"Manjares da Manu"

Novo Sorteio!!!!

2012-01-02T12:40:00.002-02:00

Como a Regina não entrou em contato, fiz um novo sorteio e a sortuda é a Ângela Lemos.

FELIZ 2012!!!!!

Manuela Escariz.

Resultado do Sorteio da Melhor Carne Seca!!!!

2011-12-29T12:50:00.003-02:00

Desculpe pela demora, mas a net me deixou na mão novamente!!!!

Vamos ao resultado!!!!

Foi a nº 03 a Regina Fernandes do blog Sabor em Si. Parabéns e aguardo o seu contato em 48 horas.

Bjs....à todos e um Feliz Ano Novo........nos vemos no ano que vem!!!!!!!!!!!!!

Manuela Escariz.

Carne Seca, Mousse de Chocolate e Sorteio!!!!

2011-12-18T16:11:00.009-02:00

Desculpe o sumiço, mas depois que eu me mudei estou tendo um problemão com a minha net. Mas vamos às receitas e há um belo sorteio!

Esta carne seca ficou maravilhosa!

Ingredientes:

1¹/² kg. carne seca dessalgada e cozida
4 dentes de alho
1 kg de cebola fatiada
2 pimentões fatiados
azeite à gosto

Modo de Pareparo:

Dessalgue a cerne de véspera, cozinhe na pressão por 20 minutos e desfie, reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho, junte a cebola e o pimentão, deixe murchar, acrescente a carne seca. Sirva em seguida.

Obs.: Pode-se acrescentar um pouco de molho de tomate.

ingredientes:

3 ovos ( claras em neve bem batida)
200 gr. chocolate 1/2 amargo ( usei 1/2 à 1/2)
2 c. (sopa) açúcar
1 lata de creme de leite
Essência de baunilha à gosto
Modo de Preparo:

Bata as gemas até dobrarem de volume, junte o açúcar e a abunilha continue batendo. Derreta o chocolate e acrescente à gemada, junte o creme de leite batendo sempre, e com a batedeira junte as claras, misturando rapidamente. Leve à geladeira.

Obs.: Fiz esta receita e me surpeendi, é muito boa.

Bom apetite.
E vamos ao sorteio.

daremos inicio hj e o sorteio será feito no dia 28/12.
As regras são simples para que todos possam participar.
Segui o blog e curtir a paineira no facebook.
Deixar um comentário por pessoa com nome, e-mail, cidade, nome de seguidora.
Só pode participar quem tiver endereço no Brasil.
Álguns links;

www.paineira.net
www.facebook.com/paineiraalimentos

Boa sorte à todos.

Manuela Escariz.

Carne Seca Paineira!!!!

2011-12-12T14:35:00.005-02:00

Esta carne seca é melhor que eu já comi!!!
Logo voltarei com a receita!!!
Desculpe pelo sumiço, a minha internet não anda nada boa das pernas!!!!

Obrigado à todos que mesmo assim não deixaram de passar por aqui e obrigado tb à todos os seguidores!!!!

Voltarei logo!!!

Manuela Escariz.

Resultado do Sorteio!!!!

2011-11-21T20:33:00.004-02:00

Foram 37 inscrições, mas só estavam válidas 27.
E o sorteado foi...........................a Ci do blog Doce Vida!!!!
Estou enviando um e-mail p/ ela e estarei aguardando o retorno em 48 horas.

Parabéns, Ci !!!!

Bjs....

Quiche de carne e Legumes & Parabéns!!!

2011-11-14T08:54:00.007-02:00

Esta é mais uma receitinha daquelas super fáceis de fazer!!!! Ótima para aqueles dias de preguicinha!!!!
Esta receita eu vi no programa da Ana Maria, é muito boa, já fiz várias vezes.

Ingredientes:

Massa:

500 gr. carne moída
1/2 cebola ralada
1 clara
1 c.(chá) de sal

Modo de Preparo:

Misture tudo e coloque em uma forma de fundo removível(25cm), untada com azeite. Leve para assar em forno pré-aquecido à 250º C, mais ou menos 10 minutos.
Obs.: Não deixe muito tempo para não ressecar.

Creme:

1 gema
1 ovo
1 cx. de creme de leite
2 c.(sopa) de queijo ralado ou mais
100 gr. mussarela
sal e manjericão à gosto

Modo de Preparo:

Misture tudo e reserve.

Recheio:

250 gr. de legumes dê sua preferência, cortado em cubinhos e refogados ( cenoura, abobrinha, tomate)
Refogue em bastante azeite.

Montagem:

Retire a massa do forno, distribua o recheio, cubra com o creme. Polvilhe queijo ralado e volte ao forno até dourar.

Bom Apetite.

HJ é niver da minha irmã, PARABÈNS e que este dia seja muito especial!!!!
Amanhã é o meu niver, ficando mais velhinha!!!!
E que todos os nossos sonhos se realizem!!!
Bjs....minha irmã!!!!

Manuela Escariz.

Sorteio!!!!!

2011-11-10T14:00:00.006-02:00

Olá, em 1º lugar quero me desculpar pela minha ausência, estive de mudança por estes dias e nem deu tempo de avisar, pois fiquei quase 2 semanas sem net!!!! Mas agora estamos em uma casa em que meu filhote está mais feliz e com toda liberdade que ele precisava, no 2º dia dia aqui já se machucou, mas agora está tudo bem e ele só aprontando, fazendo aquela bagunça!!! Ainda estou na correiria , fazendo as arrumações, mas assim que for possivel irei colocando o papo em dia!!! estava com muita saudade deste meu cantinho e de visitar todas vocês!!!

E hoje inicia mais um sorteio MOCOCA!!!!

As regras são as mesmas!!!!

Ser seguidor do blog
Deixar Nome, Cidade, E-mail, Nome de Seguidor

Seguir a Vaquinha mais querida no Facebook

O sorteio será no dia 20/11 e colocarei o resultado no dia 21/11

Boa Sorte à todos!!!

Manuela Escariz.

Resultaldo do sorteio!!!

2011-10-23T16:37:00.002-02:00

E vamos ao resultado do sorteio Seven Boys;

Foram 27 válidas.

E a ganhadora foi a Vivi do blog meublogdereceitasfavoritas .

Enviarei um e-mail para ela e terá que responder com os dados completo em 48 horas, ou farei outro sorteio.

Obrigado à todos. Os que não ganharam agora não fique triste mês que vem terá outro sorteio.

Manuela Escariz.

TELETON !!!!!!

2011-10-22T12:07:00.003-02:00

Olá, hoje estou aqui para fazer um pedido aos leitores e seguidores do blog.
Que vc faça uma doação ao TELETON, vamos ajudar a quem tanto precisa.

0500 12345 05 para doar R$5,00

0500 12345 10 para doar R$10,00

Agradeço à todos e um excelente final de semana!!!

Manuela Escariz.

Macarrão ao Molho de Estrogonofe e Couve-Flor com Brócolis ao Molho Quatro Queijos!!!

2011-10-18T12:25:00.009-02:00

Hoje trago duas receitas delíciosas feita com produtos de excelente qualidade e além de tudo super prático. Agradeço à Mococa pelos brindes.

Ingredientes:

1 pacote de macarrão penne cozido al dente

Molho:

1 cx de molho pronto para estrogonofe

Modo de Preparo:

Em uma frigideira grande, doure alho no azeite, junte 1 cebola picada acrescente um peito de frango picadinho, doure, acrescente temperos( usei, cominho, orégano, sazón laranja, shoyo ). Acrescente o molho de estrogonofe , misture e junte o macarrão, sirva quente.

Indredientes:

Buquês de couve-flor e brócolis cozidos no vapor.

Montagem:

Unte um refratário, arrume a couve-flor e o brócolis, coloque o molho aos quatro queijos e polvilhe queijoa ralado e leve ao forno para gratinar.

Bom apetite.
Quero tb agradecer a Editora Globo pelo envio da revista Casa e Comida.
Adorei a revista. Muito Obrigado.

Devido aos problemas ocorridos, estou demorando um pouco para visitar os blogs, mas irei fazendo de vagar.

Manuela Escariz.

Escondidinho de Camarão e Sorteio!!!

2011-10-03T15:55:00.009-03:00

Este escondidinho de camarão ficou maravilhoso e além de tudo "o melhor" é super simples e rápido de fazer!!!

Ingredientes:

1 kg. de camarão limpo
2 c.(sopa) manteiga Mococa
1 cebola picada
1/2 pimentão picado
3 dentes de alho picadinho
azeite à gosto
1 sachê de molho de tomate
temperos à gosto ( usei cominho, orégano, sal, sazón laranja, caldo de camarão, tempero pronto)

Modo de Preparo:

Doure o alho na mateiga e no azeite, junte o pimentão e a cebola, deixe murchar e acrescente o molho de tomate e os temperos, deixe ferver e junte o camarão já limpo, deixe até ele mudar de cor. Reserve.

Purê de Batatas:

2 kg de batatas descascadas, cozidas e espremidas ainda quente
1/2 copo de requeijão
30 gr. de queijo parmesão ralado
sal à gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas e esprema, misture o restante dos ingredientes.

Montagem:

Unte um refratário e coloque metade do purê de batatas, coloque o molho de camarão, cubra com o restante do purê, polvilhe queijo ralado e leve ao forno até gratinar. Bom Apetite.

Esta foto é do meu gatão no dia do niver dele.

Temos mais um parceiro é a Seven Boys, que todos conhecem , pois são produtos de excelente qualidade.
Hoje darei início ao sorteio da Seven Boys. O pão é maravilhoso e ainda tem uma charmosa panelinha. Estou apaixonada por ela.

Vamos as regras:

Deixar um comentário neste post com nome, endereço, e-mail, cidade.
Começa hoje dia 03/10 e o sorteio será no dia 23/10.
Não precisa ser seguidor, mas se for ficarei muito feliz.
Vc só deve ser seguidor lá no twiter e no facebook
www.facebook.com/PaesSevenBoys
www.twiter.com/PaesSevenBoys
E quem não tiver pode participar!
A entrega é por conta deles.
Pois lá tem muitas receitas e promoções. Participe.
Manuela Escariz.

Concurso Cultural Mococa!!! E mais uma informação!!!!

2011-09-27T13:19:00.003-03:00

Estão vendo quantos prêmios bacanas vamos dar no Concurso Cultural do DIA DAS CRIANÇAS?
Seu filho(a), neto(a), sobrinho(a), irmão(ã) está louco(a) por algum desses? Não deixe ele(a) ficar de fora da nossa promoção!

É muito simples, veja como participar neste link: http://www.blogdamococa.com.br/concurso-cultural-especial-dia-das-criancas/

Serão 10 GANHADORES que levaram para a casa um BRINQUEDO COCORICÓ + SUPER KIT COM OS PRODUTOS MOCOQUINHA!! Vamos lá criançada… mãozinhas no lápis de cor!!!

Vamos participar!!!!

Obs.:Desculpe pelo sumiço, pois foi o niver do filhote semana passado, mas tb teve um probleminha, fiquei muito dodói, peguei um virose daquelas e agora a sinusite resolveu aparecer, mas logo volto com receitinhas, não tive como fazer aquilo que eu tinha vontade para o niver do filhote, mas o pouco que deu ficou bem legal, ele aproveitou bastante com os priminhos e com toda a família. Assim que eu puder vou passando nos cantinhose deixando um comentário.

Bjs....

Manuela Escariz.

Uso indevido de publicidade!

2011-09-18T13:08:00.004-03:00

Gostaria de tornar pública minha indignação com o abuso que tem acontecido em meu blog; falo da publicidade de empresas (sem minha autorização) que aparece em uma janela na esquerda do vídeo (dificultando a visualização das postagens). Não achei formulário apropriado na Privacidade Google para reclamações sobre isso; e aproveito para solicitar ajuda a quem tenha informações de procedimentos junto ao administrador da Blogger, na qual eu possa solucionar este problema.

Att.
Manuela Escariz.

Torta de Chocolate e Doce de Leite +++ Novidades!!!

2011-09-14T12:49:00.009-03:00

Vi esta receita no blog Aromas e sabores e fiquei com água na boca!!! http://www.aromasesabores.com/

Fiz ontem à tarde e ficou muitoooooo boa....Mas para quem realmente gosta de chocolate meio amargo, senão você pode trocar pelo ao leite.

