terça-feira, 2 de maio de 2017

BAURU DE FORNO COM CARNE SECA PAINEIRA!!!!!



APROVEITANDO O FERIADO, FIZ ESTA TORTA !!!! TEM RECEITA JÁ NO CANAL, MAS MUDEI O RECHEIO E NA MINHA OPINIÃO, ESSA FICOU MUITO MELHOR!!!!!


INGREDIENTES:

200 ml. leite de coco
200 ml. de leite
3 ovos
1¹/² x. (chá) farinha de trigo
1 x.(chá) óleo
3 c. ( sopa) maisena
1 c. (sopa) fermento em pó
sal à gosto

MODO DE PREPARO:

Bater tudo no liquidificado.

RECHEIO:

1 KG. DE CARNE SECA DESSALGADA E COZIDA ( PAINEIRA )
1 CEBOLA PICADINHA
3 DENTES DE ALHO PICADINHO
ORÉGANO, COMINHO, PIMENTA DO REINO, CHEIRO VERDE À GOSTO
AZITONA PICADA À GOSTO
1 LATA DE ERVILHA
1/2 COPO DE REQUEIJÃO
200 GR. MUSSARELA RALADA

MODO DE PREPARO:

DEIXE A CARNE SECA DE MOLHO E COZINHE NA PRESSÃO , ATÉ FICAR MACIA E DESFIE. EM UMA PANELA, DOURE O ALHO COM A CEBOLA, JUNTE A CARNE SECA DESFIADA COM OS TEMPEROS.

MONTAGEM:

METADE DA MASSA, COLOQUE TODO O RECHEIO DE CARNE, ESPALHE A MUSSARELA E COLOQUE O REQUEIJÃO , CUBRA COM O RESTANTE DA MASSA E LEVE AO FORNO ATÉ DOURAR.



BOM APETITE.

MANUELA ESCARIZ.

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