quarta-feira, 14 de maio de 2014

SOPA DE ABÓBORA COM CARNE SECA PAINEIRA!


COM O FRIOZINHO QUE JÁ ESTÁ FAZENDO NADA MELHOR DO QUE UMA SOPINHA!

INGREDIENTES:

500 GR. DE ABÓBORA
500 GR. DE AIPIM
500 GR. DE BATATA
1/2 GOMO DE LINGUIÇA CALABRESA
ALHO, CEBOLA E TEMPEROS À GOSTO
1 KG DE CARNE SECA COZIDA E DESFIADA
1 CEBOLA

MODO DE PREPARO:

REFOGUE O ALHO E A CEBOLA, JUNTE A LINGUIÇA CALABRESA E OS LEGUMES PICADOS, JUNTE OS TEMPEROS E ÁGUA DEIXE COZINHAR E BATA COM AUXILIO DO MIXER OU LIQUIDIFICADOR.

A CARNE SECA, DEIXE DE MOLHO PARA DESSALGAR, COZINHE NA PRESSÃO, REFOGUE A CEBOLA NO AZEITE E JUNTE A CARNE SECA COZIDA E DESFIADA, SIRVA À PARTE.
E POR CIMA COLOQUEI REQUEIJÃO CREMOSO.


BOM APETITE.


MANUELA ESCARIZ.