Pizza

Ingredientes:

50 gr. fermento fresco

1 copo e meio de leite (em temperatura ambiente)

2 ovos inteiros (ligeiramente batido)

1/2 tablete de manteiga

1 pitade de sal

1/2 x. (chá) de açúcar

farinha de trigo até dar ponto (mais ou menos 1 kg.)

Modo de preparo:

Dissolva o fermento no açúcar, acrescente o leite, misture bem, junte os ovos, manteiga e o sal, vá acrescentando a farinha aos poucos, até dar ponto.Deixe descansar até dobrar de volume. Abra a massa em assadeira levemente untada.Forno pré-aquecido à 180°.

Obs.: Pré-asse antes de colocar o recheio.

Recheio:

molho de tomate,mussarela, presunto, tomate, cebola, calabresa, azeitona, orégano.

Ou à gosto.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.