Torta de Chocolate e Doce de Leite +++ Novidades!!!

Vi esta receita no blog Aromas e sabores e fiquei com água na boca!!! http://www.aromasesabores.com/

Fiz ontem à tarde e ficou muitoooooo boa....Mas para quem realmente gosta de chocolate meio amargo, senão você pode trocar pelo ao leite.

Agora vamos à receita.

Ingredientes:

1 ¹/4 x.(chá) de farinha de trigo

1/3 x. (chá) de açúcar

1 pitada de sal

100 gr. de manteiga em cubos Mococa

2 à 4 c. (sopa) de leite gelado ( ou o suficiente)

Modo de Preparo:

No processador bata os secos, junte a manteiga picada e pulse até virar uma farofa, junte o leite aos poucos até que a massa grude ao ser pressionada com os dedos. Coloque na forma e deixe na geladeira de uma dia para o outro ou por mais ou mesnos 30 minutos. Asse em forno pré-aquecido até dourar. Deixe esfriar. Em quanto isso prepare o recheio.

Obs.: A massa fica esfarelenta e não tipo de empada. Pode ser feita à mão.

Misture com as pontas dos dedos.

Recheio:

4 c.(sopa) de doce de leite (usei cozido em casa, usei mais) Mococa

180 gr. de chocolate meio amargo ( eu usei meio à meio)

200 gr. creme de leite de caixinha Mococa

1/3 de amêndoas em lâminas (não usei)

usei crocantes.

Modo de Preparo:

Aqueça o creme de leite, mas não deixe ferver, junte o chocolate e misture até que fique uma mistura homogênia. Deixe esfriar, mas não deixe endurecer.

Montagem:

Espalhe o doce de leite na massa, cubra com o ganche, espalhe as amêndoas. Leve à geladeira.

Sirva. Bom Apetite.

Estas são as mais novas novidades da Mococa, eu já recebi o meu e logo terá receitas. http://www.mococa.com.br/ passa lá e conheça as novidades.

Semana que vem é o niver do meu filhote e eu vou ficar sem poder passar por aqui, estarei trabalhando um pouquinho preparando algumas coisinhas. Depois vou postar tudo. Bjs....

Manuela Escariz.