Estrogonofe de Frango!!!

Fiz este estrogonofe ( à minha moda),neste final de semana, servi com arroz branco e fritas!!!
Ficou divino!!!

Ingredientes:

1kg de peito de frango cortado em cubos
Azeite e manteiga MOCOCA
alho picado(usei +/- 4 dentes)
cebola picada( usei +/- 2 grandes)
temperos à gosto ( eu usei, cominho, shoyo, sazón laranja, orégano, mostarda, cat chup, molho de pimenta, sal)
1 caixinha de creme de leite MOCOCA
cogumelos
1/2 x.(chá) molho de tomate

Modo de Preparo:

Doure o alho no azeite e na manteiga, junte a cebola refogue até murchar, acrescente o frango e doure um pouco, tempere, acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar´, aí é só juntar o creme de leite e os cogumelos.

Obs.: Eu servi com batata frita, mas vc pode servir com batata palha.
Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Sequilhos!!! O MELHOR!!!!

Estes sequilhos são os meus preferidos, faço sempre!!!este é daqueles que derretem na boca e viciam......não dá vontade de parar de comer!!!

Ingredientes:

800 gr. de amido de milho
1 lata de leite condensado Mococa
2 c,(sopa) de açúcar
1 gema
300 gr. de manteiga ( picada e gelada) Mococa
50 gr. de coco
50 gr. de nozes

Modo de Preparo:

Misture a manteiga com o açúcar, colocar a metade do amido e faça uma farofa, acrescente a gema e o leite condensado, junte o restante do amido e amasse até formar uma massa lisa e homogênia, divida a massa em 2 partes, em uma você coloca o coco e na outra as nozes, faça bolinhas marque com o garfo e leve para assar. Até dourar por baixo.

Rendimento: 1 kg de sequilhos.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Cuscuz!!!! O MELHOR!!!!!!

Gente a foto não ficou muito boa, mas posso garantir que é o melhor cuscus que eu já comi!!!Acho que foi a vontade de comer!! Sou muito gulosa, amoooo doces!!!!
E olha que não foram poucos!!! Esta receita eu peguei no pacotinho de tapioca!!!

Ingredientes:

250 gr. de tapioca
150 gr. de coco em flocos fresco
1 ¹/² x.(chá) de açucar ( eu usei 1/2 lata de leite condensado MOCOCA e 1/3 x.(chá) de açúcar)
1 pitada de sal
200 ml. de leite de coco
1 litro de leite de vaca morno
50 gr. coco seco

Modo de Preparo:

Coloque a tapioca numa vasilha e em uma panela coloque o leite e deixe amornar e junte o açúcar, o leite de coco, a pitada de sal, o coco seco, misture na tapioca, mexa de vez em quando, até que todo o leite seja absorvido. Leve para a geladeira por mais ou menos 5 à 6 horas e coloque o coco fresco e cubra com bastante leite condensado MOCOCA. Sirva bem gelado.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Pizza de Liquidificador!!!

Esta receita pegeui no blog www.nabiroskinha.blogspot.com , meu marido amou esta receita, já fiz mais ou menos uma 3 vezes seguidas. Raquel obrigado pela receita, é simplesmente maravilhosa!!!!

Ingredientes:

1 1/2 x.(chá) farinha de trigo
1 x.(chá) leite
1 c.(sopa) azeite
1 c.(café) sal
1 ovo
1 c.(chá) fermento em pó

Modo de Preparo:

Bater tudo no liquidificador. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
Alise para nivelar, leve ao forno pré-aquecido à 180°C , por mais ou menos de 20 a 25 minutos ou até as bordas estarem levemente douradas e soltando das laterais.
Recheie e volte ao forno até o queijo derreter e dourar levemente em baixo.

Obs.: Unte bastante para não grudar, a 1ª vez que eu fiz grudou um pouco, pois eu não untei o suficiente.
Nesta pizza eu usei o que tinha na geladeira, tinha sobrado do almoço um pouco de estrogonofe.
Eu coloquei um pouco de molho de tomate, o estrogofe, rodelas de tomate, rodelas de cebola cortada bem fininha, e azeitonas. Foi a melhor qua já comi até hoje.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Feliz dia das MÃES!!!!

FELIZ DIA DAS MÃES!!!!!!
E EM ESPECIAL A MINHA MÃE!!!!
E TB A MINHA SOGRA!!!!

BJS...À TODAS AS MAMÃES....

Biscoito de Leite Condensado!!!!

Vi estes biscoitinhos no blog Panelaterapia é muito gostoso!!! Fiz a receita à risca, só que da próxima vez farei com coco ralado, só que na metade da massa acrescente nozes, ficou maravilhoso!!! Nada melhor do que estes biscoitinhos com uma xícara de chá ou café.... Boa semana à todos....

Ingredientes:

1 gema peneirada
1/2 lata de leite condensado MOCOCA
80 gr. de manteiga ou margarina MOCOCA
200 gr./ 300gr. de amido de milho
70 gr nozes moída (opcional)

Modo de Preparo:

Misture tudo até ficar uma massa bem lisa e que não grude nas mãos, faça bolinhas amasse com um garfo e asse em temperatura de 180°C, por mais ou menos 15 minutos ou até dourar.

Rendimento é de mais ou menos de 600gr./700gr.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

E Quem Ganhou Foi?????

Como eu havia dito no post anterior, hoje é o dia do sorteio!!!
Foram 50 inscrições válidas, agradeço à todos pela participação!!!
E o sorteio foi foi feito na ordem de inscrição.. e ... a ... vencedora foi......
com o nº 01 a querida Jéh Reolon.
Ela terá 48 horas para retornar o e-mail.
Parabéns, pelo kit maravilhoso!!!!

Obrigado à MOCOCA pela parceria!!!

Bjs...

Manuela Escariz.