segunda-feira, 25 de abril de 2011

Salada de Bacalhau!!!

Fiz esta salada ontem para o almoço de Páscoa!!!Ficou maravilhosa!!!Rendeu bastante, que hoje no almoço coloquei um pouquinho de requeijão!!!Vocês não fazem idéia de como ficou......muito melhor!!!! Esta receita é a 1ª vez que eu faço, foi idéia do marido!!!

Ingredientes:

500 gr. bacalhau cozido e desfiado
2 cebolas cortada bem fininha
1 dente de alho
bastante azeite
1/2 vidro de palmito
1 lata de ervilha
1 lata de milho
1/2 pimentão vermelho cortado bem fininho
pimenta do reino moída na hora à gosto
1 pitada de sal
1/2 kg. de batata cortada em quadrados pequenos

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas al dente, reserve. Em uma frigideira grande doure o alho no azeite e junte a cebola e o pimentão, acrescente o bacalhau e refogue, junte o restante dos ingredientes. Salpique salsinha e sirva em seguida.

OBS.: Não esqueça de participar do sorteio.
www.manjaresdamanu.blogspot.com/2011/04/sorteio.html

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

41 comentários:

Felismina disse...

Só de olhar fiquei com água na boca, hummm que delicia,

bjs.

tatiane disse...

Nunca fiz salada de bacalhau, e esta sua ficou com uma cara ótima!
beijos

Vivendo e Aprendendo a Cozinhar disse...

Huuummm que delícia de salada, Manu. Bacalhau com batata eh td de bom, neh?
Bjsss
Si

Ivani disse...

Oi Manuela, faço ídeia sim!!! rs
Salada de bacalhau já é muito boa, com requeijão...ficou ótima com certeza!!!
Tenha uma ótima tarde!!
bjs
Ivani

Lourdes Sabioni disse...

Ah, agora eu já sei como vou dar fim em um pouquinho de bacalhau dessalgado que tenho no freezer.
Vai virar esta saladinha deliciosa!
Beijos!

welze disse...

muito boa, demais de boa. deliciosa. boa semana

Andréa disse...

Ficou maravilhosa mesmo amiga, senti até o gostinho do bacalhau.

Tenha uma ótima semana junto a sua família!
Beijinhos,
Andréa....

Dina Vieira disse...

Aprovadissima essa salada.
Ficou com um aspecto magnifico.
Boa semana.

ameixa seca disse...

Adoro bacalhau, que salada diferente... óptima cara :)

Andreia Braga disse...

É pela foto ja deu pra ver que ficou maravilhoso mesmo. Adoro salada de bacalhau!

Bjs

Andreia Braga

Marly disse...

Huumm, gostei da saladinha e do prato do dia seguinte, rsrs.

Beijão e boa semana!

Simone Scharamm disse...

Oi, Manu,
Que maravilha de salada! Amei a receita!
Boa semana!
beijos!

Regina Fernandes disse...

Manu, boa noite!
Menina eu podia jurar que seguia o seu blog, pois venho sempre apreciar suas delicias!
Mas já estou a te seguir e se vc tbm quizer me seguir será um enorme prazer.
Muitos beijinhos e uma ótima semaninha.

Julia disse...

Para mim, o bacalhau é uma delícia, é meu peixe favorito, então esta receita é uma delícia, sem dúvida ele vai preparar o teu caminho.
Um beijo

Carminha Lyra disse...

Ja esta anotadiiiiissima!! Que deliiiiicia

Luciana disse...

Aprovada a idéia do teu Marido, ficou muito apetitosa.
Tem sorteio lá no blog.
Bjos, Lú.

Josy disse...

Que delicia de salada amiga... Bacalhau fica bom de qualquer jeito, e em salada adoro tbém. Adorei a dica de acrescentar o requeijão. ótima idéia... Tenha um lindo dia querida...bjocas

Fla disse...

Olha, eu não como bacalhau mas seu prato tá me dando água na boca!
=)
Beijos,
Fla

Maísa disse...

Hummmm...mas que saladinha saborosa hein?É, maridão entende das coisas...bota o garoto já no fogão hahaha beijkas

Nutrição, Culinária e Tecidos disse...