Agora vamos à receita.

Ingredientes:

1 ¹/4 x.(chá) de farinha de trigo

1/3 x. (chá) de açúcar

1 pitada de sal

100 gr. de manteiga em cubos Mococa

2 à 4 c. (sopa) de leite gelado ( ou o suficiente)

Modo de Preparo:

No processador bata os secos, junte a manteiga picada e pulse até virar uma farofa, junte o leite aos poucos até que a massa grude ao ser pressionada com os dedos. Coloque na forma e deixe na geladeira de uma dia para o outro ou por mais ou mesnos 30 minutos. Asse em forno pré-aquecido até dourar. Deixe esfriar. Em quanto isso prepare o recheio.

Obs.: A massa fica esfarelenta e não tipo de empada. Pode ser feita à mão.

Misture com as pontas dos dedos.

Recheio:

4 c.(sopa) de doce de leite (usei cozido em casa, usei mais) Mococa

180 gr. de chocolate meio amargo ( eu usei meio à meio)

200 gr. creme de leite de caixinha Mococa

1/3 de amêndoas em lâminas (não usei)

usei crocantes.

Modo de Preparo:

Aqueça o creme de leite, mas não deixe ferver, junte o chocolate e misture até que fique uma mistura homogênia. Deixe esfriar, mas não deixe endurecer.

Montagem:

Espalhe o doce de leite na massa, cubra com o ganche, espalhe as amêndoas. Leve à geladeira.

Sirva. Bom Apetite.

Estas são as mais novas novidades da Mococa, eu já recebi o meu e logo terá receitas. http://www.mococa.com.br/ passa lá e conheça as novidades.

Semana que vem é o niver do meu filhote e eu vou ficar sem poder passar por aqui, estarei trabalhando um pouquinho preparando algumas coisinhas. Depois vou postar tudo. Bjs....

Manuela Escariz.

Pizza de Frigideira!!!

2011-09-08T15:20:00.002-03:00

Esta receita é lá do cantinho, eu acho que todos já conhecem, mas se por acaso alguem não conhecer dê uma passadinha lá www.panelaterapia.com o blog da Tati é maravilhoso e cheio de delícias. Esta massa é super, hiper, mega levinha e muitooooo saborosa. E concordo com ela, quando ela fala em melhor pizza de frigideira que ela já comeu.

Ingredientes:

1 ovo
50 gr. manteiga amolecida ( ponto de pomada)
1 ¹/² x. (chá) farinha de trigo
1 c. (sobremesa) fermento em pó (p/ bolo)
1 c. (café) sal

Modo de Preparo:

Misture o ovo a manteiga, o sal e o fermento. É muito importante que a manteiga fique no ponto de pomada e não de óleo. Junte a farinha aos poucos até desgrudar das mãos e formar uma bola.
Abra a massa bem fininha com auxílio do rolo de macarrão, corte em discos( com auxílio de um prato ou tampa de plástico). Coloque em frigideira anti-aderente, e mantenha a tampa e em fogo baixo até dourar a parte de baixo( mais ou menos 5 minutos), vire e recheie ao seu gosto.
Eu usei molho de tomate, peito de peru, mussarela, tomate e orégano, tampe e deixe derreter. Sirva em seguida.

Bom Apetite.
Manuela Escariz.

Salada de Macarrão e Resultado dos Sorteios!!!

2011-09-01T12:43:00.004-03:00

Esta é uma saladinha super simples de fazer e com certeza todos irão gostar, assim como eu!!!
Que não apreciava tanto assim esta saladinha!!! E te garanto ficou um espetáculo!!!

Ingredientes:

1 pacote de macarrão tipo parafuso cozido al dente
presunto à gosto ( usei +/- 250 gr.)
1 cenoura picadinha e cozida ( usei uma lata de selata de legumes)
1 cebola bem picadinha
1 lata de ervilha
maionese e creme de leite Mococa à gosto ( ou molho ao quatro queijos)
200gr. de queijo meia cura picadinho

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão al dente e reserve. Junte o restante dos ingredientes, misture bem e leve à geladeira até a hora de servir.

Obs.: Não deixe de usar o creme de leite, pois ele vai deixar a salada mais leve.

Bom Apetite.

E agora vamos ao resultado dos sorteios. Foram 50 inscritos .

Vitao o 1º kit vai para: Raquel C.
E o 2º vai para o Kadu
Estarei entrando em contato com vcs e aguardo o retorno em 48 hs.

E agora o sorteio da Geléia Quatro minutos. Foram 35 inscritos mas só valeu 33.

O 1º vai para ; Cintia A.
O 2º vai para ; Sandra Reis
O 3º vai para ; Teresa Newman
O 4º vai para ; Emília
O 5º vai para ; Márcia

Estarei enviando um e-mail e aguardo o retorno em 48 hs.

Caso contrário farei outro sorteio.

E logo teremos mais um sorteio da Vaquinha mais faosa do Brasil.

Manuela Escariz.

Bolachas Amanteigadas de Amendoím e Sorteio Vitao!!!

2011-08-23T13:14:00.007-03:00

Que agradecer também a Editora Globo por ter me enviado este revista!!!

Estes biscoitinhos são muito bons, peguei a receita lá no blog da Marly, www.saborear-saboreandoavida.blogspot.com , não ficou tão bonito quanto o dela, mas o sabor é ótimo.

Ingredientes:

3/4 x.(chá) amendoím torrado, sem pele e moído
3/4 x.(chá) manteiga (usei mococa)
3/4 x.(chá) açúcar
1 0vo
1c.(sobremesa) fermento em pó (para bolo)
2 ³/4 x.(chá) farinha de trigo
1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Ligue o forno em 180ºC. Bata a manteiga e o açúcar até misturar. Acrescente o ovo e o sal, bata até esbranquiçar e virar um creme. Desligue a batedeira e junte a farinha, o amendoím e o feremnto, misture bem. Abra a massa com rolo e corte com cortador. Distribua em tabuleiro untado e enfarinhado e leve ao forno por mais ou menos 20 à 25 minutos ou até que comece a dourar.

Minhas observações:

Não pude assar no dia em que fiz, então tive problemas para abrir, tive que usar bastante farinha, mas dá certo.

Bom Apetite.

Começa hoje o sorteio do kit Vitao. Você poderá ganhar um kit igual a esse que contém;

1 pote de doce de leite com coco
1 pacote de cookies
1 pacote de granola
1 pacote de salgadinho
1 pacote de pipoca doce

Para participar basta deixar nome, cidade e email e ser seguidor.
O sorteio será feito no dia 01/09/11 e eu entrarei em contato com o ganhador e este terá 2 dias para me enviar os dados.
Só podem participar pessoas que morem no Brasil.

Serão sorteados 2 kits.

E não esqueçam do sorteio do preparado da geléia Quatro Minutos.

Manuela Escariz.

Sorteio!!!!!

2011-08-15T13:20:00.008-03:00

Hoje darei ínicio ao sorteio da ARRIVER .
Com quatro minutos você pode fazer a sua geléia com o mais puro sabor da fruta e em apebas 4 minutos.
Quatro minutos conserva a cor, sabor e nutrientes da fruta, pois não precisa de horas de fervura e o melhor acompanha você no café da manhã, chá da tarde e onde mais a sua imaginação mandar. Eu amei. Conheça o blog
(www.quatrominutos-arriver.blogspot.com) e o site( www.arriver.com.br). Eu servi assim, com iogurte caseiro, ficou maravilhoso.

Vamos as regras:

Começa hoje dia 15/08 e vai até dia 30/08 e será divulgado no dia 02/09.
Ser seguidor do blog
Seguir @ManuelaEscariz no TWITER( senão tiver twiter não tem problema), este não é obrigatório, mas se seguirem ficarei muito feliz.
E quem seguir no TWITER é só voltar aqui e deixar o link e ganhará mais um nº.
Seguir a Arriver no facebook e blog,
Ter endereço no Brasil,
O sorteio será feito pelo RANDON.
E responder:
Qual é a sobremesa que você irá fazer se você ganhar ?
Deixe nome, e-mail válido, Cidade.
Desta vez será 5 sortudos.
Agora é só torcer!!!!

Bjs....

Manuela Escariz.

Arroz de Forno!!!

2011-08-12T17:41:00.003-03:00

Este arroz eu fiz já faz um tempinho. Peguei lá no Blog da Fabi http://www.sonhodocesonho.blogspot.com/ . É muito fácil de fazer e muito saboroso. É tb uma boa dica para o dia dos pais.

Semana que vem darei ínicio ao sorteio do preparado para geléia 4 minutos e daqui a 15 dias farei o sorteio com produtos Vitao. Bom final de semana à todos.

Agora vamos a receita.

Ingredientes:

$ x.(chá) de arroz cozido

100 gr. mussarela ralada

100 gr. presunto cortado em cubos

1 cenoura ralada

2 ovos

1 x.(chá) de leite

1/2 pote de requeijão

3 c.(sopa) de queijo ralado

salsa , sal e pimenta à gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura e a salsa, coloque em um refratário. No liquidificador bata os ovos, o requeijão, o queijo ralado o sal e a pimenta, bata um pouco, despeje esta mistura sobre o arroz e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos, forno à 200°C ou até dourar.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Brownie com Cobertura de Chocolate!!!

2011-08-03T14:52:00.007-03:00

Este brownie eu já fiz umas 4 vezes, além de ser muito simples de fazer é delícioso!!! Tirei esta receita lá do blog www.paracozinhar.blogspot.com passa lá e confere é um blog cheio de delícias.
O meu não ficou tão bonito quanto o dela, mas garanto que o sabor ficou maravilhoso. Eu não deixei esfriar para desenformar, por isso ficou meio quebradinho. kkkkk

Ingredientes:

100 gr.manteiga (em temperatura ambiente)
175 gr. açúcar
2 ovos (em temperatura ambiente)
75 gr. farinha de trigo
50 gr. cacau em pó
1 c.(chá) fermento em pó
3 c.(sobremesa) leite (em temperatura ambiente)
50 gr. de chocolate brando (picado)
50 gr. chocolate ao leite (picado)

Modo de Preparo:

Bata bem o açúcar com a manteiga, até ficar bem claro, junte os ovos um a um, batendo bem em cada adição, peneire a farinha com o cacau e o fermento, vá alternado com o leite. Misture os chocolates picados, coloque em tabuleiro pequeno e forrado com papel manteiga ou papel alumínio, untado. Leve ao forno já pré-aquecido à 180°C, por mais ou menos 30 minutos. Retire do forno deixe esfriar e acrescente a cobertura.

Cobertura:

100 gr. chocolate ao leite
75 gr. creme de leite

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate e junte o creme de leite e empregue. Sirva.

Obs.: Usei nozes picada

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

E a Ganhadora foiiiii !!!!!!

2011-07-30T19:46:00.003-03:00

Foram 78 inscritos sendo que só estão valendo 69.

E a sortuda da vez foi a Ci do blog doce vida, com no nº 04.

Ela terá 48 horas para me enviar os dados, se não estarei fazendo outro sorteio!!!

Obrigado à todos os participantes.

Bjs...À todos e um ótimo final de semana!!!

Novas Parcerias!!!

2011-07-29T18:38:00.006-03:00

É uma empresa que existe desde 1988 atuando no mercado com produtos integrais e de excelente qualidade. A partir de 1991, a partir da 1ª criação de Biscoitos Integrais, nasceu a marca Vitao, que desenvolve produtos integrais, naturais e funcionais para atender aqueles que estão em busca de uma alimentação saudável.
Entre os produtos estão; Arroz integral (meu filho amou), Aveia, Biscoitos, Cereais Matinais, Cookies e outros.
Visite o site http://www.vitao.com.br/
E além destes produtos existem também os doces, de frutas, doce de leite, doces de ovos, etc.... e tem também a versão diet (sem adição de açúcar).
Visitem o site, os produtos são de ótima qualidade.
Não esqueça semana que vem terá sorteio por aqui.

Esta aqui é revolução das geléias.
E agora vc estará muito bem acompanhado com esta geléia no se café da manhã, no seu lanche da tarde, sobremesas e onde mais sua criatividade permitir. Semana que vem irei fazer a minha e irei colocar aqui para vocês verem a qualidade.
E logo terá sorteio também, aguardem. Pasem lá no site http://www.quatrominutos-arriver.blogspot.com/

Um ótimo final de semana à todos e no domingo venho com o resultado do sorteio Mococa, se você ainda não participou, por favor faça isso logo, até o sabado e domingo à noite já teremos o sorteado!!!

