quarta-feira, 29 de junho de 2011

Cocada!!! E Presente!!!

Esta receita de cocada eu tenho já faz um tempo. eu gosto muito, pois ela fica com aquela casquinha por fora e bem úmida e cremosa por dentro!!! É simplesmente maravilhosa!!!

Ingredientes:

1 litro de leite
350 gr. de açúcar
1 coco fresco ralado grosso

Modo de Preparo:

Leve tudo ao fogo até dar ponto, de desgrudar da panela e começar a açúcarar na lateral.
Pegue as colheradas do tamanho desejado e coloque em cima do papel manteiga untado e deixe secar.....se é que você vai conseguir esperar!!!rs

Obs.: A minha eu tirei um pontinho antes, por isso não formou a casquinha por fora.
Rendeu: 30 unidades.


Bom Apetite.



Este presente eu ganhei no sorteio ( Copa & Cia ) no blog Fazer Gourmet da Carminha Lyra.


Obrigado, agora irei cozinhar mais elegante, o avental e a luva são lindos.


Manuela Escariz.

48 comentários:

Marly disse...

Manu,

Que delícia, esta é a cocada tradicional, masi fácil de fazer do que a baiana e igualmente saborosa. A sua me deixou com vontade de fazer também. Quanto
aos presentes, são muitos charmosos, que sorte a sua! rsrs.

Ivani disse...

Manu, que cocadinha deliciosa!
Adoro essas que ficam com a casquinha,uma tentação!
Parabéns pelos presentes, são lindos!

Quanto ao gengibre, ele dá um sabor levemente picante na comida,mas a quantidade que leva no frango é pouco,não fica ardido não!

Manu, eu fiz o amendoim no microondas, ficou uma delícia!!!
Igual ao outro!
Eu vou postar e dar os seus creditos com certeza!!!
Obrigada querida, por compartilhar a receita e todas essas delicias!
A cocadinha eu vou fazer também! rs
depois te conto.
Tenha um ótimo dia!
Bjs

tatiane disse...

Já vi cocada hoje na blogsfera, e a sua me deixou com mais vontade ainda depois da descrição: casquinha por fora e úmida por dentro. Perfeita!
beijos

YES we Cooking disse...

Maravilhosa essa cocada hein? Uma tentação! Beijos, Cecilia

Diana disse...

Parabéns pelo presente. E é muito boa essa receita de cocada. Receitas assim nunca sairão da moda.

Lourdes Sabioni disse...

Manu, esta é a verdadeira cocada, deliciosa!
Parabéns pelo presente, você merece!
Beijos!

Sandra Reis disse...

Manu querida

Menina, hoje é o dia da cocada. Postei uma lá no meu blog também...rsrs. Gostei muito da sua, me deu vontade de experimentar. Receita anotada!

Parabéns pelos presentes, muito charmosos. Que vc os aproveite bastante fazendo muitos quitutes.

beijocas

Andréa disse...

MANU QUERIDA, PARABÉNS PELOS PRESENTES, SÃO UTEIS D++!
AGORA ESSAS COCADAS ESTÃO DE BABAR, AMO TUDO QUE LEVA COCO, SUA RECEITA É PRÁTICA NÃO LEVA LEITE CONDENSADO QUE LINDAS ELAS FICARAM,HUMMMMMMMM!!
OBRIGADA POR MAIS ESSA RECEITA QUE LEVO COMIGO!
BJS,
ANDRÉA....

Papinha Doce disse...

Eu adoro estas vossas receitas com coco, são deliciosas.

Beijo
Maria José

ameixa seca disse...

Adoro coco, deve ser uma delícia :)

Maísa disse...

Manu, delícia de cocada essa!!É do jeitinho que eu gosto, amei a receita...beijkas

Cozinha Perfumada disse...

Que delicia essa cocada!!! Simples de fazer e gostosa!! HUmmm deu vontade agora !rsrs Lindos seus presentes do sorteio da Carminha !!Fofos !! Beijos Tereza

angela disse...

lindos presentes e cocada deliciosa...bjs

Josy disse...

