Pão de Linguiça

Ingredientes:

2 ovos

1,6 kg. de farinha de trigo

50 gr. fermento fresco

2 c. ( sopa) sal rasa
1 . ( sobremesa ) açúcar

850 ml. de água

1 x. ( café ) óleo

Modo de Preparo:

Dissolver o fermento no açúcar, acrscentar os ovos ligeiramente batidos, colocar o óleo e a água, misture e vá colocando a farinha de trigo aos poucos, sove bem e deixe descansar até dobrar de volume, abra a massa coloque o recheio isturando bem a massa com a linguiça, faça uma rosca e coloque em forma untada com manteiga. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume. Asse em forno pré-aquecido, médio ( 150° ) até dourar.

Recheio:

1 kg. de linguiça calabresa fatiada bem fina.( ou recheio dê sua preferência ). Bom Apetite.

Manuela Escariz.