Bjs....

Manuela Escariz.

Lanchinho Super Prático!!!

2011-07-20T17:22:00.006-03:00

Olá, hoje eu trago uma dica, super leve e prática para uma hora de correria. Eu acho este lanche maravilhoso, já fiz com o integral e o pão comum. Adorei os dois.
Feliz dia do amigo, à todos que passam por aqui!!! Um grande bj!!!

Ingredientes:

Pão wrap
Presunto
Alface
Tomate
Queijo( dê sua preferência)
Creme de Ricota
Cat chup

Montagem:

Doure as folhas de pão Wrap e coloque as fatias de presunto e queijo, junte a salada e volte para a frigideira, para esquentar o queijo e sirva.

Haaaa, voltando para agradecer a Carol do blog http://www.cozinhandoo7.blogspot.com/ pelo sorteio da Mococa que ganhei .

Pessoal não esqueça do sorteio.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Sorteio, Agradecimento e Homenagem!!!

2011-07-13T13:58:00.006-03:00

Gente, vai começar mais um sorteio Mococa.

As regras são;

Ser seguidor do blog

Deixar nome

e-mail
Residir no Brasil, quem mora fora pode participar desde que tenha um endereço de entrega no Brasil

Deixar Cidade e Estado

A promoção começa hoje e termina no dia 29/07 e no dia 30 estarei comunicando o vencedor.

O sorteio será feito pelo método Randon.org

Após a divulgação do sorteio entrarei em contato com a pessoa e a mesma terá 48 horas para me enviar um retorno, senão eu farei um novo sorteio.

Haaa, e quem não tiver blog pode participar tb!!!

E vou aproveitando para agradecer a Dubom e a Vovo Cristina pelo mimo que ganhei no sorteio do blog www.receitasdavovocristina.blogspot.com logo estarei postando uma receitinha.

Obrigaado pelo carinho, vovó!!!

E deixar aqui a minha solidariedade a nossa amiga Maísa do blog www.ondasdesabores.blogspot.com

Maísa força e Jesus conforte o seu coração. Um grande bj.

Manuela Escariz.

Bolo de Claras!!!

2011-07-04T15:10:00.004-03:00

Este bolo é super fofo, e com o friozinho que está fazendo é um belo acompanhamento para um café ou um chá!!! Simplesmente delícioso!!! Esta receita peguei lá no blog da Fabi www.sonhodocesonho.blogspot.com . Passa lá e confere estas e outras delícias que ela faz.

Ingredientes:

5 claras em neve
100 ggr. de manteiga MOCOCA
2 x.(chá) açúcar
1 pitada de sal
1 x.(chá) leite ( usei leite de coco)
2x.(chá0 farinha de trigo
1 x.(chá) amido de milho
1 c.(sopa) feremento em pó
1 c.(sopa) óleo de milho ou canola
raspas de limão ou de laranja
açúcar de confeiteiro para decorar

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve e reserve.
Em outra tigela bata a manteiga e o açúcar até ficar bem clarinho, junte os secos alternando como leite e as raspas de limão e por último adicione o fermento e as claras em neve. Retire da batedeira e coloque em forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido à 180° , faça o teste do palito.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Cocada!!! E Presente!!!

2011-06-29T11:30:00.007-03:00

Esta receita de cocada eu tenho já faz um tempo. eu gosto muito, pois ela fica com aquela casquinha por fora e bem úmida e cremosa por dentro!!! É simplesmente maravilhosa!!!

Ingredientes:

1 litro de leite
350 gr. de açúcar
1 coco fresco ralado grosso

Modo de Preparo:

Leve tudo ao fogo até dar ponto, de desgrudar da panela e começar a açúcarar na lateral.
Pegue as colheradas do tamanho desejado e coloque em cima do papel manteiga untado e deixe secar.....se é que você vai conseguir esperar!!!rs

Obs.: A minha eu tirei um pontinho antes, por isso não formou a casquinha por fora.
Rendeu: 30 unidades.

Bom Apetite.

Este presente eu ganhei no sorteio ( Copa & Cia ) no blog Fazer Gourmet da Carminha Lyra.

Obrigado, agora irei cozinhar mais elegante, o avental e a luva são lindos.

Manuela Escariz.

Estrogonofe de Frango!!!

2011-06-20T18:33:00.003-03:00

Fiz este estrogonofe ( à minha moda),neste final de semana, servi com arroz branco e fritas!!!
Ficou divino!!!

Ingredientes:

1kg de peito de frango cortado em cubos
Azeite e manteiga MOCOCA
alho picado(usei +/- 4 dentes)
cebola picada( usei +/- 2 grandes)
temperos à gosto ( eu usei, cominho, shoyo, sazón laranja, orégano, mostarda, cat chup, molho de pimenta, sal)
1 caixinha de creme de leite MOCOCA
cogumelos
1/2 x.(chá) molho de tomate

Modo de Preparo:

Doure o alho no azeite e na manteiga, junte a cebola refogue até murchar, acrescente o frango e doure um pouco, tempere, acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar´, aí é só juntar o creme de leite e os cogumelos.

Obs.: Eu servi com batata frita, mas vc pode servir com batata palha.
Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Sequilhos!!! O MELHOR!!!!

2011-06-08T13:28:00.005-03:00

Estes sequilhos são os meus preferidos, faço sempre!!!este é daqueles que derretem na boca e viciam......não dá vontade de parar de comer!!!

Ingredientes:

800 gr. de amido de milho
1 lata de leite condensado Mococa
2 c,(sopa) de açúcar
1 gema
300 gr. de manteiga ( picada e gelada) Mococa
50 gr. de coco
50 gr. de nozes

Modo de Preparo:

Misture a manteiga com o açúcar, colocar a metade do amido e faça uma farofa, acrescente a gema e o leite condensado, junte o restante do amido e amasse até formar uma massa lisa e homogênia, divida a massa em 2 partes, em uma você coloca o coco e na outra as nozes, faça bolinhas marque com o garfo e leve para assar. Até dourar por baixo.

Rendimento: 1 kg de sequilhos.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Cuscuz!!!! O MELHOR!!!!!!

2011-05-24T15:19:00.006-03:00

Gente a foto não ficou muito boa, mas posso garantir que é o melhor cuscus que eu já comi!!!Acho que foi a vontade de comer!! Sou muito gulosa, amoooo doces!!!!
E olha que não foram poucos!!! Esta receita eu peguei no pacotinho de tapioca!!!

Ingredientes:

250 gr. de tapioca
150 gr. de coco em flocos fresco
1 ¹/² x.(chá) de açucar ( eu usei 1/2 lata de leite condensado MOCOCA e 1/3 x.(chá) de açúcar)
1 pitada de sal
200 ml. de leite de coco
1 litro de leite de vaca morno
50 gr. coco seco

Modo de Preparo:

Coloque a tapioca numa vasilha e em uma panela coloque o leite e deixe amornar e junte o açúcar, o leite de coco, a pitada de sal, o coco seco, misture na tapioca, mexa de vez em quando, até que todo o leite seja absorvido. Leve para a geladeira por mais ou menos 5 à 6 horas e coloque o coco fresco e cubra com bastante leite condensado MOCOCA. Sirva bem gelado.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Pizza de Liquidificador!!!

2011-05-10T14:52:00.004-03:00

Esta receita pegeui no blog www.nabiroskinha.blogspot.com , meu marido amou esta receita, já fiz mais ou menos uma 3 vezes seguidas. Raquel obrigado pela receita, é simplesmente maravilhosa!!!!

Ingredientes:

1 1/2 x.(chá) farinha de trigo
1 x.(chá) leite
1 c.(sopa) azeite
1 c.(café) sal
1 ovo
1 c.(chá) fermento em pó

Modo de Preparo:

Bater tudo no liquidificador. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
Alise para nivelar, leve ao forno pré-aquecido à 180°C , por mais ou menos de 20 a 25 minutos ou até as bordas estarem levemente douradas e soltando das laterais.
Recheie e volte ao forno até o queijo derreter e dourar levemente em baixo.

Obs.: Unte bastante para não grudar, a 1ª vez que eu fiz grudou um pouco, pois eu não untei o suficiente.
Nesta pizza eu usei o que tinha na geladeira, tinha sobrado do almoço um pouco de estrogonofe.
Eu coloquei um pouco de molho de tomate, o estrogofe, rodelas de tomate, rodelas de cebola cortada bem fininha, e azeitonas. Foi a melhor qua já comi até hoje.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Feliz dia das MÃES!!!!

2011-05-08T10:00:00.005-03:00

FELIZ DIA DAS MÃES!!!!!!
E EM ESPECIAL A MINHA MÃE!!!!
E TB A MINHA SOGRA!!!!

BJS...À TODAS AS MAMÃES....

Biscoito de Leite Condensado!!!!

2011-05-02T15:50:00.008-03:00

Vi estes biscoitinhos no blog Panelaterapia é muito gostoso!!! Fiz a receita à risca, só que da próxima vez farei com coco ralado, só que na metade da massa acrescente nozes, ficou maravilhoso!!! Nada melhor do que estes biscoitinhos com uma xícara de chá ou café.... Boa semana à todos....

Ingredientes:

1 gema peneirada
1/2 lata de leite condensado MOCOCA
80 gr. de manteiga ou margarina MOCOCA
200 gr./ 300gr. de amido de milho
70 gr nozes moída (opcional)

Modo de Preparo:

Misture tudo até ficar uma massa bem lisa e que não grude nas mãos, faça bolinhas amasse com um garfo e asse em temperatura de 180°C, por mais ou menos 15 minutos ou até dourar.

Rendimento é de mais ou menos de 600gr./700gr.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

E Quem Ganhou Foi?????

2011-05-01T14:56:00.003-03:00

Como eu havia dito no post anterior, hoje é o dia do sorteio!!!
Foram 50 inscrições válidas, agradeço à todos pela participação!!!
E o sorteio foi foi feito na ordem de inscrição.. e ... a ... vencedora foi......
com o nº 01 a querida Jéh Reolon.
Ela terá 48 horas para retornar o e-mail.
Parabéns, pelo kit maravilhoso!!!!

Obrigado à MOCOCA pela parceria!!!

Bjs...

Manuela Escariz.

Salada de Bacalhau!!!

2011-04-25T15:19:00.009-03:00

Fiz esta salada ontem para o almoço de Páscoa!!!Ficou maravilhosa!!!Rendeu bastante, que hoje no almoço coloquei um pouquinho de requeijão!!!Vocês não fazem idéia de como ficou......muito melhor!!!! Esta receita é a 1ª vez que eu faço, foi idéia do marido!!!

Ingredientes:

500 gr. bacalhau cozido e desfiado
2 cebolas cortada bem fininha
1 dente de alho
bastante azeite
1/2 vidro de palmito
1 lata de ervilha
1 lata de milho
1/2 pimentão vermelho cortado bem fininho
pimenta do reino moída na hora à gosto
1 pitada de sal
1/2 kg. de batata cortada em quadrados pequenos

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas al dente, reserve. Em uma frigideira grande doure o alho no azeite e junte a cebola e o pimentão, acrescente o bacalhau e refogue, junte o restante dos ingredientes. Salpique salsinha e sirva em seguida.

OBS.: Não esqueça de participar do sorteio.
www.manjaresdamanu.blogspot.com/2011/04/sorteio.html

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Sorteio!!!!

2011-04-17T14:00:00.008-03:00

Este será o 1º sorteio feito aqui no blog em parceria com a MOCOCA.

*O kit contém:

1 lata de leite condensado

1 cx. creme de leite

1 caixinha de molho branco

1 lata de brigadeiro

1 lata de beijinho

1 lata de cajuzinho

1 lata de doce de leite

1 manteiga

1 sachê de farinha láctea

1 sachê de mingau de arroz

1 sachê de mingau de milho

3 unidades de mocoquinha de chocolate branco

3 unidades de mocoquinha tradicional

1 achocolatado de 1 litro

E para participar basta seguir as seguintes regras:

*Ser seguidor do blog;

E deixar nome de seguidor;

*Deixar um comentário com nome, Cidade,/Estado e endereço de e-mail válido;

*Residir no Brasil ou indicar um endereço no Brasil para receber o kit;

A promoção começa agora e as inscrições serão encerradas no dia 30/04 e o sorteio será feito no dia 01/05. E o ganhador será sorteado através da metodologia randômica (http://www.random.org/); sendo a entrega de responsabilidade da Mococa!

