Uma receitinha que eu fiz no Natal, e pela 1ª vez fazendo sozinha(ficou maravilhosa)...Esta receita é da minha mãe, muito boa!!!!Espero que todos tenham passdo bem o final de ano!!!! Bjs.....
Ingredientes:
1 kg. de bacalhau dessalgado e levemente cozido
600 gr. batata cozida e amassada
1 cebola picadinha
alho picadinho
salsa e sal à gosto
farinha de rosca para dar ponto de enrolar
Modo de Preparo:
Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro (troque a água algumas vezes),deixe na geladeira. Tire as espinhas e a pele. Passe o bacalhau pelo processador ou desfie, junte a batata, a cebola, o alho, a salsa e a farinha, misture bem, faça bolinhas e frite em óleo bem quente. Sirva com azeite ou gotas de limão. Bom Apetite.
Manuela Escariz.
17 comentários:
Não tem título mas presumo que seja bolinho de bacalhau, é uma delícia :)
Oi, Manu,
A minha mãe também faz um bolinho igual a este. Ele foi até um dos petiscos mais apreciados do rstaurante que ela tinha, rsrs. É realmente uma delícia e o seu ficou lindo!
Beijão e boa semana.
Oi, Manu,
Sabe que eu nunca fiz bolinhos de bacalhau? Sempre faço tortas, quiches, mas nunca bolinhos,rs...e eu adoro...é pura insegurança de não ficarem bons! Afinal o marido é português e eu não quero passar vergonha,hehe...fiz na ceia de ano novo uns pastéis de bacalhau, que ficaram gostosinhos!
Vou anotar a sua receita e fazer qualquer dia, sem compromisso!
Obrigada pelo carinho! Conte com a minha amizade!
Beijos!
Manu, que delícia esses bolinhos! Deu água na boca aqui!
beijos e feliz 2011
Olha k delícia :)....
beijinhos
Tava dando um passeio na internet e nos blogs culinários e encontrei o seu. Viu só como é bom estar sempre com a casa arrumada? A 'visita' chega e tá tudo em ordem.
Não aguentei e já tô te seguindo.
Aproveito pra te convidar para uma blogagem coletiva que estou divulgando. Gostaria muito que vc participasse tb. Te espero lá.
Bjs
Deborah
www.delicias1001.com.br
Manu,
Meu sonho de cozinha 'e um dia fazer bolinhos de bacalhau...sabe porque nao fiz ate hoje? porque nao sei fritar..pode rir, mas nao aprendi fritar bolinhos e nao tenho jeito pra coisa...sai queimado, cru ou enxarcado... Esses da sua mae parecem deliciosos e nao vou mentir que minha boca encheu de agua e deu vontade de sair correndo atras de algum pra comer...mas aqui? achar onde? oh tristeza viu....
Bjs carinhosos
Marcia
Que beleza de receita hein!
Aproveito para te desejar um super ano novo!
Bjs
Manuela
Gostei de seu comentário lá no meu blog. E aí, posso contar com a sua participação na blogagem coletiva?
Espero sua resposta.
Bj
Deborah
www.delicias1001.com.br
Que delícia, estes bolinhos tem ótimo aspecto.
Eu tenho uma receita, mas esta parece muito mais simples.
Vou fazer, depois coloco fotos no blog.
Beijos
Esse bolinho é tudo de bom né?! Fiz esses dias, assino em baixo!
Beijos
Hummm, parecem bem sequinhos, receita especial essa...com farinha de rosca, deve ficar ótimo!
Feliz 2011, saúde e paz!!!
Bjuss!!!
Ola...vim retribuir sua visita...e vou te seguir tb...Vc disse que me adicionou mas nao te encontrei la nos seguidores do meu cantinho...
Adoreiiiii sua receita...adoro bolinhos de bacalhau
bjim
Manu
Entao ta combinado. Assim que vc tiver alguma receitinha, manda o link pra mim, ta?
Bjs
Deborah
www.delicias1001.com.br
afe! que delícia. adorei a simplicidade da receita. mais uma coisa simples e muuuuito boa.
Manu,
Se eu te contar, você não vai acreditar...mas nunca experimentei bolinhos de bacalhau.
E olha que quando fui para Sampa, ouvi falar muito de um famoso lugar que vendia deliciosos bolinhos de bacalhau no mercado municipal, mas mudei e escolhi outra coisa para beliscar.
Agora, o jeito é colocar a mão na massa e fazer essa sua receitinha.
obrigada por dividir
beijos
Vai bem com um choppinho bem gelado...hummmm
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