Penne com Calabresa e Requeijão

Ingredientes:

50 gr. margarina

3 dentes de alho amassados
1 cebola picada

2 folhas de louro

orégano à gosto

1 lata de molho de tomate

2 vezes a medida da lata de água

3 gomos de linguiça calabresa fatiada

1 pacote de macarrão cozido na água e sal ( penne ou parafuso ou dê sua preferência )

1 lata de creme de leite

1 copo de requeijão

Modo de Preparo:

Colocar na panela de pressão e fritar o alho e a cebola na manteiga, colocar o louro e a linguiça, deixar fritar bem. Acrescentar o molho de tomate a água e o orégano, misturar fechar a panela e deixe cozinhar por 15 minutos. Abrir a panela e juntar o creme de leite e o requeijão, mexer bem e apague o fogo. Coloque por cima do macarrão. Bom Apetite.

Manuela Escariz.