Após a divulgação do sorteio entrarei em contato com a pessoa por e-mail e esta terá 48 horas para responder caso contrário farei um novo sorteio será feito com os mesmos inscritos.

Aproveitando a deixa comunico que chegou o kit que ganhei no sorteio do blog http://www.mulheresavapor.com/ amei o kit e logo estarei fazendo coisinhas gostosas!

E esta é a revista que ganhei no sortei do blog http://www.pitadasdalu.blogspot.com/ só tem receitinhas maravilhosas.

Ps.: O nº de cada concorrente será correspondente à ordem de comentário feita nesta postagem! Bjs e Boa Sorte!!! Manuela Escariz.

Pudim de Mandioca e Parceria!!!

2011-04-12T16:46:00.010-03:00

Esta receita é lá do cantinho da Talita do Chocorango. (www.chocorango.blogspot.com) , eu gostei bastante!!! Todas as receitas que fiz lá do chocorango são uma delícia!!! Haaaa, hoje recebi uma confirmação, estamos com parceria com a Mococa, fiquei muito feliz. Fiquem atentos que logo terá sorteio. Então vamos à receita: Ingredientes: 4 ovos 3 x. ( chá) leite 1 c.(sopa) manteiga sem sal 2 x.(chá) açúcar 2 c.(sopa) coco ralado 2 c.(sopa) queijo ralado (não usei) 2 x.(chá) mandioca crua ralada (grosso) 200 gr. de açúcar para caramelar a forma Modo de Preparo: Caramelize a forma ( 20 cm). Ferva a água para colocar em banho -Mª. Pré-aqueça o forno. No liquidificador, bata os ovos, o leite, a manteiga, o açúcar, o coco, o queijo, até ficar homogênio, sem bater misture a mandioca. Despeje a mistura na forma já caramelada. Leve ao forno em banho-Mª e asse por mais ou menos 1 hora ou até que o palito saia limpo. Deixe esfriar e leve para gelar . Desenforme. E sirva geladinho. Bom Apetite. Manuela Escariz.

Peixe Empanado com Molho de Camarão!!!!

2011-03-25T21:25:00.005-03:00

Hoje é mais uma sugestão para o final de semana!!!Posso dizer que este é o meu prato predileto!!!

Ingredientes:

Filé de peixe (temperado com; limão, shoyo, pimenta- do- reino, alho, sazón laranja, sal) ou o seu temperinho.

Molho de Camarão:

1kg. camarão limpo

cebola picadinha

pimentão picadinho

alho , sal à gosto e molho de tomate

tempero para camarão( tablete)

cominho, sazón, shoyo, molho de pimenta, pimenta-do-reino, salsa à gosto.

Modo de Preparo:

Doure o alho no azeite, junte a cebola e o pimentão, refogue, acrescente o molho de tomate e os temperos, deixe apurar e junte o camarão. Quando o camarão mudar de cor apague o fogo e junte a salsa.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Bolo Frapê de Chocolate e Coco!!!!

2011-03-20T13:04:00.009-03:00

Peguei esta receita no blog Chocorango, a Talita disse que rendia um bolo , no meu caso consegui dois!!! http://www.chocorango.blogspot.com/ Meu marido elogiou muito este bolo, pois ele não gosta muito de bolo de chocolate e este ele disse que é maravilhoso!!! E relamente é mesmo, comemos estes dois bolinhos de um dia para o outro!!! Farei mais vezes com certeza. Vamos à receita!!!! Ingredientes: 100 gr. manteiga 1 x.(chá) açúcar 3 ovos 1 c.(sopa) essência de baunilha 1 x.(chá) leite 2 x.(chá) farinha de trigo 2 c.(chá) fermento em pó 50 gr. coco seco ralado 3 c.(sopa) cacau em pó ( usei chocolate em pó) Modo de Preparo: Pré-aqueça o forno à 180°C. Unte e enfarinhe a forma de bolo inglês. Bata a manteiga com o açúcar até ficar bem clarinho e fofo, junte os ovos um a um, batendo sempre de cada adição. Adicione a essência de baunilha e misture, alternadamente acrescentando o leite e a farinha, batendo sempre em velocidade baixa. Terminando os ingredietes desligue a batedeira e misture o fermento com auxílio do fouêt. Divida a massa em 2 partes iguais em uma acrescente o coco e na outra o chocolate. Despeje a massa de coco e por cima a de chocolate, passe delicadamente o garfo. Asse por mais ou menos uma hora, ou até o palito sair seco. OBS.: O meu ficou no forno por 35 minutos. Bom Apetite. AVISO!!! Estou colocando aqui o meu pedido de desculpas para a minha querida Vanessa do blog www.nutricão,culináriaetecidos.blogspot.com e a querida Valéria do blog www.casadecorada45.blogspot.com e a tb querida Josy do blog www.cozinhandocomjosy.blogspot.com , por não ter colocado os selinhos!!!Eu amei, gosto muito de recebê-los, mas devido à problemas, não estarei colocando!!! Meninas muitoooooo obrigado, mesmo de coração!!! Obrigado por lembrarem de mim!!! Bjs.... Manuela Escariz.

Quiche de Frango!!!!

2011-03-13T13:25:00.006-03:00

Esta receita da massa é do Eduardo Guedes, a massa é maravilhosa, super leve. Rendeu uma grande e uma pequena.

Ingredientes:

2¹/² x. (chá) farinha de trigo ( eu usei um pouco mais até dar ponto)
1/2 x. (chá) manteiga
1 x. (chá) creme de leite
1 ovo inteiro
1 c. (chá) sal
1 c. (chá) fermento em pó.

Modo de Preparo:

Misture tudo até ficar homogênio. Coloque na forma, não precisa untar e nem enfarinhar.

Recheio:

1 peito de frango cozido e desfiado
Faça um refogado com alho, acrescente o frango (já desfiado), junte uma cebola picada, pimentão picadinho, temperos à gosto ( eu usei; cominho, sazón laranja, shoyo, pimenta do reino moída na hora, mostarda, orégano), acrescente molho de tomate e deixe ferver.
OBS.: Não deixe muito úmido, para a maasa não ficar embatumada. Deixe esfriar bem antes de usar. Abra a massa na forma e espalhe o recheio, coloque fatias de mussarela e o restante do molho de frango e coloque porções de requeijão cremoso, leve ao forno, pré-aquecido à 180ºC, mais ou menos 35 minutos.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Pão Recheado!!!

2011-03-02T18:17:00.006-03:00

Esta receita é do Chef Júlio Cruz, vi esta receita no programa Dia Dia. O pão é muito macio, massa muito leve. Muito saboroso!!! Fiz de queijo com presunto e de banana com creme de confeiteiro.

Ingredientes:

2 ovos
1 x.(chá) leite
2 tabletes de fermento fresco (30gr.)
1 pitada de sal
3 c.(sopa) açúcar
2 c.(sopa) de azeite
3¹/2 x.farinha de trigo

Modo de Preparo:

Dissolva o fermento no açúcar, adicione os ovos, o azeite e o leite, junte um pouco de farinha, acrescente o sal e vá adicionando farinh aos poucos até dar ponto. Deixe descansar, por mais ou menos 40 minutos ou até dobrar de volume. Abra a massa e recheie, pincele com gema e azeite, deixe descansar mais 30 minutos. Leve para em forno pré-aquecido à 200°c.

Recheio:

Presunto
Mussarela
Tomate
Orégano
Requeijão cremoso

Recheio Doce: (Creme de Confeiteiro)

1/2 litro de leite
4 gemas
3 c.(sopa) maisena
essência de baunilha à gosto

Modo de Preparo:

Leve ao fogo ( exceto a baunilha), até engrossar. Retire do fogo e acrescente a baunilha e espere esfriar para usar.

Bom apetite.

Manuela Escariz.

Rolê de Frango com Molho Francês!!!

2011-02-26T13:59:00.005-03:00

Fiz este frango esta semana, e nunca tinha testado esta receita.Pois tenho esta receita à mais ou menos 10 anos. É muito bom. Servi com arroz, salada de alface, tomate e rúcula e uma farofinha de bacon com uva-passas.

Ingredientes:

Filés de frango temperado com mostarda (mas ou menos um peito de frango), alho, sal, pimenta do reino, orégano, shoyo, cominho.

Tempere os filés e deixe no tempero por mais ou menos 30 minutos.

Corte cenouras em fatias, linguiça, pimentão, cebola, e recheie os filés. Corte tiras de bacon e enrole os files e coloque palitos para prende-los. Na panela frite 1 cebola picada e doure, acrescente uma maçã ralada e deixe fritar por mais um pouco, junte uma colher (sopa) de farinha de trigo e doure, acrescente 1/2 litro de leite e mexa até cozinhar e engrossar um pouco, junte 1/2 copo de requeijão e deixe ferver, e acrescente 1/2 cx. creme de leite e deixe levatar fervura, apague o fogo. Colque por cima do frango e salpique queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Brigadeiro com Nozes!!!!

2011-02-17T17:24:00.004-02:00

Eu sei que fazer brigadeiro, todo mundo sabe !!! Mas vale a pena lembrar!!!E com nozes para mim é o melhor!!! Super simples!!! E para aqueles dias de tpm, é ótimo !!!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 c.(sopa) rasa de manteiga
3 c.(sopa) de chocolate em pó ou achocolatado

Modo de Preparo:

Levar ao fogo até engrossar. Coloque em potinhos. Depois que esfriar coloque as nozes picadas.
Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Empadão de Frango!!!!

2011-02-09T18:20:00.011-02:00

Esta receita é do Chef Álvaro Rodrigues. É uma receita muito boa.
Bjs... www.alvarorodrigues.com.br

Ingredientes Recheio:

30 ml de azeite
2 dentes de alho picado
150 gr. cebola picada
2 tomates picados s/ pele e s/ sementes
1 caldo de galinha em pó
300 gr. mandioquinha ( ou batata ou abóbora ou aipim ou cenoura) "Eu usei aipim"
300 ml. caldo galinha ( bater junto com a mandioquinha)
1 c.(sopa) mostarda
50 ml. vinho branco
500 / 600 gr. frango defumado picado
cogumelo à gosto
1 cm. pimenta dedo de moça picada e s/ semente
100 ml. creme leite
sal à gosto, nó-moscada e orégano
70 gr. farinha de trigo
cheiro verde à gosto

Modo de Preparo:

Doure o alho no azeite, acrescente a cebola e deixe murchar, junte o tomate, acrescente o caldo e refogue bem, junte o vinho e deixe ferver para evaporar. No liquidificador bata o caldo de galinha com a mandioquinha e passe pela peneira, acrescente ao refogado, junte o frango, o cogumelo, a pimenta, a mostarda, o creme de leite e os temperos.Deixe abrir fervura e junte a farinha, misture o cheiro verde.

Massa:

325 gr. farinha de trigo
75 gr. amido
1 c.(chá) sal
1 c.(sobr.) fermento em pó
200 gr. margarina gelada e sem sal
100 ml. creme de leite
1 ovo ( misture com o creme de leite)
150 gr. cream cheese ou catupiry

Modo de Preparo:

No processador coloque a farinha, o amido, o sal, o fermento e a manteiga cortada em cubos e gelada. Bata rapidamente, só para virar uma farofa, abra uma cavidade e coloque a mistura do ovo com creme de leite, bata até virar uma bola. Coloque na bancada e sove rapidamente. Não precisa levar para gelar. Abra a massa entre sacos, salpicando farinha, deixe na massa com mais ou menos 3 mm. Forre uma forme ( 25cm), vire a borda para dentro ( não corte deixe a borda mais grossinha), pincele o fundo da forma com clara e polvilhe farinha de rosca e leve ao freezer só para secar (mais ou menos 10 min.). Coloque pedaços de cream cheese e acrescente o restante dos ingredientes do recheio. Cubra com o restante da massa que sobrou e pincele com gema e azeite.Com a sobra da massa faça tiras e pincele novamente. Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 35 minutos em forno médio-baixo.

