Macarrão da minha irmã Priscila

Ingredientes:

1/2 kg. macarrão cozido (dê sua preferência )

2 tomates picados e sem sementes ou 2 tomates pelado

400 gr. mussarela cortada em cubos

300 gr. peito de peru picado

sal e orégano à gosto

2 dentes alho picados

1 c (sopa) margarina

Modo de Preparo:

Coloque a manteiga e alho na panela, frite um pouco, coloque o peito de peru e frite um pouco mais, acrescente os tomates e o requeijão e mexa bem. Coloque o macarrão já cozido em um refratário, junte a mussarela o orégano e o sal, acrescente o molho e leve ao forno pré-aquecido até dourar e derreter bem a mussarela.

E se desjar coloque por cima antes de levar um pouco de queijo ralado. Bom Apetite.

Manuela Escariz.