Manu que diferente o bacalhau na salada assim deve ficar bão demais uaí rsrsrs.
Beijokas.
Vanessa

paula MARIANA disse...

Que rica e deliciosa salada Manu e agora neste tempo ela sabe tão bem hummm, obrigado por partilhar,

beijos!!

Fabiana disse...

Manu,
Que saudades do seu cantinho!
E olha que maravilha de receita que eu encontro aqui.
Adorei a versão salada, e já está anotada.
E ainda é uma receita sua e do seu marido.
adorei!
beijos

João disse...

Bacalhau sempre sobra, não é? Muito bom conhecer novas receitas e "aproveitamentos".
Abs
João

João disse...

Manu, verificando ai ao lado, percebi que temos vários seguidores em comum!
Vamos ser seguidores um do outro também? rsrs
contoscurtosgrandesreceitas.blogspot.com
Forte abraço
João

Wind disse...

Adorei sua saladinha, sobrou bacalhau é com certeza essa receita é uma ótima pedida.

bjos

Cantinho da Jana!!! disse...

Perfeita....imagina com esse requeijao entao....huummmm delíciaaaa...


bjim

Carminha Lyra disse...

Tem sorteio lá no Blog.
Passa por lá...
Desde já boa sorte rsrsrsrs
www.fazergourmet.com

Vivian disse...

sabe que eu adoro requeijão e com ele tudo fica mais legal. Mas o bacalhau eu nem me importo, ele puro ou acompanhado é sempre muito gostoso


bjss

Rachel disse...

A aparência é mesmo muito apetitosa, certamente com o requeijão se transformou em outra delícia!

Manu, sobre a maionese caseira, nesse link aqui tem a receita explicadinha, tá...http://nabiroskinha.blogspot.com/2010/05/salada-alema.html#comments.
Qualquer dúvida é só falar, ok?!

Bjuss querida!!!

Stefania disse...

Gustosa e bella ricetta, ciao

cozinha da tia Adelaide disse...

Ficou com um optimo aspecto
Bjs

a responsável pela casa disse...

Oiii lindinha, eu também fiz salada de bacalhau não postei ainda e o pior é que rende mesmo né?
bjinhus e bom restinho de semana!!!

Regiane disse...

Olá, cheguei aqui através do Blog da Fabiana Sonho Doce Sonho, adorei teu cantinho e já me tornei seguidora. Qnd puder me visite, bjókas.

Rita de Cássia disse...

Que delicia é de dar agua na boca,

Boa noite!!!!!!!!!
ritakpessoa@hotmail.com

Renata disse...

Hummm que delícia!!! e com requeijão ainda, deve ter ficado mesmo uma perdição!

Abraço pra voce,
Otimo fim de semana!

menina limão disse...

Oi querida!!!
Tudo bem?
Adorei o seu blog, parabéns! Adoro salada de bacalhau.
Estou te seguindo, gostaria de convidá-la a visitar o meu e conhecer a minha personagem menina limão, ela é cômica e tem vários vídeos, inclusive falando de comida, dá uma conferida.
Fica com Deus,
beijos
www.meninalimaoem.blogspot.com

VOVÓ CRISTINA disse...

Hum que delícia! Pra mim só mudaria a cebola que não curto encontrar, prefiro ralar, pois sei que bacalhau com gostinho da cebola no azeite é perfeito.Beijos.

Daniella Carrara disse...

Olá! Vc tentou seguir pela minha página do blog e nao conseguiu? Tente por este caminho: No Painel de seu blog abaixo das lista dos blogs que voce está seguindo, clique em "adicionar" e copie o endereço do meu blog - http://danicravoecanela.blogspot.com/- depois escolha seguir publicamente.
Se assim nao der, me avise!
Bjos,
Dani

Monica disse...

Hum, Manu! Deve ter ficado tudo de bom esta salada mesmo. Com requeijão então, deve ter ficado divina!
Bjk

Regina disse...

Ah, Manu, voce esta postando so receitas de comidas que eu adoro!!! Fico com agua na boca. Essa eu vou arriscar, e fazer.

angela disse...

adorei sua salada, bjs