Esta receita da massa é do Eduardo Guedes, a massa é maravilhosa, super leve. Rendeu uma grande e uma pequena.Ingredientes:
2¹/² x. (chá) farinha de trigo ( eu usei um pouco mais até dar ponto)
1/2 x. (chá) manteiga
1 x. (chá) creme de leite
1 ovo inteiro
1 c. (chá) sal
1 c. (chá) fermento em pó.
Modo de Preparo:
Misture tudo até ficar homogênio. Coloque na forma, não precisa untar e nem enfarinhar.
Recheio:
1 peito de frango cozido e desfiado
Faça um refogado com alho, acrescente o frango (já desfiado), junte uma cebola picada, pimentão picadinho, temperos à gosto ( eu usei; cominho, sazón laranja, shoyo, pimenta do reino moída na hora, mostarda, orégano), acrescente molho de tomate e deixe ferver.
OBS.: Não deixe muito úmido, para a maasa não ficar embatumada. Deixe esfriar bem antes de usar. Abra a massa na forma e espalhe o recheio, coloque fatias de mussarela e o restante do molho de frango e coloque porções de requeijão cremoso, leve ao forno, pré-aquecido à 180ºC, mais ou menos 35 minutos.
Bom Apetite.
Manuela Escariz.
42 comentários:
Ficou com um aspecto irresistivel essa quiche! adorei :) beijinho e boa semana
Menina, adorei essa massa, deve ficar mesmo uma delícia, já guardei pra mim, obrigada!
Abraço, e bom resto de domingo pra voce!
Manu!! Que quiche mais linda! Profissional, menina!
Mas que visual hein, Manu? E o sabor deve ter ficado incrível...bjkas.
Manu, essa massa realmente é uma delícia, assa quiche está maravilhosa!
bjs,
Andréa....
Manu, que delicia de quiche, adorei a massa, essa semana vou fazer uma quiche e vou fazer com sua receita, se eu fizer te aviso...bjos querida. Ficou linda!
Bom domingo...
Manuzinha,
Que delícia essa receita...meu cumpadi não gosta dos outros recheios por causa de mto queijo...e essa ele vai aprovar...=)
Um bejim no seu coração!
Deve ficar bom :)
Nossa que delicia.... adoro quiche!
Bjs
Andreia Braga
Vizinha,eu estava indo pegar uma xícara de açúcar na amiga ao lado, quando passei e ví as luzes de sua casa (blog) ...nossa que lindo aqui ...
Quando tiver um tempinho passe lá em Casa para um café...
Se resolver se hospedar , preparo minha melhor roupa e também venho para ficar !
Se precisar de algo é só gritar ,moro entre as montanhas e por lá tem eco.
Meu nome é Valeria , mas pode me chamar de Va ou kim que são meus apelido
Olá, amiga,
As suas quiches ficaram com um aspecto delicioso, sobretudo a
cortada, huuumm, deu vontade de fazê-la. Você, naturalmente, deve ter visto esta receita
preparada pelo Eduardo Guedes, mas ela não é bem dele, já que existem receitas de massa de torta com creme de leite (e coisas como buttermilk, etc.)há muitos anos, quando ele ainda não atuava nessa área.
Um beijo, bom dia e boa semana!
Olá Manu, adoro quiches e então de frango nem se fala, anda este fim de semana fiz tb uma receitinha de frango as tuas quiches têm um ar maravilho amiga, bjsss e boa semna.
Parece ser na realidade deliciosa.
Bjinho
Maria José
e coloca bom apetite nisso, to atras da massa perfeita de quiche, vou copiar essa para testar tbem! adorei chegar aqui!
um bj doce e apareça nas abobrinhas
roberta
Ficou espectaculo querida :)
beijinhos
Oi Manu,
Tbem já fiz os biscoitinhos com 500 grs de margarina!!! E ficam com muito gosto de margarina, faz essa receita pequena pra testar, se vc gostar, ai vc pode dobrar a receita. Eu adorei. Espero que vc goste...bjocas
Vc me fez rir demais com o seu cometário ...
