terça-feira, 24 de novembro de 2015

LASANHA DE CARNE SECA PAINEIRA!!!!


UMA LASANHA  SIMPLES E MUITO SABOROSA!!!!

INGREDIENTES:

QUIEIJO MUSSARELA DE BÚFALA OU DE SUA PREFERÊNCIA
MASSA DE LASANHA FRESCA

MOLHO:

1 KG. DE CARNE SECA DESSALGADA E TRITURADA
ALHO
COMINHO
MOLHO DE TOMATE
SALSA
ORÉGANO
CEBOLA PICADINHA
PIMENTÃO PICADINHO

MODO DE PREPARO:

DESSALGUE A CARNE SECA CONFORME A EMBALAGEM, TRITURE E EM UMA PANELA, REFOGUE O ALHO, JUNTE A CEBOLA E O PIMENTÃO BEM PICADINHO, ACRESCENTE A CARNE SECA TRITURADA E DEIXE REFIGAR UM POUCO JUNTE OS TEMPEROS E O MOLHO DE TOMATE , SE NECESSÁRIO ACRESCCENTE UM POUQUINHO DE ÁGUA, DEIXE COZINHA POR ALGUNS MINUTOS E RESERVE.

MOLHO BRANCO:

1 C.( SOPA) DE MANTEIGA
1 C.( SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
REQUEIJÃO
CREME DE LEITE
NÓS-MOSCADA
SAL
LEITE ATÉ DAR PONTO

MODO DE PREPARO:

DERRETA A MANTEIGA EM UMA PANELA, JUNTE A FARINHA DE TRIGO E DEIXE FRITAR UM POUCO, JUNTE O LEITE, DEIXE LEVANTAR FERVURA, TEMPERE COM SAL, NÓS-MOSCADA, ACRESCENTE O REQUEIJÃO E O CREME DE LEITE, DEIXE COZINHAR ( SE NECESSÁRIO ACRESCENTE MAIS LEITE ).

MONTAGEM:

MOLHO DE CARNE SECA, MASSA DA LASANHA, MOLHO VERMELHO, MOLHO BRANCO, MUSSARELA DE BÚFALA, E ASSIM ATÉ TERMINAR. LEVE AO FORNO PARA GRATINAR, SIRVA COM UMA SALADA VERDE.

BOM APETITE.

MANUELA ESCARIZ.


6 comentários:

piteis da dinha disse...

Hummm, eu quero um pratinho dessa lasanha, sobrou? kk
Delícia amiga!

Bjsss

Lu Westphal disse...

Amo lasanha
ai q comida booooa.
=)
beijos
boracozinhar-lu.blogspot.com

Andréa disse...

Simplesmente show minha querida, bela receita!

Bjs ♥

Rachel disse...

Olá Manuela... que coisa louca essa nossa vida, né... quanto tempo não venho aqui... mas creio que com você também aconteça o mesmo... se tivessemos 30 horas por dia ainda não seriam suficiente...rsrsrs.
Já dei um visualizada geral, só coisa boa por aqui!
Essa lasanha então... com certeza ficou maravilhosa!
Beijão!!!

CRIKA disse...

Hummm que delicia amiga!!! As receitas mais simples são as mais deliciosas!!! Bjks

Bia Hain disse...

Olá, Manu! Lasanha de carne seca parece ótima, gostei da dica! :)
Feliz 2016, tudo de bom!