Que delicia essa cocada amiga, super molhadinha, do jeito que gosto, ficou linda Manu, gostei muito da receita.
Parabéns pelos presentes, lindos e úteis, vc merece querida...bjokas

Fabiana disse...

Amiga,
Que cocada maravilhosa!
Assim, feita com leite, nunca fiz...e fiquei super curiosa.
Minha mãe fazia um doce de leite, com leite e açúcar, mas ficava horas no fogão, e era uma delicia.
E se essa cocada for igual ao doce de leite, não tenho dúvida, é uma delicia!!!!!!
parabéns pelo mimo....
vai arrasar ainda mais na cozinha.
beijos

Érica R. Baldon Pinto disse...

Até eu que não sou muito chegada em cocada fiquei com vontade de comer a sua.
bjs

Nutrição, Culinária e Tecidos disse...

Manu eu adoro cocada,já fiz assim fica bom mesmo, hoje em dia bro com rolo e corto bem fininha, assim rende mais e comemos menos rsrsrs.
Parabéns pelo sorteio, eu participem também rsrs.
Beijos.
Vanessa

Paula Pacheco disse...

Manu, adoro cocada, nunca fiz assim de ficar durinha, com certeza deve ser um espetaculo do tipo acabar tudo em um instante kkkkk,
bjs
Paula

Halorna disse...

Oi Manu,
Nossa..que delícia!!Eu amo cocada, você não faz idéia.Nunca mais comi uma cocada macia, fofinha. Você jura que é fácil de fazer??Acho que Vou aproveitar essa época junina e comer uma cocadinha, né!!Beijocas

Vem desfrutar do Amor de Deus disse...

Manu eu fiz a cocada!!! deu certo e ficou uma delicia!!! agora o povo quer mais..rsrsrsrs vou fazer mais pro meu aniversário semana que vem...
Manu me manda umas receitas de sobremesa gelada e fácil de fazer? Aqui ta muito calor e eu quero fazer umas sobremesas pro meu aniversário entao me ajuda???
Bjs e parabens pelos presentes que sao lindos...
Marcia

Ilaine disse...

Oi, Manu! venho lá da Ivani. Estou passando para conhecer seu blog que ,aliás, está recheadinho de delícias. Parabéns! Beijo

Carminha Lyra disse...

Parabeeeens :)))
Que bom que gostou do sorteio...
Bjao

Grazi disse...

AAHHHH EU VOU FAZER!!! EU VOU FAZER!!!! HOJE AINDA!!! QUE DELÍCIA!!!

Ci disse...

Olá Manu....obrigada pela visita. Essa cocada está apetitosa....aiaiai...mas uma pra minha lista....tô falando que vou virar uma bola nesse inverno...hehehehehe.
Bjs, Ci.

Cíntia A. S. Sevaux disse...

Hum, que delícia essa cocada? Não sobrou alguma, não? rsrsrs Ah lindos seu presentes!Parabéns!!!

Vem desfrutar do Amor de Deus disse...

Nossa Manu!!! arrosou amiga!!! Vou fazer o creme Russo ( já tinha feito quando vc postou e adorei), vou fazer a banana com creme( amo tudo que tem banana). as duas receitas sao fáceis, rápidas e pro verão tá perfeito... Ahh vou fazer uns docinhos e a cocadinha ao invés de fazer com a colher, vou fazer com o bolineador ..assim ela vai sair do tamanho do brigadeiro e eu coloco nas forminhas...Não é legal? asso as bolinhas e depois vai pras forminhas...
Obrigadinha Manu...I love youuuuuu
Márcia
Marcia

Isadora disse...

q deliciiiiiiaaaaa!!!

visita meu blog:
deliciasdaisa.blogspot.com!

Fla disse...

Ai como é bom cocada né? Achei bem fácil de fazer.
E que fofo teu presente!
Bjs

Cíntia A. S. Sevaux disse...

