Torta de Pêra!!!

Vi esta receita lá no blog da Andréa http://www.andreaquitutes.com/ , e não perdi tempo em fazer!!!
Muito saborosa...vale a pena!!!! e Esta receita é como a Andréa descreveu não é doce d++++!!!!

Ingredientes:

Massa:

100g de manteiga sem sal (usei margarina)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de água gelada
1 colher (chá) de fermento em pó químico
1 ovo
3 colheres (sopa) de açúcar refinado

Modo de preparo:

Massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o açúcar e o fermento, formando uma farofa. Acrescente a água e o ovo, até formar um bola de massa. Embrulhe em papel filme, leve à geladeira por 10 minutos. Em uma superfície enfarinhada abra a massa com auxílio de um rolo, forre uma forma de 23 a 25 cm de diâmetro, separe 1/3 da massa e corte-a em tiras.Coloque o recheio, e cubra com as tiras algumas na horizontal e outras na vertical. Leve ao forno pré-aquecido 200°C, aproximadamente 25 minutos ou até dourar levemente. Decore com açúcar refinado ou açúcar de confeiteiro a gosto.

Recheio:

1 lata de leite condensado 395g

a mesma medida de leite integral ou desnatado ( eu usei 200 ml de leite de coco)
1 colher (chá) de essência de baunilha a gosto
2 colheres (sopa) de maisena
1 lata de peras em calda Hemmer 450g
1 caixinha de creme de leite 200g

Modo de preparo:

Recheio: Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a essência de baunilha e a maisena, mexendo sempre até engrossar e levantar fervura. Deixe esfriar acrescente o creme de leite e as peras picadas. Leve ao forno pré-aquecido 200°C, aproximadamente 25 minutos ou até dourar levemente. Decore com açúcar refinado ou açúcar de confeiteiro a gosto.

Obs.: Vcs já devem ter notado como eu sou fã de leite de coco!!!

Não esqueçam do sorteio HEMMER!!!!

http://manjaresdamanu.blogspot.com.br/2012/07/couve-flor-ao-molho-4-queijos-sorteio.html

Bom Apetite.

MANUELA ESCARIZ.