Obs.:

Com esta massa pode-se fazer, empadinha, pastel de forno, e petit-four ( para fazer o pet four deve-se temperar a massa com sal grosso (pouco) e orégano.
Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Comidinha Leve para o Verão!!!!

2011-01-28T13:52:00.006-02:00

Hoje eu não vou postar uma receita, é mas uma sugestão de um almoço leve para este calor que está fazendo!!!

Quinoa cozida com alho e cebola(piquei tomate e pimentão amarelo, depois de cozido)
Salada de alface roxa com tomate
Frango grelhado com queijo minas
Refogado de cenoura e vagem

Fica super leve e nutritivo!!! Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Fudge de Chocolate!!!!

2011-01-19T16:06:00.006-02:00

Esta receita fiz para o Natal, sei que estou um pouco atrasada com esta postagem, mas nunca é tarde para postar uma receita simples e muito saborosa!!!Peguei no blog que eu não tenho certeza qual foi. Muito boa e não é muito doce!!!

Ingredientes:

30 gr. manteiga
360 gr. chocolate 1/2 amargo ( usei metade 1/2 amargo e metade ao leite)
1 lata de leite condensado
90 gr. nozes
(Eu tb usei damasco picado).

Modo de Preparo:

Coloque na panela o chocolate e o leite condensado, leve ao fogo até desprender do fundo da panela. Em seguida acrescente as nozes e o damasco, misture.
Numa forma de bolo inglês, coloque um pouco de água, somente para umedecer, coloque plástico filme, acrescente a massa e deixe esfriar e leve à geladeira, mais ou menos 1 hora e corte. Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Pizza!!!! ( Férias de Verão).

2011-01-07T17:36:00.010-02:00

Uma receita super fácil e gostosa. A massa é super leve e rende bastante. Esse menino LINDO aí é o meu ajudante preferido, sempre quando vou fazer alguma receita está lá ele para me ajudar!!! Esta receita vi lá no blog da Priscila (delícias da Priscila), (www.deliciasbypriscila.blogspot.com), e o cantinho dela é maravilhoso, receitas super explicadas, passa lá para conhecer!!!!( Eu fiz a minha no grill, ficou super crocante).Hummmm ( Esta postagem faz parte da blogagem coletiva do blog (www.delicias1001.com.br) da Deborah.

Ingredientes:

45 gr. fermento fresco
250 ml. água morna
1 c.(sopa) de gordura higrogenada ( temperatura ambiente)
400 a 500 gr. de farinha de trigo
1 c.(sobr.) de sal

Modo de Preparo:

Na água morna dissolva o fermento e a gordura, até ficar bem dissolvido. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, depois de uma boa quantidade de farinha acrescente o sal, continue colocando farinha até que seja necessário colocar na bancada para sovar.

Atenção: Não ultrpasse 450 gr. de farinha, para a massa não ficar seca de mais.

Divida a massa em 3 partes iguais, boleie, reserve e faça um x. Cubra com pano e deixe dobrar de volume. Pegue uma das bolas e abra em um tabuleiro polvilhado com farinha (usando o restante dos 50 gr. de farinha,restante), ( a massa é obediente, abre muito fácil), leve para pré-assar em forno pré-aquecido, acrescente o molho e o recheio dê sua prefêrencia. Bom Apetite.

Mas um presente que ganhei do maridão... Uma fatiadora de frios....Amei usei no dia em que fiz as pizzas....

Manuela Escariz.

Bolinho de Bacalhau !!!!!

2011-01-03T14:33:00.006-02:00

Uma receitinha que eu fiz no Natal, e pela 1ª vez fazendo sozinha(ficou maravilhosa)...Esta receita é da minha mãe, muito boa!!!!
Espero que todos tenham passdo bem o final de ano!!!! Bjs.....

Ingredientes:

1 kg. de bacalhau dessalgado e levemente cozido
600 gr. batata cozida e amassada
1 cebola picadinha
alho picadinho
salsa e sal à gosto
farinha de rosca para dar ponto de enrolar

Modo de Preparo:

Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro (troque a água algumas vezes),deixe na geladeira. Tire as espinhas e a pele. Passe o bacalhau pelo processador ou desfie, junte a batata, a cebola, o alho, a salsa e a farinha, misture bem, faça bolinhas e frite em óleo bem quente. Sirva com azeite ou gotas de limão. Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Feliz Ano Novo!!!!

2010-12-29T20:07:00.002-02:00

Feliz ano novo, e que seja um ano cheio de realizações!!!! Com muita saúde e paz!!!!

Bjs....

2010-12-22T18:48:00.003-02:00

Olá, quero desejar à todos um FELIZ NATAL, com muita SAÚDE e PAZ para todos!!!!
BJS....E que venha bastante coisinhas gostosas para todos nós!!!!

Rabanadas!!!!

2010-12-08T08:41:00.005-02:00

Nada melhor do que estas rabanadas para tomar um café da tarde!!! Esta receita é da minha mãe, eu gosto muito pq além de gostosas é bem prática!!!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

3 ovos inteiros

essência de baunilha e açúcar de baunilha à gosto

1 pão de rabanada ou pão francês

óleo e gordura vegetal para fritar (eu uso meio a meio)

Modo de Preparo:

Bater tudo no liquidificador, paasar os pães e fritar.

Obs.:Eu fiz com pão francês, gosto mais, pois acho que fica mais sequinho.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Creme Russo!!!!

2010-11-24T12:46:00.004-02:00

Super refrescante para este calorão que está fazendo. E ainda fácil e rápido de fazer.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 latas de leite
2 gemas
2 c. (sopa) de amido de milho bem cheia
2 caixas de gelatina de morango
1 c. (sopa) essência de baunilha

Modo de Preparo:

Coloque na panela o leite condensado, o leite, as gemas, o amido, leve ao fogo até engrossar, apague o fogo e coloque a essência , coloque o creme em um refratário e leve para gelar. Faça a gelatina de acordo com a embalagem e bata no liquidificador com o creme de leite, coloque sobre o creme já frio, e volte para a geladeira e deixe tomar consistência. Bom Apetite.

ManuelaEscariz.

Feliz Aniversário !!!!

2010-11-12T18:45:00.001-02:00

Segunda- feira 15/11 estarei completando mais um ano !!!! Vou ficar mais velhinha!!!rsrs

Bjs...Bom final de semana!!!!

Dificuldades de Postagem!!!!

2010-10-20T15:51:00.003-02:00

Meu computador ainda está me dando trabalho, comprei um novinho esta semana, logo-logo ele deve estar chegando. Estou morrendo de saudades de comentar nos cantinhos amigos.Obrigado à todos que passam por aqui e deixam os seus recadinhos, e até os que não deixam comentários, mas que não esquece deste cantinho!!!! OBRIGADO. BJS...E ATÉ BREVE.

Bolo super cremoso de abacaxi!!!!

2010-09-28T18:33:00.006-03:00

Este bolo fiz já faz um tempinho. Mas quase que eu não consigo tirar a foto dele cortado. Este bolo é maravilhoso, tive que fazer por duas vezes seguidas.

Massa: Uma receita de bolo branco dê sua preferência.

Ingredientes:

Recheio de Abacaxi:

1 abacaxi picado

250 ml. água

1 copo açúcar (medida de 250ml.)

Modo de Preparo:

Colocar tudo na panela e levar ao fogo, deixando cozinhar, até ele ficar dourado (não precisa ficar mexendo). Deixe esfriar para usar.

Recheio de Creme:

1/2 litro de leite

1 lata de leite condensado

2 gemas

2 c.(sopa) amido de milho

Modo de Preparo:

Misturar tuo e levar ao fogo mexendo sempre até engrossar e cozinhar. Deixe esfriar para usar.

Calda para Regar:

1 copo de leite

200 ml. leite de coco

1 c.(sopa) açúcar

Modo de Preparo:

Ferver e deixar esfriar para usar.

Cobertura:

Chantilly e chocolate branco picado.

Montagem:

Em um tabuleiro, polvilhe coco ralado, coloque metade do bolo, regar com a metade da calda, coloque todo o recheio de abacaxi, todo o recheio de creme e a outra parte do bolo, regar com o restante da calda, espapalhar o chantilly, um pouco de coco ralado, e o chocolate branco, cobrir com papel alumínio e levar para à geladeira por mais ou menos 4 horas, cortar em quadrados e embrulhar em papel alumínio.

Obs.: A calda parece ser d+, mas pode colocar sem medo, que é para ficar bem molhadinho.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Macarrão ao Molho de Frango!!!!

2010-09-03T18:42:00.007-03:00

Hoje a receita não vai ter medidas, mas é uma receita maravilhosa,é a predileta do meu marido...

Um ótimo final de semana e um ótimo feriado...

Bjs....

Ingredientes:

Macarrão espaguete cozido

Molho de Frango:

Peito de frango picadinho

Alho picadinho

Cebola cortada em lâminas

Temperos à gosto(usei; cominho, shoyu, orégano, sal, sazón laranja, mostarda, pimenta do reino)

Molho de tomate

Azeite

1 caixinha de creme de leite Mococa

Modo de Preparo:

Coloque o azeite na panela, e doure o alho, junte o frango e doure um pouco, junte os temperos, acrescente um pouco de água, deixe cozinhar por alguns minutos. Acrescente a cebola e o molho de tomate e logo em seguida acrescente o creme de leite, deixe no fogo por mais ou menos 3 minutos e misture o macarrão, é só servir. Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Sequilhos e Voltei!!!!

2010-08-18T12:57:00.007-03:00

Olá estou de volta, porém o computador ainda não ficou lá grande coisa!!!Mas está dando p/ quebrar o galho.Agora vou passar nos cantinhos amigos.
Um grande bj à todas. Obrigado à todos que passaram por aqui mesmo na minha ausência!!!

Ingredientes:

800 gr. de maisena

1 lata de leite condensado

2 c.(sopa) açúcar

1 gema

300 gr. de manteiga (picada e gelada)

50 gr. coco ralado ou nozes

Modo de Preparo:

Misturar a manteiga com o açúcar, colocar a manteiga e misturar com as pontas dos dedos, formando uma farofa. Acrescente a gema e o leite condensado, vá misturando e junte o coco e o restante da maisena, amasse bem até formar uma bola lisa e macia. Enrole como um rocambole (porém fino) corte, coloque em assadeira, marque o biscoito com um garfo e leve para assar, até estar dourado por baixo.

Obs.: Eu fiz metade de coco e metade de nozes.Ficou muito bom!!!Sou suspeita pois estes são os meus preferidos.Fiz este a uma semana e vou fazer novamente esta semana.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Vou Ficar Fora Por Uns Dias!!!

2010-08-05T07:46:00.003-03:00

Vou ficar fora por uns dias, meu computador vai passar por uns consertos!!!

Está dando pitis novamente, logo, logo estarei colocando mais receitinhas!!!

Bjs....E um ótimo final de semana à todos!!!!

Manuela Escariz.

Selinho!!!!

2010-07-28T18:41:00.010-03:00

Ganhei este selinho da Fabiana do blog http://www.sonhodocesonho.blogspot.com/

Obrigado pelo carinho, eu amo receber estes mimos!!!Um grande bj!!!

Regras:

1-Exibir o selinho no blog

2-Linkar o blog de quem recebeu a indicação

3-Indicar 10 blogs que receberão os selinhos

4-Avisar os escolhidos.

Vou passar para:

A Tatiane do blog http://www.comidadequinta.blogspot.com/

A Simone do blog http://www.simonescharamm.blogspot.com/

A Thais do blog http://www.abobrinhasnacozinha.blogspot.com/

A Fla do blog http://www.artenacozinha.blogspot.com/

A Ameixa do blog http://www.canelamoida.blogspot.com/

A Xana do blog http://www.ratatuidospobres.blogspot.com/

A Welze do blog http://www.gostosurassemtravessuras.blogspot.com/

A Rose do blog http://www.receitinhasefrescurinhas.blogspot.com/

A Donna Chocolate http://www.donnachocolate.blogspot.com/

A Danieli do blog http://www.nossacozinhadani.blogspot.com/

Manuela Escariz.

Bolinho de Aipim!!!

2010-07-28T18:15:00.017-03:00

Este é um dos meus salgados favorito!!!Super fácil de fazer!!!

Ingredientes:

Aipim cozido e amassado

queijo ralado

salsa à gosto

Modo de Preparo:

Misture tudo, coloque o recheio, enrole e frite.