Passando por aqui para te deixar um ramo de alfazema que acabei de colher em nossos jardins aqui do CASA!
Obrigada por me dar o seu melhor desde sempre.
Da vizinha caipira metida a escritora.
Manu,
Achei estranho a atualização do seu blog não aparecer para mim, e achei mais estranho ainda não ser seguidora do seu blog, sendo que acompanho suas receitas há muito tempo..kkkkk
problema resolvido!
Imagina, se eu vou querer perder as suas delicias.....
Adorei a quiche, e já testei algumas receitas do Eduardo Guedes.
Fiz uma pizza dele, que fez um sucesso em casa.
Tenho certeza,que essa também fará.
beijos
Adorei a quiche, e rende bem né? Adoro receitas assim.
Bjs
tenho essa receita mas nunca fiz, agora a vontade bateu. boa semana
Tem selinho lá no blog para vc.
Bjos.
Vanessa
Vixi... Manu que delicia 'e essa? ja anotei a receita e vou ver se faco no final de semana.
Voltei a blogar de novo..ja passou a correria...
Bjs carinhosos
Marcia
Tem uma surpresa pra você lá no CASA!
Manu, muito obrigada por sua contribuição la na minha pesquisa, viu? Estou mais propensa a não comprar mesmo. Valeu pela sua opinião, muito bem-vinda.
Noooooooossa que lindeza!!!
Morri de vontade!
Manu, quantas delicias por aqui, adorei seu blog, adoroooo uma quiche, o seu ficou barbaro,
bjs
Paula
Que ideal este pastel de frango ... tomo nota de la masa ..besos MARIMI
Manu, eu geralmente faço quiches só com queijos.. e nunca fiz com frango! Está linda a sua, e parece deliciosa!
Beijos!
Vim agradecer a participação no sorteio e desejar boa sorte.
Um abraço...
Edilaini
http://sonhandoserarquiteta.blogspot.com/
Nossa minha boca encheu de água com essas delicias...
Menina literalmente seu blog é delicioso! rs
Adorei todas as receitas...Já estou te seguindo...
Beijos azuisss
Menina....imagino como deve ter ficado, deu vontade de comer um pedacinho agoooora...aff.
Já estou copiando a receita.
Beijos.
Olá Manuela, vi seu blog na cadadecorada45 da Valéria Ferro. E como gosto de cozinhar(mas não de comer)vim conhecer e aprender. Gosto muito de quiche.
Está com uma cara óóótimaaaa...
adorei a receita, e ainda estou aqui babando neste pão recheado aí de baixo...rs
bjim
Um prato que ainda não tentei fazer é este, agora vou tentar. Me parece que ficou ótima. tenha um bom fim de semana.
Manu, que quiche lindaaa! Deve estar boa até. Bjim
Hummmm.... Que maravilha!! Eu AMO quiche. De frango, queijo, bacon... Gosto de todos os sabores.
Aqueles cookies de passas foram inspirados no cookie da Patricia, mas acabei criando minha versão. Se testar, por favor, me avise.
Beijos
Passei por aqui para te deixar um ramo de flores do campo que acabei de colher em nossos jardins aqui do CASA!
Obrigada por me dar o seu melhor desde sempre.
Um fim de semana iluminado!
Da vizinha do CASA .
Manu, obrigada pela visitinha ao meu blog e pelos elogios!
Essa quiche tá de dar água na boca!
Bom fim de semana pra vc tbm, minha linda!
Visite-me sempre,tá?
Bjinho bem doce
Oi amore!
Participe mesmo...imagine ganhar uma cesta recheada de ovos...=D
Mas, a resposta tem q ser escrita no formulário do site...
No final da postagem tem o link...
Boa sorte prá nós, né?! Q tb estou participando...=]
Um bejim!
Hum...até senti o cheirinho dessa quiche deliciosa.
Ficou linda.
Gosto tanto de quiches, ficou um espestáculo! Beijinhos
vou tentar fazer esse no final de semana...depois te conto. Salvei seu blog no favoritos p/ ficar mais feacil de aacgar, tô seguindo.
bjos.
hhaaa....se der certo tiro foto e te mando!
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