sábado, 21 de março de 2009

Broa de Fubá


Esta receita é da Palmirinha Onofre.
Este pão fica super macio, desculpe pela foto mais não ficou muito boa.
Ingredientes:
Farinha de trigo até dar ponto
300 g de fubá
150 g de açúcar
150 g de margarina
500 ml de água morna
2 ovos
100 g de fermento para pão
1 colher (chá) de erva doce
1 pitada de sal

Modo de Preparo:
Em um recipiente dissolva o fermento no açúcar. Mexa até obter um líquido. Junte a água morna, mexa e reserve. - Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco) e o fubá peneirados juntos, sal, erva doce, margarina, ovos levemente batidos ejunte a mistura do fermento. Bata com auxílio de uma colher de pau. - Adicione a farinha reservada e mexa até desgrudar do recipiente. - Sove sobre superfície lisa. Coloque em um recipiente e cubra. Deixe descansar. - Em seguida, divida a massa e modele . - Coloque em uma assadeira, untada e polvilhada. - Pincele com água e polvilhe com fubá. - Deixe dobrar de volume. - Leve ao forno pré-aquecido em 150ºC por 25 minutos. E 180ºC até dourar. Bom Apetite.
Manuela Escariz.

11 comentários:

Karla disse...

Deve ficar muito boa :)

ameixa seca disse...

Todo entrançado, ele tem bom aspecto e deve ser muito bom :)

Nereime disse...

AS receitas da Palmirinha são ótimas...e a broa esta lindona!!!Imagino ela morninha...
Parabéns gestação de sua irmã é um lindo momento.
bjs

Nela disse...

AMIGA ESPERO QUE A IRMÃ ESTEJA PASSANDO BEM, ISSO É O MAIS IMPORTANTE, CLARO QUE O SEU PÃO FICOU LINDO, AS FOTOS ESTÃO ÓPTIMAS, AS MINHAS Têm ficada péssimas, vamos a ver se o nosso amigo Rico não as vez, senão lhe diz o mesmo que a mim, mas não me importei, pq ele é um querido e não senti maldade, beijitos boa semana.

Carmencita disse...

Adoro broa, com um cafezinho então hummm....Está linda e douradinha que delícia!!Bjss

Xana disse...

Parabéns à mana :).. É 1 momento super feliz na vida de 1 mulher mesmo...
Tá com aspecto gostoso esse bolo :)
bjinhus querida

Anakoelho disse...

Olá vizinha!
Adorei seu blog,parabéns,recitas tentadoras.
T+++!!!

Ana

Anônimo disse...

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Anakoelho disse...

Obrigada pela visita!
Volte quando quiser,t+++++!!!!!!

Ana.

"Eu sou a ressurreição e a vida. Quem crê em mim, ainda que morra, viverá; e quem vive e crê em mim nunca morrerá."

[Jesus Cristo]
Obs.: João 11:25-26.

Naninha disse...

Também fiz essa receita e nem tirei foto, pois espalhou tudo na forma, ficou mais para formato de bolo, rs Mas ficou bom mesmo, da próxima vez farei 1/2 receita pois rende muito.
Beijos

Anônimo disse...

100 g de fermento? Tem que estar errado!