Recheio:

Carne moída, frango, carne seca com requeijão,etc...

Obs.:Não precisa empanar.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Sobremesa Quente de Goiabada!!!!

2010-07-14T13:50:00.009-03:00

Esta receita eu vi no programa Mais Você em 2009, e me arrependo de não ter feito antes. É divino. Mãe faz que você vai amar.

Ingredientes:

500 gr. goiabada derretida

1 lata de creme leite com soro

Modo De Preparo:

Derreta a goiabada e misture o creme de leite.Reserve na geladeira em potes que possa ir ao forno, deixe até enurecer um pouco, mais ou menos 1 hora.

Creme:

8 c.(sopa) leite condensado

1 cx. creme de leite

8 tabletes de polenguinho

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador. Eu bati no mix. Coloque por cima da mistura de goiabada e leve ao forno bem quente até dourar. Sirva com sorvete de creme.

Obs.:Eu comi gelada, gostei mais.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Batata Assada!!!

2010-07-07T18:49:00.012-03:00

Gente desta vez eu não tenho as medidas, fiz com o que tinha na geladeira. Ficou maravilhoso!!!

Haaaa, para dizer a verdade não fui eu que fiz, foi o maridão!!! Ele está de parabéns!!! Ficou excelente!!!

Ingredientes:

Batatas grandes cozidas na água, sal e temperos( louro e tempero pronto)

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas até ficarem cozidas ao seu gosto, faça umas covinhas e coloque o recheio.

Recheio:

Presunto picado

queijo picado

um pouco de molho branco

tempero à gosto

azeitonas picadinhas

cebola picada

Modo de Preparo:

Misture tudo.

Leve ao forno coberto com papel alumínio, por mais ou menos 1 hora. Sirva em seguida.

Obs.:Deixe dourar, eu não consegui deixar muito tempo, a fome era maior!!!

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Estou de volta!!!!

2010-07-02T09:58:00.003-03:00

As férias acabaram, não fui passear, mas consegui descansar e tb não fiz muita coisa na cozinha!!! Mas logo, logo, estarei postando!!!

Agradeço à todos que passaram por aqui na minha ausência e deixaram os seus comentários !!!

UM GRANDE BJ À TODOS!!!

Férias!!!!

2010-06-17T07:59:00.004-03:00

Olá, vou sair para descansar um pouco!!!Acredito que daqui há ,mais ou menos 15 dias estarei de volta!!!

Uma boa semana à todos!!!

Um grande bj!!!!

Shortbread de Limão Siciliano!!!

2010-06-14T17:53:00.009-03:00

Esta receita eu vi no Blog da http://www.seraobenedyto.blogspot.com/ , eu simplesmente amei a receita, Parabéns pela receita Cerejinha!!!Só que eu errei na quantidade do suco de limão!!!Mas ficou divino!!!

Ingredientes:

150gr. manteiga s/ sal amolecida

55gr. açúcar de confeiteiro peneirado

60ml. suco de limão siciliano (ou 1 limão)

raspas de 2 limões

1c.(chá) extrato de baunilha

255gr. farinha de trigo

2c.(sopa) amido de milho peneirado

Açúcar de confeiteiro peneirado para passar os biscoitos

Modo de Preparo:

Coloque a manteiga e o açúcar de confeiteiro na tigela da batedeira, bata até ficar um creme bem claro. Adicione o suco, as raspas e a baunilha, bata até incorporar, junte a farinha e o amido e bata até ficar homogênio(velocidade baixa). Transfira a massa para uma superfície ligeiramente enfarinhada, e divida a massa em 2 partes iguais. Faça dois rolos e enrole em papel manteiga e deixe na geladeira por 1hora e 30 minutos.Tire um rolo de cada vez.Corte em rodelas de 1cm. Coloque em assadeira forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre elas. Asse até começar a dourar (vai depender de cada forno) mais ou menos de 15 à 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar uns 5 minutos, passe com cuidado no açúcar de confeiteiro, e diponha sobre uma grade e deixe esfriar totalmente.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Bombom de Morango!!!

2010-06-07T18:56:00.007-03:00

Ingredientes para a massa:

1 lata de leite condensado

150 gr. chocolate branco

1 c.(sopa) de mateiga

essência de baunilha à gosto (opcional)

1 caixa de morangos lavados e secos com papel toalha

Modo de Preparo:

Leve tudo ao fogo até engrossar. Ponto de brigadeiro de enrolar.

Montagem:

Abra um pouco de massa, coloque o morango, enrole e banhe no chocolate.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Rocambole!!!Massa de Pastel!!!!

2010-05-25T07:57:00.008-03:00

Eu já postei esta receita aqui, mas eu gosto tanto que vou repetir novamente! Porque vale a pena!!!É muito bom!!!Desculpe por não estar postando há álguns dias, ando um pouco sem ânimo e a TPM veio com força total!!!Mas está aí uma receitinha para o lanche do fim de semana!!!Bem rápido e delícioso!!!

Ingredientes:

Massa de pastel

Presunto

Queijo

Linguiça calabresa

Cebola cortada bem fininha

Tomate cortado bem fininho

Queijo cheddar

Maionese à gosto

Modo de Preparo:

Abra a massa, passe um pouco de maionese, coloque o recheio, enrole, picele e leve ao forno até dourar!!! Bom Apetite.

Um bom final de semana!!!

Manuela Escariz.

Cocada Maravilhosa!!!!

2010-05-07T16:07:00.007-03:00

Ingredientes:

4 x.(chá) açúcar cristal

6 x.(chá) leite

6 x.(chá) coco ralado fresco

Modo de Preparo:

Misturar tudo e levar ao fogo até engrossar.

Obs.:Tem que secar um pouco, não pode ficar com caldo no fundo da panela, meu ficou 40 minutos no fogo.

Rendeu 64 unidades.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

FELIZ DIA DAS MÃES!!!!UM GRANDE BJ À TODAS AS MAMÃES!!!!

Empadão e um Presente!!!!

2010-04-20T14:04:00.006-03:00

Esta receita é da Luzinete Veiga, ela fez no programa do Daniel Bork, semana passada, é uma delícia. Desculpe pela foto.

Ingredientes:

150 gr. de margarina

100 gr. gordura vegetal

2 ovos

1/2 kg. de farinha de trigo

1 c.(sobremesa) de sal

água morna até dar ponto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes até dar ponto. Em abra a massa em uma forma de fundo falso(opcional), coloque o recheio, feche e pincele com gema. Leve para assar em forno pré-aquecido 180º, até dourar.

Recheio:

Frango refogado desfiado, misturado com molho branco e requeijão.

Obs.: Eu fiz metade da receita, e o frango eu fiz sem medida, foram mais ou menos 2 peitos.E 300gr. queijo mussarela, para fazer camadas.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Ganhei este presente do maridão, já estou usando e aposentei as velharias...rs. Este faqueiro é um espetáculo de lindo!!!

Alfajor!!!

2010-04-13T14:20:00.011-03:00

Esta receita é da Palmirinha Onofre.

Massa:

100 gr. farinha de trigo

100 gr. áçucar

2 ovos

100 gr. manteiga

200 gr. maisena(amido de milho)

1 c.(sopa) fermento em pó

2 c.(sopa) chocolate em pó (opcional)

Modo de preparo:

Bata na batedeira o açúcar, a manteiga e os ovos, bata bem até ficar clarinho. Acrescente sem bater ( só misturando) os secos. Coloque a massa em saco plástico para descansar na geladeira por 30 minutos. Corte do tamanho desejado. Leve para assar em forno médio, (forma untada e enfarinhada).

Recheio:

1 lata de leite condensado cozido(por 50 minutos)

ou goiabada ou brigadeiro.

Obs.: Pode-se banhar com chocolate ao leite ou meio amargo.( mais ou menos 400 gr.).

Rendimento:Eu fiz pequeno, rendeu 64 unidades.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Participe!!!

2010-04-09T15:45:00.002-03:00

Olá, participe do sorteio do blog www.nacozinhadacarina.blogspot.com ,passe lá e deixe o seu recadinho!!!

Bjs...Ótimo final de semana à todos!!!

Bolo divino de chocolate!!!

2010-03-31T14:42:00.006-03:00

Este bolo è da Fabiana do blog http://www.sonhodocesonho.blogspot.com/

Esta receita p/ mim, é o melhor bolo de chocolate que eu já comi, ele é super fofo e muito úmido!!! Realmente maravilho!!! Mãe esta receita é p/ vc, que não gosta muito de chocolate e não come bolo de chocolate!!! Fabi, obrigado por dividir esta receita conosco!!! Bjs!!!! Haaa, uma ótima páscoa para todos!!!

Ingredientes:

1x.(chá) leite

1x.(chá) óleo(diminuí um dedo da xícara!)

2 ovos

1x.(chá) açúcar

Modo de Preparo:

Bater tudo no liquidificador. E acrescentar sem bater;

2x.(chá) farinha de trigo peneirada

1x.(chá) nescau

1c.(sopa)fermento em pó

Misture aos poucos com auxílio de um fouet.

Cobertura:

2c.(sopa) manteiga

2c.(sopa) nescau

3c.(sopa) açúcar

5c.(sopa) leite

Modo de Preparo:

Leve tudo ao fogo até engrossar.

Obs.:Faça a cobertura só na hora de tirar o bolo do forno, pois ela endurece.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Penne com Frango ao Molho Branco!!!!

2010-03-26T17:50:00.005-03:00

Este macarrão ficou excelente, foi um pedido do marido,mas fui eu que fiz. E agora uma receitinha salgada.
Bjs.à todos e um ótimo final de semana.

Ingredientes:

1 pacote de penne cozido ao dente

Molho de Frango:

2 peitos de frango cortado em cubinho

1 cebola picadinha

2 dentes de alho picadinho

molho de tomate à gosto (eu usei mais ou menos 1/2 x.chá)

temperos à gosto( orégano, pimenta do reino, cominho, shoyu, molho de pimenta, sal....)

Modo de Preparo:

Doure o alho e cebola, junte o frango e deixe dar uma douradinha, acrescente o restante dos ingredientes e deixe cozinhar e secar todo o caldo, reserve.

Molho Branco:

2 c. (sopa) de manteiga

3 c. (sopa) farinha de trigo

750 ml. de leite

nos- moscada e sal à gosto

1/2 copo de requeijão

queijo ralado (opcional)

Modo de Preparo:

Derreta a manteiga, junte a farinha e doure, acrescente o leite aos poucos, tempere e deixe engrossar um pouco,(não muito consistente).

Montagem:

Misture o frango ao molho brnaco.Coloque o macarrão em um refratário, coloque todo o molho por cima, leve ao forno(pré-aquecido), coberto com papel alumínio por mais ou menos 15 mintos só para aquecer. Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Cuscuz!!!!

2010-03-23T17:44:00.008-03:00

Olá, lá estou eu postando um docinho novamente, pois eu amo doce! Primeiro eu como o salgado já esperando a sobremesa(rs). E sendo de coco então!!!

Ingredientes:

1 litro de leite

500 gr. de tapioca

2¹/² x.(chá) de açúcar (ou adoce à gosto)

200 ml. de leite de coco

Coco fresco ralado grosso ou seco hidratado

Leite condensado para servir

Modo de preparo:

Ferva o leite, com o açúcar e o leite de coco, coloque a tapioca em um refratário ou tabuleiro acrescente e vá misturando aos poucos, e deixe descansar. Coloque na geladeira. Decore com coc ralado. Sirva com leite condensado. Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Doce de Jaca!!!

2010-03-15T17:28:00.008-03:00

Voltei,espero que seja para ficar.

Fiz sem medida, pois não tinha muitos gomos, ficou uma delícia!!!Bjs à todos...

Ingredientes:

Gomos de jaca

açúcar

açúcar mascovo

cravo

canela

Modo de Preparo:

Leve tudo ao fogo, até formar uma calda grossinha. É só servir, geladinho. Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Olá, computador dando pitis!!!!

2010-03-13T18:58:00.004-03:00

Olá, desculpe por não estár comentando nos blogs, meu computador resolveu dar pitis, não estava conseguindo estrar na internet, agora porém, parece estar melhor, logo logo, estarei postando!!!

Um grande bj à todos!!!E um ótimo domingo!!!!
Obrigado pela visita de todos!!!

Peixe com molho de Camarão!!!!

