE FÉ NA SUA RECUPERAÇÃO...
MAS INFELIZMENTE ELA PARTIU...FICA AGORA SAUDADES...

DESCANSE EM PAZ ELIANE...OBRIGADO POR FAZER PARTE DE MINHA VIDA! PAZ."
BLOG

MANUELA ESCARIZ

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