Olá Manu!!Ah aquele lugar é um sonho!!eu recomendo muito , valhe a pena, somos muito bem tratados, os lugares são aconchegantes, enfim, vc fica com aquela vontade de voltar mais vezes...rsrsrs e as comidinhas então... logo eu posto o restante dos lugares, um mais encantador que outro... bjinhos e bom fim de semana p/ vc tb!!!

Monica disse...

Manu querida! Parabéns pelo presente! Lindo!
Essa cocadinha e tudo de bom heim, amiga! Minha mãe aaaama! Acho q vou fazer para presentea-la.
Bj

Sandra Reis disse...

Manu, querida, um ótimo fim de semana para você também!

beijos

Nereime disse...

Manu, que saudades de passar por aqui e encontrar as delicias da tua cozinha.Não sabia que era possivel fazer uma cocada fresca assim tão rapido.Eu adoro quando a cocada fica humida!
Demais de bom!
bjs

Daniela U. disse...

Oi Manu, essa cocada ta do jeito que eu gosto hein!Que delícia! E lindo o presente que vc ganhou, parabéns!bjs

CRIKA disse...

Adorei a sua receita de cocada, deve ter ficado uma delícia!!! E essas luvas, são um charme!!! Bjks e bom final de semana!!!

Rose disse...

Oi Manu, que delicia adoooooro cocada assim...cremosinha aiaiaiaiai parabéns pelo presente esse é sempre bem vindo não é?
Bjinhus!!!

Diana disse...

Oi, Manu!!

Conheci o seu blog através de Sandra Reis e adorei!Como toda baiana, adoro coco e receitas utilizando-o, logo farei a sua cocada, parece fácil e saborosa!! Posso colocá-la para secar um pouco no forno?! Adorei o seu presente, vai ficar ainda mais charmosa na cozinha rsrsr!! Sucessos!!

PS. Conheçameu blog, vc irá gostar!!Bjs, Diana.

Rosita Vargas disse...

cocadas muy deliciosas una receta que adoro,abrazos grandes.

Anakoelho disse...

Hummmm bela receita,já anotei obrigada!
Bom domingo ótima semana.

Silvinha Cakes disse...

Amei essa receita de cocada, é tudo de bom...
bjus*--*

Sandra Batista disse...

Que deliciosa cocada, adoro e ficou com um aspecto maravilhoso! Beijinhos

Emília disse...

Amo cocada, a foto ficou uma tentação! Os presentes são lindos!
Beijinhos

Regina disse...

Parabéns pelo prêmio que ganhou no sorteio :)

Essa receita é minha predileta. A D O R O cocadas!!!!

Luciana disse...

Essa cocadinha seria ideal para minha Mãe, ela ama cocadas.
Parabéns pelos presentes são lindos! É tão bom ganhar mimos.
Bjos, Lú.

L. Flores disse...

Muito lindo o presente!
Possui uma cor bem neutra e até combinou com a cocada..
hehehehe
Que deve ter ficado uma delícia!
Parabéns!
Beijos!

Van disse...

Oi Manu! Tudo bem?! Amooooo cocada e a sua ficou maravilhosa!
É a primeira vez que passo por aqui pelo seu cantinho e agora será parada obrigatória... adorei suas receitas!!! Já sou sua seguidora!
Bju

Amehlia Digital ® disse...

Eu não aguento vc... tem uma mão abençoada demais para doces! Eu gosto mt de coco e sua cocada ficou maravilhosa. Minha mãe amava cocada, bateu uma saudade imensa agora =}
Parabéns pelo presente!
Um bejim prá vc minha amiga!

Silmara Freitas disse...

Que lindo presente!
Parabéns!
Muito fofo, amiga!
Abraços.

Silmara

www.casaefogao.blogspot.com

Dina Vieira disse...

A minha sogrinha costuma fazer e eu adoro,gosto muito de côco. Esses estão visivelmente deliciosos.
Beijinhos