2010-02-18T14:49:00.007-02:00

Haaa, eu estou muito feliz esta semana meu blog já teve mais de 50000 acessos, quero agradecer à todos que passaram por aqui. O meu muito obrigado. Um grande bj à todos.

Eu simplesmente amo peixe com camarão, ficou uma delícia.

Um ótimo fim de semana à todos!!!

Ingredientes:

Para o molho de Camarão:

1/2 kg. de camarão limpo

1 cebola picadinha

1/2 pimentão picadinho

1 tomate picadinho
Temperos à gosto

alho picadinho

azeite

molho de tomate

Modo de Preparo:

Aqueça o azeite na panela, doure o alho, acrescente o pimentão, e refogue um pouco, junte a cebola e o tomate e o molho de tomate, deixe cozinhar um pouco, tempere e deixe apurar, junte o camarão por uns minutos e apague o fogo. Reserve.

O peixe em posta eu usei corvina, temperada com limão, sal, alho, molho shoyo, tempero pronto para peixe, passe na farinha e frite.

Sirva com arroz e salada. Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Bolo Fofinho!!!!

2010-02-12T14:23:00.005-02:00

Este bolinho é ótimo para um lanchinho da tarde. Ele é bem fofinho.Realmente uma delícia!!!
Um ótimo fim de semana à todos.

Ingredientes:

3 ovos (claras separadas)
100 gr. manteiga
2 x.(chá) açúcar
3 x. (chá) farinha de trigo
1 x.(chá) maisena
essência de baunilha à gosto
200 ml. de leite de coco
1 c. (sopa) fermento em pó

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve e reserve. Batas o açúcar, as gemas e a manteiga, até ficar bem clarinho, junte o restante dos ingredientes aos poucos. Forma untada e enfarinhada, leve ao forno médio até dourar. Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Pudim!!!!Uma receita simples,porém muito saborosa!!!

2010-01-31T15:04:00.007-02:00

Esse pudim é bem simples e muito saboroso.

Ingredientes:

3 ovos

1 lata de leite condensado

gotas de baunilha

1 lata de leite(a mesma medida da lata)

Modo de Preparo:

Caramelize uma forma de pudim pequena. Reserve. Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque na forma já caramelada e coloque em banha-Maria no fogão por 20 minutos, coberto com papel laminado e semi-tampado. Deixe esfriar um pouco e leve para gelar.

Obs.: Eu não faço mais pudim no forno já tem um bom tempo, pois eu acho que no forno ele fica furadinho e demora muito mais tempo, assim é bem mais rápido e ele fica bem lisinho(cremoso).Hummmm uma delícia.Bjs.

Bom Apetite. E uma ótima semana para todos!!!!!

Manuela Escariz.

Lasanha de Camarão!!!!

2010-01-26T13:06:00.013-02:00

Vcs estão vendo, que a lasanha ficou com um pouco águadinha, mais ficou muito boa do mesmo jeito. Fiz esta lasanha para a virada do ano, mas quando comecei a fazer recebi uma notícia triste. Aí acabei errando a mão na água. Um grande bj à todos.

Ingredientes:

1¹/²kg. de camarão

1 cebola picadinha

1 tomate picadinho

1 pimentão picadinho

340 gr. molho de tomate

3 dentes de alho picadinhos

temperos à gosto

Modo de Preparo:

Doure o alho no azeite, junte a cebola e o pimentão refogue um pouco e acrescente o tomate, tempere e coloque o molho de tomate, deixe ferver.Acrescente o camarão,(eu coloquei uma água para ferver e acrescentei os camarões, quando a água voltou a ferver marquei 3 minutos e escorri),apageu o fogo e reserve.

Demais Ingredientes:

Molho branco, mais ou menos 500 ml.

1 kg. mussarela

1 pacote de massa para lasanha pré-cozida

Montagem:

Um pouco de molho, massa, molho branco, molho de camarão, queijo mussarela, assim até terminar com queijo mussarela.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Fotos dos Quitutes do niver do Maridão!!!!

2010-01-20T16:35:00.009-02:00

Amanhã dia 21 é aniversário da minha mãe e da minha sogra.Parabéns P/ vcs.Muita saúde e paz.Um grande bj.

Bolo branco com recheio de doce de leite com ameixa.

Ingredientes:

5 ovos inteiros
2 copos (req) açúcar
10 gostas de baunilha

Bata até dobrar de volume.

Acrescente:

2¹/²copos (req) farinha de trigo
2 c. (sopa) fermento em pó

Peneirar junto.

Junte aos poucos alternando com a farinha,

1 copo (req)leite fervido quente com
100 gr. de margarina derretida.

Forma untada, fundo e lateral e enfarinhada só no fundo. Leve ao forno à 180º até dourar. Demora um pouquinho mais vale a pena.

Montagem do bolo:

Na própria forma em que assou, forre com plástico(destes de congelamento),molhe o bolo com guaraná( aprendi com a minha mãe!!!),coloque o recheio, faça isso até a última camada,com o plástico que sobrou na borda da forma, cubra o bolo e leve à geladeira por 2 horas, desenforme e cubra com chantilly e raspas de chocolate.

Modéstia parte a torta salgada ficou muito boa, e o bolo também ficou maravilhoso, fiz cachorro quente e torta de pêssego que não deu tempo de tirar foto!!!!Quase que não deu para tirar a foto do recheio!!!rs

Ingredientes:

5 pacotes de pães de forma (tire a casca)
4 peitos de frango (cozido e desfiado,não pode ficar muito molhado)
300 ml. leite temperado com uma colher de café de sal
300gr. maionese

Montagem:

Paõ, umedeça com o leite( bem pouco), passe a maionese, o frango, e assim até a última camada.

Decoração:

À gosto. Eu coloquei, queijo prato, seleta de legumes, presunto e batata palha.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Feliz Aniversário!!!!

2010-01-15T16:47:00.005-02:00

Amanhã meu AMOR completará mais uma primavera !!!

Te desejo toda felicidade do mundo!!!

Te amamos d+++++++++++!!!!

Um grande bj !!!!!

Manuela Escariz & Samuel Escariz.

Salpicão!!!!

2010-01-06T14:16:00.004-02:00

Esta é a minha 1ª receita neste ano, é uma receita muito simples e muito saborosa, fiz no Natal.

Ingredientes:

200gr. presunto picado

200gr. queijo prato picado

1 peito de frango refogado e picado( temperado à gosto)

1 lata de seleta

palmito(opcional)

maionese e creme de leite à gosto

1 pacote de batata palha

Tempero: 1/2 pacote de Sazón laranja

Modo de Preparo:

Misture os seis primeiros ingredientes, acrescente a batata por cima, e sirva geladinha.

Obs.: Eu não gosto de misturar a batata na salada, porque eu acho que fica mole, assim a batata fica crocante por mais tempo.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Panetone !!!!!

2009-12-22T16:42:00.010-02:00

Esta é a fermentação.

Antes de ir ao forno.

Depois de assados!!!

Este é o de chocolate. Ficou muito bom!!!! Até meu filho que não gosta de panetone, deste ele gostou. Gente até janeiro.Um grande bj à todos e até 2010.

Um feliz natal à todos!!!! Muita saúde e paz.

Ingredientes:

1ª massa:

250 ml. água morna

100 gr. fermento biológico

375 gr. farinha de trigo

4 c.(sopa) açúcar

Modo de Preparo:

Misture o fermento com o açúcar até que a mistura fique liquida. Acrescente a água e a farinha de trigo.Mexa bem e deixe descansar por 30 minutos.

2ª massa:

400 gr. de preparado para massa tipo panetone

900 gr. farinha de trigo

5 gemas

1 ovo inteiro

1 pitada de sal

350 ml. água morna

1 c.(sopa) essência de panetone

1 c. (sopa) glicerina

500 gr. frutas cristalizadas

300 gr. uvas passas sem caroço

ou 400 gr. chocolate ao leite ou meio amargo

Modo de Preparo:

Misture os ingredientes da 2ª massa à 1ª massa, já descansada, com exceção da farinha de trigo e da água. Bata um pouco e vá acrescentando esses dois ingredientes.Adicione as frutas ou o chocolate, misturando bem. Dividaa massa em cinco partes iguais e coloque-as em forma para panetone de 500 gr. Deixe crescer até a borda da forma. leve0os para assar em forno pré-aquecido(170º) por mais ou menos 50 minutos. Embale os panetones 5 horas depois de assado.

Obs.:Pode-se fazer meio a meio (frutas e chocolate). Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Bauru de forno!!!

2009-12-18T15:52:00.004-02:00

Este lanche é uma delícia, super leve. Esta receita é da Ana Mª Braga, muito antiga. Eu fiz este lanche semana passada 2 vezes. Pode substituir o leite de coco por creme de leite, eu até gostei mais, fica bem leve, e coloquei no outro frango desfiado, fica melhor ainda. Eu tirei foto por dentro mais não ficou boa,por isso não coloquei. Mas segue a receita original. um grande bj à todas e bom fim de semana.

Ingredientes:

200 ml. leite de coco

3 ovos

1¹/² x. (chá) farinha de trigo

1 x.(chá) óleo

3 c. ( sopa) maisena

1 c. (sopa) fermento em pó

sal à gosto

Modo de Preparo:

Bater tudo no liquidificador.

Recheio:

300 gr. presunto

300 gr. queijo
1 cebola picadinha

azeitonas picadas à gosto

orégano

3 x.(chá) molho de tomate

sal à gosto

Montagem:

Metade da massa, metade do molho, queijo, presunto, o restante do molho, e o restante da massa, polvilhe queijo ralado e orégano. Leve ao forno pré-aquecido, até dourar.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Estou de volta!!!!!!

2009-12-16T07:39:00.004-02:00

Olá, que saudade de vocês!!!Agora já está tudo no seu devido lugar!!!!

Obrigado à todos que passaram por aqui e me deixaram um recadinho!!!

Logo, logo farei atualizações!!!

Um grande bj à todos!!! Uma ótima semana p/ vcs!!!

Haaaa, assim que puder estarei visitando vcs!!!

Manuela Escariz!!!!

Bolo de fubá!!! E até breve!!!

2009-11-24T08:19:00.004-02:00

Hoje vai ser o "último" dia a postar, pois agora vai sair a mudança, vou estar super atarefada terminando e encaixotar as coisas.Não sei quanto tempo vou ficar sem net, mais espero que seja breve, pois vai ser difícil ficar sem dar uma passadinha pelos meus cantinhos preferidos.

Neste calor nada melhor do que um bolinho e um suco para acompanhar.

Um bj à todos e até breve.

Ingredientes:

4 ovos(claras separadas)

200 gr. manteiga

2 c.(sopa) óleo

2 x.(chá) açúcar

2 x.(chá) fubá

2 x. (chá) farinha de trigo

200 ml. de leite de coco

1 c.(sopa) fermento em pó

1 pitada de sal

erva doce à gosto( opcional)

Modo de Preparo:

Bater o açúcar com as gemas e a manteiga, até ficar bem clarinho, junte o restante dos ingredientes alternando os secos com os liquidos, junte as claras em neve.

Leve para assar em forma untada e enfarinhada, forno pré-aquecido, até dourar mais ou menos 40 minutos.

OBS.:Pode-se colocarpedacinhos de goiabada. Fica uma delícia. Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Amanhã é dia do meu aniversário!!!

2009-11-14T07:55:00.003-02:00

Amanhã estarei completando 30 anos, estou ficando velhinha!!!!

Manuela Escariz!!!!

Brigadeirão!!!

2009-11-03T14:10:00.003-02:00

Esta receita é muito fácil e saborosa. Vou ter que dar um tempo nas postagens, pois vou estar me mudando, agora p/ minha casinha, não vejo a hora de estar com tudo arrumado, não sei quanto tempo vou demorar para colocar tudo no lugar pois tenho um pequeno de 4 anos, quevai querer ficar brincando com as coisas antes de arrumá-las, aí já viu né,rsrsrsrs, mais espero não demorar muito, esta semana ainda vou visitar vcs, já comecei a encaixotar as coisas, falta pouco, final de semana já devo estar de mudança.Assim que a minha cosinha estiver arrumada vou colocar uma foto dela para vcs verem, vai ficar lindinha, estou muito feliz em poder ter minha coisas novamente no lugar. Um grande bj à todas. Haaa não deixem de me visitar. Assim que der estarei visitando vcs.

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

6 c.(sopa) de chocolate em pó ou achocolatado

400 ml. de leite de coco

4 0v0s inteiros

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador, forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar.Leve ao fogo(fogão) em banho Maria, por 40 minutos coberto com papel alumínio, deixe esfriar e leve para gelar por mais ou menos 6 horas ou de um dia para o outro. Desenforme e decore com granulado e cerejas. Bom Apetite.

Manuela Escariz.

UHHHHHH,MAIS DOIS SELINHOS!!!!!!!!

2009-10-29T08:51:00.004-02:00

Quero agradecer a Welze do blog http://www.gostosurassemtravessuras.blogspot.com/ pelos selinhos, eu amei,muito obrigada mesmo!!!Um grande bj.

Este selinho foi criado pela Dani, do blog http://www.nossacozinha.blogspot.com/. É para eu passar para outras 10 blogs, e escrever o que mais me apaixona quando o assunto é:

1-Internet;Poder viajar sem sair de casa, poder conversar com pessoas que eu não conheço pessoamente, mais que já são grandes amigas!!!

2-Pessoas;São muito difíceis de descrever.......

3-Vestuário;P/ mim é um pouco difícil, pq eu tenho um quadril bem grande,peso 59kg.e tenho 1,56 m, sou baixa e um pouco gordinha,não muito rsrsrs. E para achar alguma coisa que fique boa no meu quadril sem ficar marcando é difícil, pq tenho a cintura "fina", eu tenho que comprar um nº maior p/ficar boa.Não gosto de roupa florida e não gosto muito de brilho,nem de roupa decotada ,nem se shortinho, então sou muito chata para comprar roupa,por isso quando eu vejo e gosto tenho que comprar na hora.

4-Cosméticos; Não sou muito de me maquiar no dia dia, mais quando vou sair, gosto de batom,

rímel, gloss, lápis de olho, base, sombra, etc...

5-Comida; Gosto muito de lanche ou comidinha diferente, mais gosto mesmo é de um docinho, sou uma formiga.

6-Hobbies; Adoro ir para cozinha fazer coisinhas.

Acho que consegui responder à todas as perguntinhas. E vou indicar estes dois selinhos aos blogs abaixo;

www.cozinhafacil.blogspot.com

www.vemdesfrutardoamordedeus.blogspot.com

www.receitasdavovocristina.blogspot.com

www.pricessurbana.blogspot.com

www.canelamoida.blogspot.com

www.receitasdasil.blogspot.com

www.lugarzinhodanani.blogspot.com.

www.nela-omeucantinho.blogspot.com

www.seraobenedytoblogspot.com

www.chocorango.blogspot.com

Ela pede para citar 8 características minhas.

1-Sou muito amiga.

2-Sou uma super mãe, modéstia parte...

3-Fiel.

4-Mal humorada.

5-Carinhosa.

6-Super protetora.

7-Calma, mais também,

8-Irritadinha

Obrigado pelo carinho WELZE.

Mais um selinho!!!!

2009-10-26T17:54:00.003-02:00

Quero agradecer a a Thais do blog http://www.abobrinhasnacozinha.blogspot.com/!!! Fiquei muito feliz em receber este selinho!!!Muito obrigado minha querida!!!
regras,indicá-los à cinco blogs e responder algumas perguntas!!! Só que eu vou quebrar a regra vou indicar 6 blogs....

01-cor de esmalte/verniz: Eu uso esmalte bem clarinho e com cintilante.
02-Baton: Eu só uso rosinha ou cor de boca.
03-Ama: Jesus Cristo, meu filho, marido e família....
04-Odeio: Pessoas mal agradecidas.
05-Música: Gospel e Fábio Jr.
06- Livro: Bíblia....
07- Maior sonho: Ser sempre feliz ....

Agora os blogs!!!

01-Rose, Blog http://www.receitinhasefrescurinhas.blogspot.com/
02- Colher de pau, Blog http://www.paracozinhar.blogspot.com/
03-Vovó Cristina, Bolg http://www.receitasdavovocristina.blogspot.com/
04-Paula, Blog http://www.paulacavequia.blogspot.com/
05-Tatiane, Blog http://www.comidadequinta.blogspot.com/
06-Sarinha, Blog www.princessurbana.blogspot.com

Cação Assado com leite de coco

2009-10-20T17:39:00.003-02:00

Esta receita é muito simples, mas até eu que não gosto de cação, gostei bastante.

Ingredientes:

6 postas de cação

temperos; molho shoyu, sal, pimenta, sazón(laranja), orégano, cominho, tempero pronto para peixe, sumo de limão.

Modo de Preparo:

Misture tudo, deixe descansar por 30 minutos.

Montagem:

1 cebola cortada em rodelas

1/2 pimentão cortado em rodelas

1 tomate cortado em rodelas

Coloque as postas em baixo em seguida acrescente a cebola, o tomate e o pimentão.

Leve ao forno por 40 minutos, acrescente leite de coco(100 ml.), e volte ao forno por mais 10 minutos. É só servir com arroz branco e salada.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Oba!!!!!Mais outro selinho!!!!

2009-10-07T20:14:00.002-03:00

Ganhei mais este selinho da querida Fátima osaka.

Do blog http://ogostosoefazer.blogspot.com

Regars escrever 8 caracteríticas suas:

1-Confiar em Deus acima de tudo

2-me irrito muito facilmente

3-Sou muito chorona messssmo

4-sou fiel

5-sou muito teimosa

6-sou confiável

7-Muitoooooo ansiosa

8-sem paciência

Convidar 5 blogueiras para receber o selo.

http://ogostosoefazer.blogspot.com

http://receitaspassoapasso.blogspot.com

http://divinagulareceitas.blogspot.com

http://receitasdasil.blogspot.com

http://orapitangas.blogspot.com

Comentar no blog de quem lhe deu o selo.

Comentar no blog de você escolheu.

Agradeço a Fátima por se lembrar de mim. Um grande bj.

Mais selinho!!!

2009-10-07T19:55:00.002-03:00

Mais um selinho que ganhei da minha querida Fátima Osaka.

http://ogostosefazer.blogspot.com

Agora vamos as regras:

Postar o selo no blog e linkar o blo que te presenteou.

Repassar aos blogs que você leu e amou...

http://ogostosoefazer.blogspot.com

http://tempodepurim.blogspot.com

http://caipirinha-cafe.blogspot.com

http://saboresdaalma.blogspot.com

http://vemdesfrutaroamordedeus.blogspot.com

http://fielaotacho.blogspot.com

http://eumulheratual1.blogspot.com

http://chazinhodecanela.blogspot.com

http://cozinhadailiane.blogspot.com

http://vvdavivian.blogspot.com

Avisar aos blogs que tem selinhos para eles...

Dizer 3 coisas que mais gostam em um blog.

Carinhos dos comentários e atenção....

Receitas...

Fotos.

Um selinho!!!!

2009-10-07T19:24:00.008-03:00

Quero agradecer a minha querida Fátima Osaka do blog http://ogostosodefazer.blogspot.com/ por ter lembrado de mim!!!

Um grande BJ...

Responder se usa algum produto da marca Natura... e citar os preferidos,não há limites de quantidade.

Hidratante Iogurte Natural (Todo Dia)

Hidratante Pêssego (Todo Dia)

Óleo trifásico Ekos Maracujá.

Indicar 10 blogs para o selinho...

http://ogostosodefazer.blogspot.com/

http://canelamoida.blogspot.com/

http://paulacavequia.blogspot.com/

http://nela-omeucantinho.blogspot.com/

http://gostosurassemtravessuras.blogspot.com/

http://abobrinhasnacozinha.blogspot.com/

http://chocorango.blospot.com/

http://seraobenedyto.blogspot.com/

http://lugarzinhodanani.blogspot.com/

http://comidadequinta.blogspot.com/

http://pecadodagula.blogspot.com

Obs.: Eu indiquei 11.

Quindim Econômico

2009-10-01T13:52:00.002-03:00

Ingredientes:

50 gr. de coco ralado

5 ovos inteiros (caipira)

3 x. (chá) açúcar

1 c. (sopa) margarina

200 ml. leite de coco

essência de coco (opcional)

Modo de Preparo:

Bater tudo no liquidificador, untar a forma com manteiga e passar água, levar ao forno em banho-maria, coberto com papel alumínio, retirar o papel alumínio depois de 1 hora no forno para dourar. Servir bem geladinho.

Obs.:Esse pudim é bem gostoso e não leva muitos ovos. Se você não tiver ovo caipira, coloque um pouco de corante amarelo.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Bolo do aniversário do filhote!!!!

2009-09-24T16:02:00.002-03:00

Ingredientes da massa:

8 ovos (claras separadas )

1¹/² x. (chá ) açúcar

2 x. (chá ) de farinha de trigo

1 c. (sopa ) de fermento em pó

60 gr. de manteiga derretida

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve bem firme, acrescente o açúcar, junte as gemas delicadamente, depois sem bater, acrescente a farinha com o fermento e por último a manteiga derretida.

Forma untada e enfarinhada, forno médio até dourar.

Recheio:

Eu fiz doce de leite com coco. Leite condensado cozido e coco seco.

Decoração:

Chantilly , morangos e chocolate derretido.

Montagem:

Corte o bolo ao meio, recheie e cubra com a outra parte, cubra com chantilly e morangos.

Obs.: Molhei o bolo com guaraná.( eu gosto mais).

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Hoje é aniversário do meu filhote!!!!

2009-09-20T07:10:00.002-03:00

Filho parabéns, muita saúde e paz!!!

Que o seu dia seja cheio de alegria!!!!

Nós te amamos muito,meu principe!!!!

Bjssss..

Bolo de Aniversário

2009-09-01T14:40:00.003-03:00

Este bolo eu fiz para o niver do biso do meu filho.

Parece incrível, mais fui eu quem fiz este bolo, até meu marido achou que eu tinha comprado.rsrs

Vô parabéns, muita saúde, sei que estou um pouco atrasada.Bjs...

Ingredientes:

5 ovos (claras separadas)

2 x.(chá) de açúcar
3 x.(chá) de farinha de trigo

2 x.(chá) de maisena

essência de baunilha à gosto

1 vidro pequeno de leite de coco

100 gr. manteiga

1 c.(sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bata as gemas com o açúcar e a manteiga, até ficar bem clarinho, junte a essência e as farinhas bata mais um pouco, junte as claras em neve, forma untada e enfarinhada. Assar até dourar.

Recheio:

Fiz um beijinho e o outro de doce de leite com ameixa.

Montagem:

Corte o bolo em 3 discos, regue com guaraná ou uma calda e sua preferência,coloque o 1º recheio, cubra com bolo, regue novamente, coloque o outro recheio, regue, coloque a último disco de bolo, decore com chantilly, frutas e chocolate.

Bom apetite.

Manuela Escariz.

Rocambole de Massa de Pastel e Frios

2009-08-02T12:57:00.004-03:00

Vi esta receita no blog Receitas da Sil e fiquei com uma vontade enorme de fazer! Fiz ontem à noite para o lanche, esta receita é simples +++ é divina. Realmente valeu a pena!!!!Desculpe pela foto, não ficou muito boa!!!

A receita dela é com a massa de pastel em rolo, mais eu não achei e fiz com a quadrada, ficou bem legal,pois ficou individual.

Ingredientes:

1 pacote de massa de pastel

300 gr. de presunto

300 gr. de queijo prato

200 gr. de queijo minas

maionese o suficiente

tomate,cebola e pimentão picadinho ( bem pequeno)

azeite, sal e vinagre para temperar

Modo de Preparo:

Pique o tomate, a cebola e o pimentão, tempere com azeite, sal e vinagre.Reserve.

Abra a massa de pastel,passe um pouco de maionese, coloque uma fatia de presunto, duas de queijo prato, uma de queijo minas,coloque um pouco do molho de tomate, enrole, coloque em forma untada,picele com gema, leve ao forno pré-aquecido até dourar.

Um Grande bj e boa semana.

Bom Apetite.

Manuela Escariz.

Desculpe pela Ausência!!!!!

2009-07-28T08:11:00.002-03:00

Desculpe por não estar fazendo comentários, nos meus blogs favoritos, pois estava sem net.Agora já está restabelecida!!!!

Um grande bj à todos!!!!